ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਧ ਰਹੀ ਗੋਭੀ

ਇੱਕ ਖੁੱਲੇ ਘਰ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣੀ ਹੈ: ਪਕਾਉਣਾ, ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਕਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ ਗਹਿਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.

ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਗੋਭੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਰੋਕੌਲੀ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਅਨੁਸਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਾਨੀ ਜੋ ਵਿਦੇਸ਼ ਗਏ ਹੋਏ ਹਨ (ਯੂਰਪ, ਅਮਰੀਕਾ, ਕੈਨੇਡਾ) ਵਿੱਚ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ (ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ) ਸਾਡੇ ਨਰਮ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ, ਸਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਬਿੰਦੂ ਇੱਥੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਹੁਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ Savoy ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਬੋ ਗੋਭੀ ਇੱਥੇ ਇੰਨੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਇੰਨੀਆਂ ਮਹਾਨ ਹਨ ਕਿ ਇਹ "ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਾਣੀ" ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਹੈ.

ਗੋਭੀ - ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੁੰਜੀ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕਰਲੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣੀ ਹੈ, ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਰਹਿਣਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਕਾਲਜ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਗੋਭੀ ਕਾਲ - ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ, ਇੱਕ ਬਾਗ ਕਿਸਮ, ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੌਂਕੋਲ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਨਕੋਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕਰ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਏ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਸੀ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਸਾਡੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੇ ਪਿਸਤੌਲਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈ

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਪਕ ਚੋਈ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗੋਭੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਵਧੀਆ ਪੁੰਗਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਕਤਾ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਨਿਰਪੱਖਤਾ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਨੇ ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੀਕ ਚੋਈ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਭੇਦ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.

ਕਰਲੀ ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ, ਜੰਗਲੀ ਗੋਭੀ, "ਰੂਸੀ ਲਾਲ", ਜਰਮਨ, ਡਚ, ਬ੍ਰੌਨਕੋਲ (ਬ੍ਰਨਕੋਲ ਜਾਂ ਗਰੁਨਕੋਲ) - ਇਹ ਸਭ ਇੱਕੋ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ, ਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਵਾਬੀ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਗੋਭੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਫ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਮੰਤਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਕਲੀ ਦਾ ਰੁੱਖ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ ਗਿਆ. ਪਰ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਾਦਗੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਉ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਈਏ.

ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਠੰਡ ਬਰਕਰਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸੰਤਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਿਸਕਣਾ ਸਿੱਖਾਂਗੇ, ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਕ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਸਾਰੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਧਿਆ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਸਵਾਲਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਕੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ? ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਗੋਭੀ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ - ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਕਸਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਵਧਣ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਾਸ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੋਭੀ ਪਾਣੀ ਕਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਵਧ ਰਹੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਸ਼ਰਤਾਂ ਵਧ ਰਹੀ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਖਪਤ ਦੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਾ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਗ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਪੋਡਰੋਕ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਹਫ਼ੇ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਮਿਡਲ-ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਰਜਿਸਟਰੀ ਵਿੱਚ 1961 ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਵਪਾਰਿਕ ਖੇਤੀ ਲਈ ਆਗਿਆ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼, ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਣ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੌਦੇ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸੰਬੰਧੀ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਪਾਣੀ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤਾ ਇਸਦਾ ਪਾਣੀ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਰੂਸੀ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਕਾਟੇਜ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ: ਕੱਚੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਟੂਵਡ, ਫਰਮੈਂਟੇਡ, ਪਿਕਟੇਡ, ਪਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਈ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ "ਗਲੋਰੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਜਿਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਸੌਰਕ੍ਰਾਟ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਗੋਭੀ ਉਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੱਚ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗੁਪਤਤਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਬਣਾਵੇਗੀ. ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਇਕ ਸੂਝ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਚੁਗਾਠ ਲਈ ਸਹੀ ਚੁਣੀ ਗਈ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.

ਮੌਜੂਦਾ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਥਾਂ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਹੈ. ਉਹ ਕੱਚੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਦ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਤਰਬੂਜ, ਅਨਾਜ, ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਗੋਭੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਉਪ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹਨ.