ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਜੀਰਾ

ਜੀਰੀਆ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮੌਸਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜ ਸਿਰਫ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਜੀਰੇ, ਇਸਦੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਲਟ ਵਿਚਾਰਾਂ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੈਰਾਵੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਇਸ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ. ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਤੁਪਕਿਆਂ ਵਾਂਗ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪੌਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜੋੜਾ ਦੋ ਆਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ - ਡਿਲ ਅਤੇ ਜੀਰੇ. ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਕੁ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਲੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ (ਹਿਪੋਕ੍ਰੇਟਿਜ਼, ਅਵੀਸੇਨੇ, ਡੀਓਸਕੋਰੀਡੀਜ਼) ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਲਿਖਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਤੇਲ ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਕਮੀਆਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗੀ.

ਜੇਮਜ਼ - ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪੌਦਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰਕ ਏਜੰਟ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੇਠ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਟਨੀਕਲ ਵਰਣਨ ਜਿਮੁਰ ਛਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਬੀਵੀਅਲ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ.

ਜੂਮ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਤੇਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ.

ਜੀਰੇ ਜੈਰੀ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ. ਜੀਰੂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੈਨੇਡਾ, ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ, ਆਸਟਰੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਸਰਕਾਰੀ ਦਵਾਈਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ.

ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਲਾ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ - ਸਾਡੇ ਸਮਗਰੀ ਵਿਚ ਕੈਮੀਕੌਇਡਜ਼, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਡੀ, ਸੀ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਜ਼, ਫੋਸਫੋਲੀਫ਼ਾਈਡ, 15 ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ) ਲੋਹੇ, ਜ਼ਿੰਕ, ਤੌਨੇ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਨਿਕਾਲ ਆਦਿ.

ਕਾਲਾ ਜੀਅ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਰੰਤੂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਦੂਜੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ. ਬੀਜ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਜ਼ਮ ਪੂਰਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ.

ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲਗਭਗ 30 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ 10 ਰੂਸ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਧਾਲੀ, ਬੋਤਲ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਕਾਲੀਦੀਝੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬੀਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲਾਗੂ ਕਰੋ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤੇਲ ਵੀ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਜੀਵ-ਜੰਤੂ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦਾ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਰਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਤੇਲ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਸਟੇਟ ਵਿਚ ਕਾਲੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਲਈ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਕਿ ਖਾਸ ਮਾਧਿਅਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਦਵਾਈ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰਵੱਈਏ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਜਿਮੁਰ - ਯੂਰੇਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ.

ਜਿਹੜੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਚੋਣ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕਾਲੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.