ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਸਾਰੇ ਸੈਲਡਾਂ, ਏਪੀਅਟਾਜ਼ਰਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈ ਸੀ, ਜੋ ਮੇਨਓ ਅਤੇ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਫੜੀ ਹੋਈ ਸੀ. ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਬੀਜਿੰਗ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਟਰਨਿਪਸ ਦੀਆਂ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹਨ.

ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕਮਲਬੀ ਕਿੰਨੀ ਅਹਿਮ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ?

ਕੋਲਾਹਰਬੀ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ascorbic acid ਦੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਟੈੱਲਪਲੌਡ ਖਾਉ, ਜੋ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਰੁੰਗੇ ਵਰਗਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਜ਼ਮੀਨ ਉਪਰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਟੈਮ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ, ਗੋਲ ਜਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਕਾਜੀ ਗੋਭੀ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ "ਜੰਗਲੀ" ਜਾਂ "ਕਰਲੀ", "ਬਰੇਗੋਲ" ਜਾਂ "ਗਰੌਂਕੋਲ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਲੀਫ ਟ੍ਰੀ ਪਲਾਸਟਰ ਬ੍ਰੌਸਿਕਾ ਓਲੇਰੇਰਸੀਆ ਵਰ ਸਬੈਲਿਕਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਬਾਗ਼ਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਰੇਸਟੋਰੈਂਟ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਹਰ ਸਾਲ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਵਿਰੋਧ (ਅਪ -15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ) ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਕਾਰਨ.

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੋਸਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਜੂਸਪਨ, ਘਣਤਾ. ਬੀਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹਾਲਾਤ, ਭੂਗੋਲਿਕ ਜ਼ੋਨ, ਤਾਪਮਾਨ ਸੂਚਕ, ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ) ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੁੜੱਤਣ ਇਸ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੁਣ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਲ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਛੋਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਹਨ.

ਗੋਭੀ "ਅਗਰੱਸਰ" - ਕਾਫ਼ੀ ਨੌਜਵਾਨ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਜ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਬੀਜਣ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ 2003 ਵਿੱਚ "ਡਰਾਮਾ" ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ "ਅਸਗੁਣ" ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਡਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ.

ਵਧ ਰਹੀ ਪੌਦੇ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬੀ ਬੀਜਣ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਬਹੁਤ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਵਿਪਰੀਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਸਿਆ ਅਕਸਰ ਬੀਜ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਵਧ ਰਹੀ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮੁੱਖ ਸਿਲੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਵੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣੀਏ ਤਾਂ ਜੋ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੀਏ.

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ "ਰਿੰਡਾ ਐਫ 1" - ਕਾਫੀ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਤਾਂ, ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਤਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਸਿਰਫ ਘਰੇਲੂ ਪਲਾਟਾਂ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਵਪਾਰਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.