ਸ਼੍ਰੇਣੀ Pepper

ਬਹੁਤ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਸਿਰਫ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ, ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਅੱਜ, ਇਨਡੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਕਾਊ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਉੱਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.

ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਮਿਰਚ ਮੈਰਾਥਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰ ਦਿਓ, ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਵਾਂਗ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਬਚਾਓ, ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਇਲਾਕੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ, ਪ੍ਰਿਤਨੀਤ, ਪਾਣੀ, ਖਾਦ, ਕੁੜੱਤਣ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਹੁਣ, ਅਖੀਰ, ਵਾਢੀ, ਪਰ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੈ! ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਦੌਲਤ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ?

ਗ੍ਰੀਨ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ (ਅਨਾਰਿਤ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ) ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਲਾਨਾਸੀਏ ਦੇ ਸਾਲਾਨਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਫਲ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤੌਰ ਤੇ ਯੂਕਰੇਨ, ਰੂਸ, ਇਟਲੀ, ਰੋਮਾਨੀਆ, ਬੁਲਗਾਰੀਆ, ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.

ਗਰਮੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਪੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਲਾਭ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁਗੰਧਮ, ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਗੀ: ਲਾਲ, ਹਰੇ, ਸੰਤਰਾ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਵੀ ਜਾਮਨੀ ਮੇਚਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਹਜ-ਰੂਪ ਦਿੱਸਦੇ ਹਨ.

ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਤਾਂ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, Urals ਵਿੱਚ ਇੱਕ thermophilic Bulgarian ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਧਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਸੀ. ਪਰ ਖੇਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀਅਤ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦੀ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਾਰ ਸਮੇਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਡੱਬਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਿਕਸਲ ਵਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਪਪੋਰਿਕਾ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਰਮੇਨੀਆਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਪਕਵਾਨ ਸਪਿਕਸਿਲਿਟੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਹਨ.

ਮਿੱਲੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਕੁੜੱਤਣ - ਇਹ ਇਕੋ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਬਾਰੇ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀਆਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਹਿਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਚੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਅਗਲਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਲਕਲਾਇਡ ਵਿੱਚ ਕੈਪਸਾਈਸੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਹਿੱਟ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਉਚਿਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਉਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਸੋਈਏ ਹਨ ਜੋ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਪਜਾਊ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਵਿਚ ascorbic acid ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੀਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ: ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ, ਸਟੂਵਡ, ਤਲੇ, ਕਟਾਈ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਰਥਾਤ ਪਿਕਲ ਕਰਨਾ, ਅੱਜ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਕੈਦੀਆਂ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਅਤਿਅੰਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਮੁੱਲ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਲਈ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੋਵੇਗੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸਧਾਰਨ ਸਾਧਨ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਇਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਇਸਦੇ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਕਰੌਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਖਦਾਇਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਗੱਮਤਾ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲੀਕੋ ਦੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬੋਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੈਟ ਲਈ ਚੋਣਾਂ ਅਤੇ ਉਹ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਫੀਡ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.