ਕੈਲੰਟਾ ਜਾਂ ਧਾਲੀਦਾਰ - ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਮਸਾਲਾ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਧਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੱਚਾ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ.
ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਧੋਂਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਪੌਦਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕਾਸਲੌਲੋਜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਧਾਲੀ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਪੈਨਸਲੀ, ਕੋਲਿਆੰਦਰਾ, ਹੱਮ, ਕਿਸ਼ਨੀ, ਬਿਜਾਈ ਬੀਜ, ਚਿਲੰਤਰੀ, ਕਾਸ਼ਨੀਚ, ਸ਼ੈਲਦਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲਾ 5000 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਦੇ ਵਾਸੀ ਵੀ ਸੀilantro ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਬਰਾਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਟਕਰਾਵਾਂ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਕਬਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਖੁਦਾਈਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਸਨ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਧਾਲੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਅਮਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ, ਪ੍ਰੇਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਧਾਤੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਸਮਰਥਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਲਾਂਟ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰੇ ਭਰੇ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਜ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਧਨੁਸ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ, ਦੋ ਨਾਮ - ਇੱਕ ਪੌਦਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ coriander ਅਤੇ cilantro ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਧਾਲੀ ਪੌਦੇ ਦਾ ਬੀਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਇਸਦੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਸਿਲੰਡੋ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਸੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਧੁੰਨੀ ਸਜਾਵਟ, ਕੈਨਡ ਮਾਲ, ਚੀਤੇ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਧਾਲੀਦਾਰ ਬੀਜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਕੇ, ਪੀ ਪੀ, ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕੇਵਲ ਚੰਗੀ-ਰੀਂਗਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਮਕਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਉਹ ਜੋ ਕਠਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੱਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੀ ਹਨ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਥੇ ਕੋਇਲੰਟਰੋ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਨਾਂ - ਧਾਤਿਆ: ਯੂਨਾਨੀ ਵਿੱਚ "ਕੋਰੋਸ" - "ਬੱਗ".
ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੌਦੇ ਬੀਜਣ ਲਈ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਨਿਯਮ, ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਹਾਲਾਤ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਾਏ?
ਧਾਲੀਦਾਰ ਬੀਜ (ਧਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ) - ਇਹ ਜੀਨਸ ਧਨੁਸ਼, ਛਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਲਾਨਾ ਔਸ਼ਧ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਯੰਤਵਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਰਕਬੇ ਦੇ 90% ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਵਧ ਰਹੀ ਧਾਤ ਨੂੰ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿਚ, ਰੂਸ ਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ, ਉੱਤਰੀ ਕਾਕੇਸਸ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸਕੋ ਦੇ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ ਅਤੇ ਮੱਧ ਯੁਕੁਤਿਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਮੀਆ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਧਾਤ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭੂਰਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਦੇ ਵਾਸੀ ਦੁਆਰਾ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮੰਤਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਇਹ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ, ਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਕਾਕੇਟਸਸ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ. ਵਧ ਰਹੀ ਧਾਤ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਉਪਾਅ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਧਾਲੀ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਲਾਟ ਤੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਤਪਾਦਕ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬੀਜ ਪਪਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿੰਡੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੌਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਾਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਭੰਡਾਰ ਮਨੁੱਖੀ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਓਲਡ ਟੈਸਟਾਮੈਂਟ ਵਿਚ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ.
ਪਰਾਗਿਤ ਧਾਤ ਦੇ ਨਿਯਮ (cilantro)
ਕੈਲੰਟੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੇ-ਰੋਧਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ -5 ˚ C. ਤੱਕ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਸਰਦੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਇੰਡੇਰ ਲਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਹਿਲੀ ਹਰੀ ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਵੇਗੀ. ਗ੍ਰੀਨ ਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਧੂੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਮਾਰਚ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਪਲਾਂਗ 40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ.
ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ, ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੰਘਾਰਦੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਫਸਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਜ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਫਸ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਈ - ਜੂਨ ਵਿਚ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫੁੱਲ ਦੇ ਡੰਡੇ 20 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਫੁੱਟਣਗੇ ਪਰੰਤੂ ਜੇ ਪੌਦੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਪੌਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣਗੇ.
ਬਿਜਾਈ ਧਾਤ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਹੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ.
ਲਾਉਣਾ (ਮਿੱਟੀ, ਰੋਸ਼ਨੀ, ਹਵਾ ਰੋਸ, ਆਦਿ) ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਟ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨੀ ਹੈ
ਧਾਤੂ ਇਕ ਚਾਨਣ-ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਪੱਕਣਤਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੇਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਧਾਲੀਦਾਰ ਧਾਤ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਪਲਾਟ ਤੇ ਬੀਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ ਲਾਉਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਖੋਖਲਾ ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਿੱਟੀ ਢੁਕਵੀਂ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਜਾਂ ਨਿਰਪੱਖ, ਭੱਠੀ ਅਤੇ ਖੁਦਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਪਜਾਊ ਹੈ.
ਧਾਤ ਬੀਜ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਾਏ?
ਕੁਝ ਨਵੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜੋ ਆਪਣੇ ਦੈਚੇ 'ਤੇ ਧਾਲੀ ਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸਨ, ਨੇ ਕੁਝ ਧਨੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੇਚ ਵਿਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਹਰੀ ਅਤੇ ਹਰੇ cilantro bushes ਮਿਲੀ.
ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸਬੂਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕੈਲੀਨਟ੍ਰੋ ਨੂੰ ਹਰਿਆਲੀ ਲਈ ਹੀ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਫਸਲ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੋੜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਕੈਲੀਟੇਂਟੋ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੀਜਣ ਲਈ ਕਈ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹਨ.
ਬਿਜਾਈ ਵਾਸਤੇ ਸਾਈਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਤਝੜ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਪਰੀ ਦਾ ਬਾਈਓਨਟ (ਲਗਭਗ 20-28 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੇਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਖਾਦ ਵਜੋਂ, ਇਕ ਸਾਢੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਤਾਜੇ ਲੱਕੜ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਖਾਦ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਫੋਸਫੇਟ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਫਿਸਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬੀਜਾਂ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਵਿੱਚ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ. ਬਸੰਤ ਵਿਚ, ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ 1 ਟੈੱਸਪ ਮਿੱਟੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਯੂਰੀਆ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੇਂਗੈਟੇਟ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ.
ਕੈਲੰਟੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੋ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੀਜ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੈਲੰਟੋ 40-55 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕੋ ਪਲਾਟ ਤੇ ਕਈ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੁੜ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਲਈ superphosphate ਜਾਂ nitroammofoski.
ਕਿਉਂਕਿ ਧੁੰਧਰੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਧਦੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇਕ ਨਵਾਂ ਬੈਚ ਬੀਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਹਰੇ ਭਰੇ ਲਈ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਭਰੇ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰਿਆਲੀ 'ਤੇ ਦੀਆਂ ਬਿਗੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਣਚਾਹੇ ਹਨ.
ਧਨੀ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਲਈ ਕਿਸ
ਕਾਇਆਣੇ ਬੀਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬੇਤਰਤੀਬ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੁਆਰਾ 2 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਅਤੇ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਬੀਜ ਕੇ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 10-13 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਕਤਾਰਾਂ 25-35 ਸੈਮੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਕੈਲੰਪਰੋ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਮੌਸਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਦੋਂ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ - 2 ਤੋਂ 4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕੜਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਛੇਤੀ ਹੀ ਆਪਣੀ ਪਤਝੜ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੀਜ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ
ਕੈਲੇਂਟਰੋ ਦੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ, ਮਿਆਰੀ ਉਪਾਅ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਫਾਲਤੂਣਾ, ਢੌਂਗ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਕੋਇੰਡੇਰਿੰਗ ਦੇ ਫੀਚਰ
ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਨਮੀ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸਿਲੰਡਰੋ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਬਾਰਸ਼ ਜਾਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਉਗਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੋ ਵਾਰ 3-5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. Deciduous ਪੁੰਜ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਵਾਧੇ ਦੇ ਅਰਸੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, cilantro (ਲਗੱਭਗ 8 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ) ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਖੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬੀਜ ਪਪਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ - ਹਰ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ 2 ਲੀਟਰ.
ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਧੂਏਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਨਿਯਮ
ਵਧ ਰਹੀ ਧਾਤ ਦਾ ਬੀਜ ਸਰਗਰਮ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਹਾਰਡਵੁੱਡ ਦੀ ਭਰਤੀ ਦੌਰਾਨ ਵਾਧੂ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਲਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਖਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਖਾਦ, ਹੂਸ, ਪੋਟਾਸ਼ ਅਤੇ ਫੋਸਫੇਟ ਖਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਤਲਾ ਕਰਣ ਵਾਲੇ ਸਪਾਉਟ
ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਿੱਟੀ ਸਾਫ਼, ਢਿੱਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 7-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰੱਖ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੰਘਣੇ ਪਲੇਸਮੇਂਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜੂਸ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਉਪਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਹ ਘੱਟ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਬਾਗ ਵਿਚ ਧਾਲੀਦਾਰ: ਵਾਢੀ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸਖਤ ਘਣ ਕੈਲਨਟ੍ਰੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਲ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੀਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੇਡੂਂਕਲਜ਼ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦੇ ਥਿੰਨਾਂ ਅਤੇ ਕੋਰੇਨਜ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ.
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਜੋ ਕਿ ਕੈਲੰਥਰੋ ਬੀਜਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਗਿਰੀਫਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ. ਧਾਤ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਭੂਰੇ-ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥਰੈਸ਼ਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਬੀਜ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਲਈ ਕੇਵਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.
ਕੀ ਹੈ ਜੇ ਧੰਡੋ ਖਿੜਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ?
ਸੰਜਮ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਉਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਤੇ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅਖੀਰ' ਚ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਜੁਲਾਈ-ਜੁਲਾਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਖਿੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਪੱਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਕਮਤਲਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੌਦੇ ਨੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੇ ਮਰਜ਼ੀ ਪੱਤੇ ਦਿੱਤੇ ਹੋਣ.
ਸਿਲੈਂਡੋ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਭੂਰੀ ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਰੂਟ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਂਸੀ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 
ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਛੂਹ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਦੇ ਅਜ਼ਾਦਾਨਾ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਜਣਗੇ. ਭਾਵ, ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਜਦੋਂ ਕਾਟੇਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਆਂਢੀ cilantro ਬੀਜਣਗੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਹੋਵੇਗੀ.
