ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਲਸਨ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਸੀ: ਉਸ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਪਤਾ ਸੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੇ ਫਲ਼ਾਂ ਵਿਚ ਨਾ ਕੇਵਲ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਲਾਡ-ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ Hawthorn jam. ਇਸਦਾ ਮੂਲ ਮਿੱਠਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Hawthorn ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਬਾਰੇ
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਮਕਦਾਰ, ਲਾਲ ਉਗੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
Hawthorn ਫਲ:
- ਉਹ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸ਼ਰੀਰ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਡਨੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪਲੇਕਸ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟਿਊਮਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
- Ursolic ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ Hawthorn ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਐਰੀਥਮਿਆਜ, ਐਨਜਾਈਨਾ ਪੈਕਟਰੀਜ਼, ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ, ਆਦਿ) ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਨਸਪਿੱਟਤਾ, ਐਪੀਲੈਪਸੀ, ਨਰਵੋਸਾ, ਕਰੋਨਿਕ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਡਾਇਬੈਟਿਕਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
- ਸਪੈਸਮੌਡਿਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦਰਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ.
- ਬੇਦਖਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਪਥਰਾਸਟੀਆਂ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਜਮੀ ਹੈ.
- ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਗੈਸਟ੍ਰਿਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਹੋਸਟੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਲਾਲ ਬਿਰਰੀਆਂ ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਥਾਂ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੈਮ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੈਨਥਰੋਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ ਫਲ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪੌਦਾ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਜ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਲੈਂਡਸਪਿਕਸ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਕਲਾਸਿਕ ਜਾਮ (ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ) ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਇਸਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੋਸਟੇਸ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਗੁਪਤ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ:
- ਸਿਰਫ ਪੱਕੇ ਫਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫਲ ਸਟੈਮ ਖਪਤ ਲਈ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਇਹ ਬੇਰੀ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੈਤਵਾਣ ਪਾਣ ਯੋਗ ਹੈ.
- ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ Crumpled, pecked berries ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਅਣਇੱਛਤ ਹੈ.
- ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਫਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਗ ਨਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
- ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਜਰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ Hawthorn ਨਾ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? Hawthorn ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਜਣਨ ਗ੍ਰਹਿ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਇਹ ਸਬੂਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਸੋਜ਼ੋਇਕ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਮੌਜੂਦ ਸਨ, ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਓਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ:
- 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ Hawthorn Berries;
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
ਐਕਸ਼ਨ ਸੂਚੀ
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਦਾ ਹੈ:
- 1. ਧੋਣ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਲ ਜਾਂ ਕੂੜੇ ਦੇ ਕਣਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਅਸੀਂ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- 2. ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਫ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਫੈਲਾਓ.
- 3. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮੈਟਲ ਪੋਟ ਜ ਕਟੋਰੇ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਜੈਮ ਉਬਾਲਣ ਜਾਵੇਗਾ) ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ Hawthorn ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਗ ਰਾਤ ਨੂੰ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦੇਵੇ.
- 5. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲੱਗ ਗਈ.
- 6. ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- 7. ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਕ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੈਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਸੁੱਟੋ, ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਫੈਲ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ.
ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਰਸ (ਜੈਮਪ)
ਬਿੱਠਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਠੋਨ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਸੁਹੱਪਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਇਸ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਸੂਚੀ
ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈਤੋਰਨ;
- 0.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਖੰਡ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- 2 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਿਟਕ ਐਸਿਡ.
ਇਹ ਵੀ ਜਾਣੋ ਕਿ ਜੈਮ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਕਵੀਂਨ, ਜੰਗਲੀ ਸਟਰਾਬਰੀ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬੇਦਰਾ, ਮੰਚਯਾਰੀਅਨ ਝੋਲ੍ਟੂ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ.
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣੀਆਂ ਸਕੀਮਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
- ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪੇਂਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਧੋਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ).
- ਬੇਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ).
- ਰੈਡੀ ਬੇਰੀਆਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਟੈਕਸਟ ਮਿਲ ਜਾਏ.
- ਗਰਾਊਂਡ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਖੰਡ ਪਾਓ.
- ਅੱਗੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਖੰਡਾ.
- ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਨੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਨਿਰਦੋਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਮੂਰਤ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਲਈ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਈ ਈਸਾਈ ਧਾਰਮਿਕ ਤਸਵੀਰਾਂ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਦੀ ਮਾਤਾ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲਾ ਹੈ.
ਜਾਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਉਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਲਾਜ ਵਿਗਾੜ ਨਾ ਸਕੇ.
ਸਫਲ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਨਿਯਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਹੈ.:
- ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀ 0.5 ਲਿਟਰ ਗਲਾਸ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਨਿੰਗ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਾਮ ਲਗਾਉਣ ਵੇਲੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਇਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਉਲਟਾ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਭਰੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- ਹੁਣ ਇਹ ਕਵਰ ਤੱਕ ਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖੋਰ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਚੁਣੋ: ਕਰਵਲਡ, ਵਾਈਟ ਜਾਂ ਵੈਕਿਊਮ.
ਦੂਜਾ ਨਿਯਮ ਉਤਪਾਦ ਹੈ:
- ਮੋਟਾ ਪੁੰਜ, ਇਸ ਦੇ ਬਚਾਅ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਵੱਡਾ ਮੌਕਾ.
- ਮਿੱਠੇ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਵਿਚ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਉੱਕਰੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਏਗੀ. ਜੈਮ ਵਿਚ, ਜਿੱਥੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦਾ ਫਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਦਰਤੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੀਲਡ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸੀਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੀਸਰਾ ਨਿਯਮ ਸਟੋਰੇਜ ਹੈ.:ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜੋ, ਪਰ ਘਰਾਂ ਦੀ ਇਕਾਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਥਾਂ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਕਮਰੇ, ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਜੇ ਵੱਡਾ ਕਮਰਾ ਹੋਵੇ), ਜਿੱਥੇ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ + 19 ... + 20 ਸੀਰੀਜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਭੰਡਾਰਨ ਇਕ ਆਮ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਜੈਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਤਿੱਖੀ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਫੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.
ਚੌਥਾ ਨਿਯਮ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਜੇ ਅਸੀਂ ਪਥਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ 2-4 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗੀ.
- ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਬਚਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਨੂਲੀ ਹਾਈਡਰੋਸਾਈਨੀਕ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ - ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਜ਼ਹਿਰ ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਟ ਵਿਚਾਰ
ਕਿਉਂਕਿ ਜੈਮ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ Hawthorn ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਭੁੱਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਗ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਾ ਕਰੋ (ਜੈਮ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ)
ਦਿਲ ਜਾਂ ਜੈਸਟਰਾਈਨੇਟਿਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਗਰਭਵਤੀ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਦੇ ਜੈਮ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚਾਂ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 
ਸਿਰਫ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਜੈਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਾਂਵਾਂ ਨਰਸ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰੋਧਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ.
ਉਪਯੋਗੀ ਜੈਮ
ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈੌਥੌਨ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸਮੂਹਾਂ 'ਤੇ ਸ਼ੇਖ਼ੀ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹਨ.
ਰਸਰਾਚੀ
ਰਾਸਬਰੈਰੀ ਜੈਮ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈਮ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਫਲੂ ਨਾਲ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰਸਾਇਣ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਦਵਾਈਆਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੇਲੀਸਾਈਸਾਲਕ ਐਸਿਡ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਡਾਇਆਪ੍ਰੋਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਚਾਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਵਰਤਦੇ ਹੋ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਾਸਤੇਬ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.
ਭਾਵੇਂ ਹੈੌਥੋਰਨ ਅਤੇ ਰਾੱਸਬਰੀ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਹ ਬੇਰੀਆਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਹਨ. 
Walnuts
ਸਭ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿਚ, ਅਕਸਰ, ਇਹ ਅਖਰੋਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ:
- ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਘੱਟ ਲਾਗਤ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ;
- ਇਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ (ਵੀ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ) ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਤਭੇਦ ਹਨ;
- ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰੇਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਨਸਲੀ ਵਿਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕੁਝ ਨਸਲੀ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ ਲਈ, ਵੋਲਨਟ ਜੈਮ ਦੰਦ-ਪੀੜ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਕਰਣ ਹੈ, (ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਚਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ).
ਚਿੱਟੇ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਤੋਂ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਚੈਰੀ ਇਸ ਰੁੱਖ ਦੇ ਗਹਿਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਹੀ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਭਾਵੇਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੋਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਜਮਾਂ ਖੂਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦਲੀਆ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਾਮ ਖਤਰਨਾਕ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ.
ਸਫੈਦ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਬੇਰੀ ਤੋਂ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਪੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਦ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਜੈਮ.
ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਹੈੌਥੌਰਨ ਜੈਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ: ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾ, ਦੋਨਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਦਿਓ! ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਜੈਮ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਨੂੰ delights.
