ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੇ ਲੰਮੇਂ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਇਹ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਵਾਰ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਦਿਨ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਕਸਰ ਗਿਸਟ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਜਿਆਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ.
ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਔਸਤਨ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ (25-28 ਕੈਲੋ / 100 ਗ੍ਰੰ.). ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਡੇਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਕਾਂ (ਭਿੰਨਤਾ, ਵਧ ਰਹੀ ਹਾਲਾਤ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ) ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (2.4), ਚਰਬੀ (0.3), ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (4.1) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.. ਪੋਸ਼ਣ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਫੈਲੋਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਵਾਰ), "ਐਸਕੋਰਬਿੰਕਾ" (ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਸੀ, ਬੀ, ਪੀਪੀ, ਏ), ਮਾਈਕਰੋਅਲੇਮੈਂਟਸ (ਕੈਲਸੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਜ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਆਪਣੇ ਗੋਭੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਗੈਸਟਰਿਕ ਮਿਕੋਸਾ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.- ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਟੀ ਹੋਈ ਮਾਤਰਾ ਸੌਖੀ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਪੇਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਰੰਗ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਘੱਟ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਬੇਬੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਾਲ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ
- ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਅ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਆਪਣੇ ਗੋਭੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਗੈਸਟਰਿਕ ਮਿਕੋਸਾ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਗੂੰਟ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਵਾਰ ਟੱਟੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲਹਿਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਕਦਮ ਪਟੀਸ਼ਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ
ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਦੁਆਰਾ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, "ਡਾਈਟ", ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਸਟੋਵ 'ਤੇ - ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ-ਬਰਤਨ, ਇੱਕ ਓਵਨ ਅਤੇ ਇੱਕ "ਕਲਾਸਿਕ" ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਦੁਆਰਾ ਖੇਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਮੌਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪ ਵਿੱਚ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅੰਦਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;
- ਥੋੜਾ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ) ਅਤੇ ਲੂਣ
ਲੇਨਟੇਨ ਗੋਭੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਓ, ਜਿਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹੇਠਾਂ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਉਹ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਹੋ ਜਿਹੀ ਚੀਜ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਹੈ ਅਤੇ "ਕਮਜ਼ੋਰ" ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ "ਮਨਾਹੀ" ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਅਲਗੋਰਿਦਮ ਸਾਦਾ ਹੈ.:
- ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਭੀ ਉਬਾਲੋ ਕੁੱਝ ਮਾਹਰ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝਾਉ ਕਿ ਫੁੱਲ ਗੋਲਾ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਹਜ-ਛਾਤ ਦੇ ਫੁਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋਨਾਂ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿਚ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਦੇਖੋ)
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਟਣੀ ਲਈ ਦਾਲ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਫਾਰਨ ਤੁਰੰਤ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਓਵਰਕੁਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਵਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ).
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ
ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਲਾਹ ਦਿਓ, ਜਿੱਥੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਲੇਟ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੋਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਉੱਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਤਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਬੁਝਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਤਪਰਤਾ ਲਿਆਓ.
ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ) ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਰੁਕਣਾ
ਸਟਰੈਟਰ ਵਿਚ
ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੇਜ਼ ਸਟੀਰ ਫ਼ੋੜੇ ਗੋਭੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਡਬੋ ਕੇ "ਆਲਸੀ" ਵਿਕਲਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੋਵਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਪੀਲ਼ੇ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੀਡਿਓ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਟੀਰ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ
ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਉ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਿਆ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ simmer. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਡੱਬਾ ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼, ਮੱਕੀ.
ਫੋਕਾ ਦੇ ਨਾਲ
ਗੋਭੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝਾਉ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੇ ਸੂਗਾ ਪਾਓ, ਫੇਰ ਹੋਰ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਿਆ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਲਿਡ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ., ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਜੀਰਾ ਹੋਰ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਕੁਚੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਾਰਣੀ ਸੇਵਾ ਵਿਕਲਪ
ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਸੰਭਵ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
- ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡੀਸ਼ਨ ਬਿਨਾ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ, ਤਲੇ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਗਰੀਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ / ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਭਰਿਆ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੌਖ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਤਲੇ ਹੋਏ batter ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਭੂਨਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਰੇ ਸਾਰੇ ਜੀਵ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਜਾਦੂ ਦੀ ਛੜੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਯੋਗ ਹਨ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਲਾਇਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਨੀਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਸੋਜ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਤਾਜੀਆਂ ਕੌਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਥੰਧਿਆਈ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਿਰਜਣਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਗੋਭੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਇਲਾਜ ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਗਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਗਠਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਸੋਈ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
