ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਸਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਧਿਆਨ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਟਾਕਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਹੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਕਲਾਂ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉ, ਉਗ ਅਤੇ ਫ਼ਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ, ਲੂਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਬੀਟਸ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੀਟ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਉਚਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਨਹੀਂ.
ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ beets ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੀਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਤੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ, ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਭਵ ਹੀ ਨਹੀਂ ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਖੋਹ ਲਏ ਜਾਣਗੇ.
ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਸਹੀ ਸਫਾਈ ਘੱਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਵੱਖਰੇ ਲੇਖਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੀ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬੀਟਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮ ਹਨ.
ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ beets ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ: ਨਿਯਮ!
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੀਟ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੁੰਜੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿੰਦੂ:
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬੀਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਸਚਟ, ਵੀਨਾਇਰੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਮੁੜ ਤੋਂ ਜੰਮਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਟ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ "ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼" ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ
ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ -18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬੀਟਾ ਨੂੰ -10 ਤੋਂ -14 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਜੰਮਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੇਂਜ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ, ਬੇਲੀਲ ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਪੂਰੀ ਕੱਚੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਲ ਕਰੋ.
- ਠੰਢ ਲਈ ਇਹ ਸਾਰਣੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੁਕਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਠੰਢ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੀਟਾ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਹਨ. ਕਾਕਨੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਿਕਚਨੀ, ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸਮਗਰੀ ਪੜ੍ਹੋ.ਤਰੀਕੇ
ਤਾਜ਼ਾ beets:
- Beets ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
- ਪੀਲ ਬੰਦ
- ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰਨਾ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਤੇਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼" ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੀਟਸ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ:
- Beets ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
- ਰੂਟ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਕੱਟ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਕਾਉ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਸਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ
- ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਕੱਚ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰੋ
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ
ਇਹ ਬੈਟੀਜ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਉਹ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੁਕਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਰਤੀਬ ਦੇਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸਪੇਸ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟਾ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਵਾਧੂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪੜ੍ਹੋ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਬਾਰੇ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕੇਵਲ ਠੰਡ ਵਰਤਣਾ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਲੇਖਾਂ ਦੀ ਇਕ ਲੜੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ. Hawthorn, cherries, ਿਚਟਾ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਪੇਠੇ, ਲਸਣ, ਰੋਜ਼ਪੁਸ਼, ਸੇਬ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.ਫੀਚਰ
- ਬੋਸਚਟ ਲਈ ਬੀਟਸ
ਬੋਸਰਚੱਟ ਲਈ ਬੀਟ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਪੋਟੇ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਘਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਵੀਨਾਇਰੇਟ ਲਈ ਬੀਟਰੂਟ
ਵਿਨਾਇਰੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ defrosted ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾ ਗੁਆਵੇ.
ਤੇਜ਼ ਡੀਫੌਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ! ਡਿਸ਼ ਬੇਸਮਝ ਅਤੇ ਨਿਰਲੇਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਟ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਬੀਟ
ਪੂਰੀ ਬੀਟ ਲਈ ਇਕ ਠੰਢ ਦੇ ਦੋਨੋ ਤਰੀਕੇ ਪਹੁੰਚਣਗੇ. ਪੀਲਡ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਬੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਜਿਹੇ ਬੀਟਾ ਨੂੰ ਪੰਘਰਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਮਿਆ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਆਈਸ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਬੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜ਼ਰੂਰ ਆਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ, ਸੁੰਦਰ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅਜਿਹੇ beets ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਬੀਟ ਟੋਗਰ ਫ੍ਰੀਜ਼
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਸਿਖਰਾਂ ਲਈ ਲੜੀ:
- ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਰਸੀਲੇ ਪੱਤੇ ਚੁਣੋ
- ਸੁੱਕਣ ਲਈ
- ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਚੰਗੇ ਪੱਤੇ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ
- ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਾਂਝਾ ਰੁਕਣ
ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ.ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਂਝਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ borscht ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧੋਣ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਾਂ ਪੈਕੇਜ.
ਮੋਟੇ ਪੱਕੇ ਤੇ ਬੋਰਟਚਟ ਟੈਂਡਰ ਲਈ ਬੀਟਰੋਟ
ਵਿਨਾਇਰੇਟ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬੀਟਰੂਟ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਦੋਨੋਂ ਬੀਟਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਰੁਕਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਬੀਟਸ
ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਪਕਵਾਨਾ
ਬੀਟਾ ਦੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ: ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਬੋਸਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਕਾਕਟੇਲ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਜਜਾਖ਼ਾਰ ਆਦਿ ਲਈ ਜੰਮਣ ਵਾਲੀ ਤੌਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ.
ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ beets ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਧੋਤੇ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੀਲ.
- ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰੋ
ਗਰੇਟ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਫਰਿਆਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ:
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟਾ, ਪੀਲ ਅਤੇ ੋਹਰ ਜ ਗਰੇਟ ਧੋਵੋ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਅੰਤਰਰਾਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਅੰਜਨ:
ਇਹ ਲੈ ਲਵੇਗਾ: ਬੀਟਾ, ਗਾਜਰ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਿੱਸ, ਟਮਾਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਮਿਰਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹਨ
- ਹਰੇਕ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਬੈਂਚ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਠੰਢ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਿੱਟਾ
ਠੰਢਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਨਵੇਂ ਆਏ ਹੋਸਟਲ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ beets ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ:
