ਅਨਾਦਿ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿਓ: ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੀਕ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ?

ਅੱਜ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਰੇਲੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਠੰਢ

ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ਕਲ, ਰੰਗ, ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਆਜ਼ ਰੁਕਾਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਬੋਸਟ, ਨਾ ਹੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸਟੋਵ, ਅਤੇ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੰਮਦਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਸਮਝਿਆ ਹੈ. ਠੰਢ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਾਢੀ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਸ ਅਤੇ ਕਿਸ ਸਮੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ.

ਬੇਸਿਕ ਨਿਯਮ

ਪਿਆਜ਼ ਕਦੋਂ ਰੁਕ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਪਿਆਜ਼ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਸਮਰੱਥ ਹੈ -18 ... -20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ.

ਜੇ ਠੰਢ ਹੋਣਾ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (0 ... -8 ਡਿਗਰੀ), ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅੱਧੀ ਹੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਠੰਢਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੀ ਹੈ?

ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੰਮਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੰਪਰਕ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਤਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਬੈਠਦੇ ਹਨ.

ਕਿਸ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਭੰਡਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 3 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ, ਪਰ ਪਹਿਲੇ 4-6 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿੱਟਰੇਟ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਢੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਿਆਦ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਤਲਾਰ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ.

ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਜੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ:

ਗ੍ਰੀਨ

ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਠੰਢ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਖੰਭੇ ਹਿੱਸੇ.
2. ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੋਮਾ ਦੇ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਡਰੇਨ ਇੱਕ ਅਖ਼ਬਾਰ, ਨੈਪਿਨ ਜਾਂ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
3. ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ੋਹਰ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪੌਦਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ
4. ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਬੈਗਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫੇਰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਟਾਈ ਜਾਂ (ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬੈਗ ਵਰਤੋ) ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਕੋਣੀ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ. ਫਰੋਜ਼ ਹੋਏ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬਲੈੰਡਡ ਪਿਆਜ਼ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ.

ਕੀ ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚੀਵਾਂ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰੀਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਥੋੜੀ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾ ਦਿਉ.
• ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਫਿਲਮ / ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਰੋਲ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.
• ਫਿਲਮ / ਫੋਇਲ ਦੇ ਅੰਤ ਜੰਮਨੇ
• ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਰਿਣਾਮੀ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਭਾਗ ਕੱਟੋ.

ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਵਿਆਂ ​​ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ:

ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਈਸ ਟਿਨ ਜਾਂ ਸੀਲੀਕੋਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੀ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੂਲੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਣਾ, ਫ਼ਾਰਮ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਸਿੱਧੇ ਸੁੱਟ ਕੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਤੇ, ਸਾਡਾ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ.

ਪਿਆਜ਼

ਕੀ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ. ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਤਬਾਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਗੰਧ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ

ਇਹ ਸਭ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਜੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਗਲਤ ਹੈ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਆਪਣੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗਵਾਇਆ, ਇਹ ਕੁੱਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

1. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੋ ਪਿਆਜ਼, ਬਿਨਾਂ ਤਿੱਖੇ ਧਾਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਤਹ ਦੇ ਧੱਬੇ.
2. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ (ਪੱਕੇ) ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ
3. ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, 0.5-1 ਸੈ ਮੋਟਾ ਕੱਟੋ.
4. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਾਧੇ)
5. ਹੌਲੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਟਾਈ ਜਾਂ ਫੈਂਲ ਕਰਨ ਤੋਂ.
6. ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਵਰਦੀ ਵੰਡ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ.
7. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਪੜ੍ਹੋ.

ਲੀਕ

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ leek ਜੰਮਣ ਲਈ ਕਿਸ? ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧਕ ਦੀ ਲੀਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਮਿਕਦਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਸੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰੁਕਣ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਲਿਆਏਗੀ ਕੋਈ ਤਿੱਖੀ ਧੂਪ ਨਹੀਂ.

ਅਕਸਰ ਘਰੇਲੂ ਬੰਦੇ ਆਪਣੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹ ਹਰਾਕ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪਰ, ਇਹ ਪਲਾਟ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜੋ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਇਸ ਲਈ, ਹਨੇਰੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਕਟਾਈ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. Leek freezing ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

1. ਪੀਲਾ, ਮਨਚਾਹੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਸਿਨੇਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਲੀਕ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (2-3 ਸੈਮੀ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
4. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕੱਸਕੇ ਟਾਈ.

ਲੀਕਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਡੰਡਾ:

1. ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ 2- 2 + +2 ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਢਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (1 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ 1 ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)
3. ਬੈਗਾਂ ਤੋਂ ਹਵਾ ਕੱਢਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਲੀਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੜ੍ਹੋ.

ਸਕਿਨਟ

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ chives ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ? ਚੀਵਜ਼, ਜੋ ਚਿਵੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਲ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਇਕਸਾਰ ਹੈ ਆਮ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ, chives ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਹਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੀਸਿੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੇਵਲ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਚਵੀਵ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
2. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੰਗ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.



3. ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸੁਆਦ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

   ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਛਿੱਤ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਹਰਲੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤਣਾਅ ਇਸ 'ਤੇ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟੂਵਾਲਿੰਗ ਬੰਦ) ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ

4. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
5. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
6. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬੈਗ ਰੱਖੋ.
7. ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਿਤਿਜੀ ਪਰਤ (ਵੀ ਠੰਢ ਲਈ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਸਤ ਕਰੋ, ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਕੱਢੋ, ਘੁੱਟੋ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਾਂ ਟਾਈ.

ਕੁਝ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ

Blanch ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 3% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੀ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਕੱਚਾ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਡੀਫੋਰਡ ਪਿਆਜ਼ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: NYSTV - Hierarchy of the Fallen Angelic Empire w Ali Siadatan - Multi Language (ਮਾਰਚ 2025).