ਸਾਉਰਕਰਾਟ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਪਲਾਇਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਦਰਮਾ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਉਤਪਾਦ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂ ਅਤੇ ਕਿਉਂ ਚੰਦਰ ਕਲੰਡਰ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ?
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੰਦ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਧਰਤੀ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੇ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵਤਾ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜੀਵਾਸੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜੋ ਕਿ ਫਰਮਾਣਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਦੂਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਚਰਿੱਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਨੈਗੇਟਿਵ ਇੱਕ.
ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਤਾਰੀਖਾਂ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਚੰਦਰ ਕਲੰਡਰ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੇਤੁਕੀਆਂ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਵੇਂ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਘੱਟ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਰਮਾਂਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਲਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਗੋਭੀ ਆਪਣੀ ਰਸੀਲੀ ਭੰਬਲਭੂਸਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿਚ, ਜੀਵਤ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜੀਵ ਜੰਤੂਆਂ ਦੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਸਮੇਤ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਿਗਾੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ.
ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਿਰਮਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਰਾਸੀਮੀ ਸੁੱਕੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਰਗਰਮੀ ਕਾਰਨ, ਇਸਦਾ ਸ਼ੈਲਫ ਜੀਵਨ ਛੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਜੀਵਤ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਘਟੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਮਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੰਦਰਮਾ ਕੈਲੰਡਰ ਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਦੋਂ ਵੀ ਪਤਾ ਕਰੋ.
Pickling ਲਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ
ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਢੁਕਵ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲ ਫਰਮਾਣਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਏਗੀ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਦੇਰ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਵਾਢੀ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਪਰ, ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸਬਕਰਾਇਡ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ Pickling ਗੋਭੀ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਹਨ:
- ਗਿਫਟ;
- ਮਾਸਕੋ ਦੇਰ;
- ਮਹਿਮਾ;
- ਬੇਲਾਰੂਸੀਅਨ;
- ਕਾਯਰਕੋਵ ਸਰਦੀ;
- ਅਮੇਗਰ;
- ਜਿਨੀਵਾ;
- ਮੇਨਜਾ;
- ਰੂਸੀ ਆਕਾਰ
ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਤੱਥਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਸਿਰ ਢੁਕਵਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਫਰਮੈਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ;
- ਫਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਢਾਂਚਾ - ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪਹਿਲੀ ਗੋਭੀ ਚੀਨ ਦੇ ਪੀਪਲਜ਼ ਰੀਪਬਲਿਕ ਆਫ ਤੀਸਰੀ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਪਰ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕਿਸਮ (ਪਕ-ਚੁਇ ਜਾਂ ਪੇਕਿੰਗ) ਵਰਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਈ ਗਈ ਸੀ.
2019 ਲਈ ਲੰਦਨ ਦੇ ਕੈਲੰਡਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਕ ਸੈਰਕਰਾਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਦਰਮਾ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਕੁਝ ਤਾਰੀਖਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੱਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਚੰਦਰਮਾ ਕੈਂਸਰ, ਮੀਸ਼ ਅਤੇ ਸਕਾਰਪੀਓ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ cabbages ਨਮੀ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਫ਼ਰੈਸਟਾਂ, ਗੋਭੀਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੱਟੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਦਰਸਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਚੰਦਰਮਾ ਨੂੰ ਆਰਸ਼ੀ, ਟੌਰਸ, ਲੀਓ ਜਾਂ ਮਿਕੀ ਦੇ ਰਾਸ਼ੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਕਿਰਮਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਫੀ ਵੱਡੀਆਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਦਾ ਢਾਂਚਾ, ਜੂਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ.
ਚੰਦਰ ਕਲੰਡਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦਸੰਬਰ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਟਾਈ ਗੋਭੀ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ, ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਚੋਟੀ.
ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਫਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਵਧਦੀ ਚੰਦ ਦੇ ਪੜਾਅ;
- ਮਿਕਰਾ, ਟੌਰਸ ਅਤੇ ਮੇਰੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਉਪਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਸਥਿਤੀ;
- ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਮਹਿਲਾ ਦਿਵਸ - ਬੁੱਧਵਾਰ, ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਖੋਦਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦਿਨ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦਿਨ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਨੁਕੂਲ ਦਿਨ
ਦਸੰਬਰ 2019 ਵਿਚ, ਮਾਹਰ 8 ਤੋਂ 14 ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਟਿੱਕੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੰਦਨ ਉਤਰਾਈ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਹੈ. 26 ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਸੰਬਰ 2 9 ਤੱਕ ਸੈਟਲਾਈਟ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਪਗ੍ਰਹਿ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸਵਈ ਦਿਨ
1 ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 7 ਵੇਂ ਦਿਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮੁਨਾਸਬ ਸਮਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ 12 ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ 1 ਦਸੰਬਰ 19 ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੰਦਰਮਾ ਘੱਟਦੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕਿਵਰਮ ਰੂਪ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਤਾਜ਼ੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਪਗ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੰਦਰ ਕਲੰਡਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਵੇਂ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਧਾਰਣ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਿਰਮਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰਸੀਲੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਰਾਬ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ਼ਲ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਇਕ ਪੂਰਾ ਸਪਲਾਇਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
