ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਲਸਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਉੱਠਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਮਝਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਕਟਾਈ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟਣਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੰਕੇਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਪੱਤੇ ਤੇ ਸਫਾਈ ਦਾ ਜਾਪ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਸਥਾਨ. ਲਗਭਗ ਅਗਸਤ ਦੀ ਦੂਜੀ ਛਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ ਬਸੰਤ ਲਸਣ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਸਮਾਂ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵਿੰਟਰ ਲਸਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਉਂਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਫੜ੍ਹਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦਰਗਾਹ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਤਾਣੇ ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ ਕੁਲੈਕਸ਼ਨ ਅਵਧੀ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਪਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਹੰਢਣਸਾਰ ਹੋਣ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਦਿਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਟਾਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ;
- ਨਵੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤਲ 'ਤੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲਬ ਦੀ ਰੀਫਲਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ;
- ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਝੂਠ ਬੋਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਟਾਏਗਾ ਜਾਂ ਪੇਚਫੋਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲਬ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਨਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਟੂਲ ਨਾਲ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਹੱਥ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? 1985 ਵਿੱਚ ਰੌਬਰਟ ਕੇਰਪੈਟਰਿਕ ਦੁਆਰਾ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਉਭਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਸਦਾ ਭਾਰ 1.19 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ.
ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਦਿਨ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਮੀਂਹ ਦੀ ਇਸ ਅਵਧੀ ਲਈ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੋੜ ਨੂੰ ਇਕ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ (ਅਟਿਕਾ, ਵਰਾਂਡਾ) ਹੈ.ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭੋ.
ਇਹ ਸਿਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਬਲਬ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 
ਵਧੀਆ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ
ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੱਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਥਾਂ ਚੁਣੋ. ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਤੌਲੀਅਰ, ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ:
- ਨਮੀ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ, ਉੱਚ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਇਸ ਨਾਲ ਸੜ੍ਹਤ ਆ ਜਾਵੇਗੀ ਘੱਟ ਨਮੀ ਵੀ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਬੱਲਬ ਸਿਰਫ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਆਦਰਸ਼ ਅੰਕੜੇ 70-80% ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਏਅਰ ਐਕਸੈਸ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਪਲਾਸਟ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ microflora ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਲਸਣ ਨੂੰ 300-500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਕਸਿਆਂ, ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬਕਸਿਆਂ, ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.
- ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਪਰ, ਪੌਦਾ ਠੰਡੇ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 2-5 ° C ਹੈ
ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ.
ਪਿਗੇਲ ਵਿੱਚ
ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, "ਲਸਣ ਦੇ ਬਰੇਡਜ਼" ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗੁੰਦ ਵੇਵਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਜੁਆਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਛੱਡ ਦਿਓ. 
ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ
ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਰੂਟਾਂ ਅੱਗ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਦੰਦਾਂ ਉੱਪਰ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕੇਸਿੰਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਛੱਡਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੀਮਾਰ ਜਾਂ ਨਾ-ਵਰਤਣ ਯੋਗ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੇ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਮਿਸ਼ੇਲ ਲਸਣ ਨੂੰ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ 7 ਦਿਨ ਲਈ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਨਾ ਢੱਕੋ - ਇਕ ਸੁੱਕੀ, ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਸਰਦੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਕਈ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਧੀਆਂ ਹਨ:
- ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਧੀ ਛੋਟੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੋ
- ਖਲਾਅ ਵਿਚ ਇਹ ਲੋਹਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿੱਚ, ਪਲਾਂਟ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ.
ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਟੌਕਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ
ਸਾਡੀ ਦਾਦੀ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ - ਉਹ ਕਾਪਰੋਨ ਦੇ ਸਟੌਕਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਪਣੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ 
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋ ਜਾਏਗੀ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਕੈਚੋਂ, ਗਾਜਰ, ਪੇਠੇ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ,
ਲੂਣ ਵਿੱਚ
ਨਮਕ ਵਿਚ ਭੰਡਾਰਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸਨੂੰ "ਸਮੇਟਣਾ" ਕਰਨਾ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਨਿਯਮ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ- ਪੌਦੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲੂਣ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ 
ਗਰਾਊਂਡ
ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਿਰ ਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚੰਗੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਖਰਾਬ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ lids ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ 
ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਧਿਅਮ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਬੈਗ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਪੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਅਮਰੀਕਨ ਸ਼ਹਿਰ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ ਮਿਲਿਆ - ਭਾਰਤੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿਚ, ਇਸ ਦਾ ਅਰਥ "ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ" ਹੈ.
ਪੈਕਜ ਨੂੰ ਇਕ ਅਖ਼ਬਾਰ ਵਿਚ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਪਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਲਾਓ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਫ਼ਨਾਇਆ ਹੈ. ਸਟਾਕਾਂ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾ ਖੋਲੋ.
ਭੰਡਾਰਣ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ
ਲਸਣ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਨਮੀ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬਲਬ ਸੁੱਕਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਮੋਮ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਵਿਧੀ ਮੋਮ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪੈਰਾਫ਼ਿਨ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਦੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਪੈਰਾਫ਼ਿਨ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸੂਖਮ-ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਮੋਲਡ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਲਬ ਹਰੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸੁੱਟੀ ਸੋਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਹ ਫੰਗੀ ਜ਼ਖਮੀ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਰਜ ਦੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਰੋਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਸਿੱਟਾ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਗੈਸ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਕਿ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲਡ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
