ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਤੁਪਕਿਆਂ ਵਾਂਗ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪੌਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜੋੜਾ ਦੋ ਆਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ - ਡਿਲ ਅਤੇ ਜੀਰੇ.
ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫੀਚਰ
ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਮਾਨਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਘਾਹ ਦੀ ਖਿੜ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ "ਛਤਰੀਆਂ" ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸੁੱਕਾ ਪੀਲੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਜੀਰੇ - ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ. ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਫਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕੜੇ ਵਾਲੇ ਸਤਹ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਹੋਏ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੀਰਾ
ਜੂਮ ਛੱਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਰੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਯਾਤਕ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦੋ ਸਾਲ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੀਰੇਂ ਵੇਚਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਾ, ਕੁਚਲਿਆ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਅਨਾਜ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਨੁਕਸ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
ਜੀਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ:
- ਸਟੈਮ - ਗੂੜਾ ਹਰਾ, ਨਿਰਵਿਘਨ, 30-80 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ;
- ਰੂਟ - ਮੋਟੀ, ਸਿਲੰਡਰ;
- ਪੱਤੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਜਾਂ ਦੋ-ਪਿੰਨੇ ਦੇ;
- ਫੁੱਲ - ਲਿੰਗੀ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੈਮਿਨਟ;
- ਫੁੱਲ ਆਬੁਵਾਂਟ, ਚਿੱਟੇ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਲਾਲ;
- ਫਲ - ਆਇਟਮ, ਕਸੀਦਾ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਕਾਇਆ;
- ਬੀਜ - ਛੋਟੇ, ਐਨੀਜਡ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ (1 g 500-700 ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ)
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਜੀਰੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਜ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ:
- ਗੰਢ
- ਚਰਬੀ;
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ;
- ਰੇਜਿਨ;
- tannins;
- ਰੰਗ
ਡਿਲ
ਡਿਲ ਛਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਔਸ਼ਧ ਹੈ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਥਾਂ ਲੱਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ.
ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਡਲ ਰੇਟ ਹੈ
ਕਿਹੜਾ ਪੌਦਾ ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ:
- ਸਟੈਮ - ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਰੁਕਾਵਟ ਬਿਨਾ, 40-150 cm ਲੰਬੇ;
- ਪੱਤੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਚਾਰ ਲੇਵਡ, ਵਿਸ਼ਲੇਟ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ;
- ਛਤਰੀ - ਡਬਲ, 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਆਕਾਰ, ਹਰ ਇੱਕ ਤੋਂ 20-50 ਰੇ;
- ਫੁੱਲ - ਛਤਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ 2- 9 ਸੈ;
- ਫੁੱਲ - ਪੀਲੇ;
- ਫਲ - ਵਿਸਲੋਪੋਡਨੀਕੀ;
- ਬੀਜ - ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਲੰਬਾਈ 3-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ, ਚੌੜਾਈ 1.5-3.5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ (1 g 600-800 ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ);
- ਗੰਧ - ਤੀਬਰ, ਖਾਸ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ
ਫਲ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ:
- ਡੀ-ਕਾਰਵਿਨ;
- ਡੀ-ਲਿਮੋਨੇਨ;
- α-felllandren;
- α-pinene;
- ਡਾਇਪੈਂਟੋਨ;
- ਡਾਇਹਾਈਡਰਕਾਰਵੋਨ
ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 3, ਪੀਪੀ;
- ਕੈਰੋਟਿਨ;
- ਫਲੈਵਨੋਇਡਜ਼;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ;
- pectic ਪਦਾਰਥ;
- ਖਣਿਜ ਲੂਣ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਲਾਈ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਸੀ. ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਪੁਰਸ਼ ਅਕਸਰ ਡਲ ਗੁਲਦਸਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਨ.
ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਡਿਲੋ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਆਓ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੋਈ ਮਤਭੇਦ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਲਾਭ
ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਚ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਚ ਜੀਰੂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 
1. ਡਿਲ; 2. ਜੀਰਾ.
ਪੌਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਫਲ ਪਾਚਣ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ, ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ, ਭੁੱਖ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ;
- ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਹਰੀਬਲਾਂ ਦਾ ਚਾਹ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਫਲਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ expectorant ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੁੱਕ ਨੂੰ ਬ੍ਰੌਂਚੀ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸੁੱਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸ਼ਰਮਾਕਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਸਲੀਪ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ ਜੀਵਣ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੱਕੋਲੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ
ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਾਬੂ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਨਿਯਮ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਬਰਬਾਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੇਹੋਸ਼ ਵੀ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਦਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹਾਜ਼ਰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰਥਾ, ਔਰਤਾਂ ਵਿਚ ਮਾਹਵਾਰੀ ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. 
ਜੀਰੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਬੀਜ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੋਕਕ੍ਰਿਤੀਆਂ, ਕਾਸਲੌਲੋਜੀ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰੰਗੋ ਨੂੰ ਹੀਰੇਰੋਇਡਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਜਲਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਡਲ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਪੈਸੋਲਾਇਟਿਕ ਅਤੇ ਸੈਡੇਟਿਵ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿ ਇਹ "ਸੁਹਾਵਣਾ ਪਾਣੀ" ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਰੀਰਕ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ. ਫੈਨਿਲ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਐਕਸਟਰੈਕਟਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਤਰ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਰਚਨਾਵਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ- ਕਰੀਮ, ਕੋਲੋਨ ਅਤੇ ਟੌਥਪੈਸਟ. ਜੂਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਸੂਪ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸਾਮਾਨ ਇਸਦੇ ਉਪਰਲੇ ਖੂੰਹਦ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬਗੈਰ ਆਮ ਬੋਰੋਡੋਨੋ ਬਰੋਕ ਦੀ ਕਲਪਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਖੇਡ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਦੇ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਫੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਸਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿੱਚ, ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੁਸ਼ਪਾਜਲੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਕਾਰਾ ਵੇਲ ਦਵਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਸ਼ਰਾਬੀ ਅਤੇ ਅਤਰ ਮਹਿੰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਰਾਵੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਲਈ ਮਲਕੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਸੈਡੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਜਿਮ਼ੀ ਜੀਵ ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. 
ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ
ਡਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਨ-ਕਟ ਡਿਲ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ, ਮਲੈਨਡ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. Pickling ਅਤੇ Pickling cucumbers, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਲਈ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਡਿਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿਚ ਫਾਇਟੋਕਾਇਡ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਚਾਅ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਖੌਲੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਯੂਕਰੇਨੀ ਬੋਰਸੱਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੈਡ ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਛਤਰੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਅੰਤਮ ਛਿਨ ਹੈ. ਡਲ ਵੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ "ਖੁਲ੍ਹਦੀ" ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ. ਜਿਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਖੁਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਬੇਕੁੰਮੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੀਰੇ
ਜੀਰੇ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਅਕਸਰ ਸੈਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਵਿਚ ਕੁਝ ਫਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕੀਮਤੀ ਸਕਿਊਰਿਉਟਰੋਥ੍ਰੈਂਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਿਸਟਮਾਂ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਵੇਗਾ.
