ਬੀਟ੍ਰੋਅਟ ਇਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ (ਏ, ਬੀ, ਸੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਹੈਂਗਓਵਰ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਇਦਾਦ ਉਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਰੋਧ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਅੰਗ ਘਟਦੇ ਹਨ. ਬਿਆਨ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਬੀਟਸ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੋਅ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਬਹੁਤ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ ਇਹ ਉਹ ਸੰਪਤੀ ਹੈ ਜੋ ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ.
ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਬੀਟਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ
ਅੱਜ ਦੇ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ, ਸੁਸਤ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਕਣ ਨਾਲ ਚਾਰੇ ਦੀ ਬੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੋਈ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮਾੜੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਬੀਟ੍ਰੋਔਟ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਲੋਕਿਕ ਜੜ੍ਹ ਸਿਰਫ ਚਾਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਡਾਰਕ ਬਰ੍ਗੰਡੀ ਰੰਗ ਵੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਭਿੰਨ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਅਲਮਾਰੀ ਨਾਲ ਰੰਗ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਇਕ ਬੇਕੁੰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ.
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਿਰਮਲ, ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਨੁਕਸਾਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੀਟ ਕਿਸਮ ਵੇਖੋ
ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਉਬਾਲ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਕਸਰ ਇਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਉਤਪਾਦ ਧੋ ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਕਈ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ. ਕੇਅਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੋ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ beets ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਫਿਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਟਾਂ ਵਿਚ ਇਕੋ ਫਰਕ - ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਲਗਪਗ 3 ਘੰਟੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 1 ਘੰਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕਿਸ ਛੇਤੀ ਪਕਾਉਣਾ beets ਲਈ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਡ੍ਰੌਕਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਪੂਛਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਥੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਥੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਹੋ ਗਿਆ!
ਬੀਜਣਾ ਕੇ ਖੁੱਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਬੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨੇ ਸਿੱਖੋ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ ਅਤੇ ਚਾਰਾ ਬੀਟ ਵਿਚ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ.
ਪਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ:
- ਅਸੀਂ ਰੂਟ ਫਸ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਟ ਤੋਂ 3-4 ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਭਰ ਕੇ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੁੱਲਾ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲੱਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
ਵੀਡਿਓ: ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿੰਜਰੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, 1/2 ਟੀਸਪੀ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ, ਬੀਟਾ ਆਪਣੇ ਸੁੰਦਰ ਬਾਗੁੰਡੀ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾਗ਼ ਨਾ ਦੇਵੇਗੀ. ਉਸੇ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਖੰਡ 'ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਲੂਣ ਲਈ, ਲੂਣ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਡੀਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਜੋ ਰੂਟ ਇੱਕ ਪਲੱਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘਟਾਓ ਦੋਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਰੂਟ ਕਰੇਗਾ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:
- ਮੇਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਕਿਨਿੰਗ ਲਈ, ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਅਸੀਂ ਮਾਈਕਰੋਵੇਅ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਘੁਸਪੈਠ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
- ਬੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 800 ਵਾਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਓਵਨ ਪਾਵਰ ਨਾਲ, ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਫੰਡਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਡੂੰਘੇ ਅੰਦਰ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਪਿਛਲੇ ਉਪਕਰਣ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੈਗ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ - ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀਆਂ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਬੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ - ਸੰਭਾਵਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਵੇਗਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਬੇਕ ਨੂੰ ਵੀ ਬੇਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚੱਟੀ ਬੀਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਬੀਟਸ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਢੰਗ ਹੈ ਭੁੰਲਣਾ:
- ਮੇਰੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਰ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਨਾ.
- ਪੋਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਤੌਹਲੀ ਲਈ ਇਕ ਗਰੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਗਰਿੱਡ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਆਕਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 2-3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਨੂੰ ਮੋਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ- "ਭਾਫ" ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ "ਪਕਾਉਣ" ਜਾਂ "ਸੂਪ" ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 30-40 ਮਿੰਟ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੁੜ-ਸਮਰੱਥ ਮੋਡ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਅਤੇ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਉਤਪਾਦ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਲਾਓ ਅਤੇ 40-60 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਓ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਛੋਟੀ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣ ਤੇ, ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਦੁਬਾਰਾ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਵੀਡਿਓ: ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ ਬੀਟਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਾਲ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ beets ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ
ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:
- ਮੇਰੀ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੂਟ ਕੱਟਿਆ
- ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਨਾਇਰੇਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਹਨ
ਸਾਡੇ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਇੱਕ - ਸਲਾਦ ਵੀਨਾਇਰੇਟਰੇਟ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਸੂਈਆਂ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ (6-8 ਸਰਿੰਟਾਂ):
- ਬੀਟਾ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ,
- 400 g ਆਲੂ
- 300 g ਗਾਜਰ,
- 200 g ਸਲੂਣਾ ਕੱਕੂਲਾਂ,
- 150 g ਪਿਆਜ਼,
- 1 ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ,
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਵਿਅੰਜਨ:
- ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਬੀਟ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਲਪ ਅਜੇ ਵੀ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਵੀਨਾਗਰਟ ਬੀਟਾ ਉਬਾਲਣ ਜਾਂ ਬਿਅੇਕ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਆਲੂ (30 ਮਿੰਟ) ਅਤੇ ਗਾਜਰ (15-20 ਮਿੰਟ) ਉਬਾਲ ਦਿਓ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਠੰਢਾ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ. ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਕਣੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇਕ ਡੱਬਾ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਟਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਹੋ ਗਿਆ!
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਬੀਟਰੋਉਟ - ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਹੀ ਖਾਧਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਲੋਡਿੰਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜੱਦੀ ਘੁੱਪ ਦੀ ਆਦਤ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਮਟਰ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉ, sauerkraut ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜੋ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬੇਕ ਬੀਟ ਖੱਟਾ-ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੀਆਂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਰੰਗੀਨਾ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਲਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਢੰਗ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਜਿਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਹੈ, ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਬੀਟ ਦਾ ਜੂਸ, ਕੇਵੀਅਰ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬੀਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.ਇਹ ਬੀਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ-ਮੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਣਦੇਖੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕੁਝ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਰਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਸਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਟ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਤੀਜੀ ਕਮੀਬੰਦੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਆਕਸੀਲਿਕ ਐਸਿਡ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਅਣਇੱਛਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ urolithiasis ਵਿੱਚ.ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੀਟਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੇ ਅੱਧਾ ਦਿਨ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਵੱਖਰਾ