ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਾਰ ਸਮੇਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਡੱਬਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਿਕਸਲ ਵਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਪਪੋਰਿਕਾ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਰਮੇਨੀਆਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਪਕਵਾਨ ਸਪਿਕਸਿਲਿਟੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਹਨ. ਅਰਮੇਨੀਆਈ ਹੋਸਟੀਆਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਰਸੋਈ ਮਸ਼ੀਨ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਿਕਰਾਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- 1 ਲਿਟਰ ਜਰਮ ਕੈਨ - 6-8 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ., ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ - ਕ੍ਰਮਵਾਰ, 2 ਗੁਣਾ ਹੋਰ;
- ਫਲਾਂ ਬਲੈਨਿੰਗ ਲਈ ਦਵਾਈਲ ਪੈਨ - 8-10 ਲੀ;
- ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਲਲਾਈਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤਲ ਨਾਲ ਘੱਟ ਪੈਨ;
- ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕਵਰ;
- ਸੀਮਰ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬੋਰਡ;
- ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨਸ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਮਿਰਚਾਂ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ) ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ;
- ਸਕਿਮਰ;
- ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ.
- ਕੱਪੜੇ ਨੈਪਿਨ
ਖੇਤਰੀ ਸੂਚੀ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਭਾਗ:
- ਪਪਰਾਇਟਾ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੇਡੂਨਕਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ - 5-7 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਲੰਟਰੋ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਸੰਭਵ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪੱਸਲ, ਸੈਲਰੀ, ਲਸਣ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੋ.
ਮਾਰਨੀਡੇ
ਮੈਰਿਡ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਪਾਣੀ - 1.5 l;
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ (300 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਲੂਣ - 0.5 ਕੱਪ (120 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ, ਸ਼ੁੱਧ - 200-250 ਮਿ.ਲੀ.;
- 9% ਟੇਬਲ ਵ੍ਰਾਰਡ - 1 ਕੱਪ (250 ਮਿ.ਲੀ.);
- ਕੌੜਾ ਲਾਲ ਕਪੈਸਮ - 0.5-1 ਪੀ.ਸੀ. (ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਿੱਖਾਪਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ);
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 5-7;
- ਮਟਰ ਸਾਰੀਆਂspice - 15 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਾਲ ਬੁਗਲੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਦਮ ਕਦਮ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਨਾਲ:
- ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਅਕਾਰ ਬਾਰੇ, ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਸਹੀ ਫਾਰਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਨੈਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
- ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਫਲ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ, ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਦੁਬਾਰਾ ਧੋਵੋ
- ਨਤੀਜਾ ਕਣਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡੰਡਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਨਾਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਮਿਮੀ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਵੱਧ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਕੈਕਵੀਮ ਤੌਲੀਆ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿਓ
- ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਕੁੱਲ ਲਸਣ ਦੀ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਕੜਵਾਹਟ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਵਿੱਚ.
ਪਤਾ ਕਰੋ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਹੈ?
ਹੁਣ ਇਸ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਪਨੀਰ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ (8-10 ਲਿਟਰ) ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਲਾਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਦਿਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਪਰਾਕਾ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੁੱਲ੍ਹ ਕੇ 5-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਭੁੰਨਣਾ ਕਰੋ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਲੇਨਕ਼ਡ ਕਲੀਪੋ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ.
- ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੀਅ ਦੇ 1/3 ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉਪਰੀ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਗਲੀ ਲੇਅਰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਰਚਾਂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਗਾਰਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਵਿਕਲਪਕ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਹੁਣ ਬਰਸਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਪਪਾਰਿਕਾ ਨੀਲੀ ਹੋਈ ਸੀ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਦਿਉ.
- ਜਾਰ ਵਿਚਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
- ਬਹੁਤ ਥੱਲਿਓਂ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪੜਾ ਨੈਪਿਨ ਪਾਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰੀ ਜਾਰ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕੇਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤੋਂ ਭਰ ਕੇ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਵਿਚ ਨਾ ਪਾਈ ਜਾਵੇ. ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਰਮ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ: ਲਿਟਰ - 20 ਮਿੰਟ, ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ - 15.
- ਜਰਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਜਾਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਡੱਬਾਬੰਦ, ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਹੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿਚ ਇਕ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਨਹੀਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਜਿੱਥੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਘਰੇਲੂਆਂ ਦਾ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ: ਅਨਾਜ, ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ਲਈ. Pickled ਮਿਰਚ ਚੰਗੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Pickling ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਰਿਆਡੋਵਕੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਗੇਰੀ, ਚਾਂਟੇਰੀਲੇਲਸ), ਉਬਿੱਚੀ, ਟਮਾਟਰ (ਹਰੇ), ਫਲੱਮਸ, ਗੂਸੇਬੇਰੀ.
ਕਿੱਥੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਡਿਸਟੰਡ ਕੀਤੇ ਬੂਰਵੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸ਼ਰਤਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ:
- ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਕ ਤਲਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ, ਇੱਕ ਗਲੇਜ਼ ਬਾਲਕ ਤੇ);
- ਤਾਪਮਾਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕੈਨ + 20 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਅਤੇ 0 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ;
- ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਧ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ;
- ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਜਿੱਥੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 75% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ;
- ਕੈਨੀ ਮਿਰਚ 1 ਸਾਲ ਲਈ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਕ ਰਾਇ ਹੈ ਕਿ ਕਲਮਬਸ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਯੂਰਪ ਲਈ ਪਪਰਾਇਕਾ ਲੈ ਆਇਆ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕੁ ਹਨ ਉਪਯੋਗੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂਅਰਮੀਨੀਅਨ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਸਟਰੀ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਬਚਾਅ ਲਈ ਲੂਣ ਵੀ ਆਈ.ਡੀ.ਆਈ.ਡੀ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਲੂਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਆਈਓਡੀਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਨਵੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਗੰਧ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ;
- ਤੈਂਲ ਦਾ ਤੇਲ ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਉਹ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੇਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਨਿੰਟੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੇਵਲ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਵਾਈਨ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਬੇਦਰਾ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਥੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਵ੍ਰਾਰਡ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਕਨੇਡ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਭ ਕਈ ਵਾਰ ਵਧਣਗੇ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੇਪrika ਨੂੰ "ਬੋੱਲ ਮਿਰਚ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੇਵਲ ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਉੱਤੇ. ਇਹ ਇੰਝ ਵਾਪਰਿਆ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲਗਾਰੀਆ ਇਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਯੂ ਐਸ ਐਸ ਆਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਪਲਾਇਰ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਪਪਰਾਕਾ ਵਿੱਚ ਫਸਣ ਵਾਲਾ ਅਜਿਹਾ ਨਾਮ ਸੀ.
ਵਿਡੀਓ: ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਮਠਿਆਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਮਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਮਿਕਸ ਮਿਰਚ: ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇਵੇਗੀ.
