ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਝੱਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ: ਕੰਪੋਟਸ, ਜੂਸ, ਜੈਮਜ਼, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਜੇਲੀ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੈਮ ਵਿਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਕਮ ਦਾ 20% ਰਹੇਗਾ, ਜਦਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਹਵਾ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੂੰ ਆਕਸੀਗੇਟ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲਾਲ currant compote ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਲਾਲ currant compote ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ
ਪੀਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੱਚਾ ਮਾਲ currants ਹੈ. ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਧ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? Currant compote ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਜ਼ਸ਼ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਲਾਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਉਗ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ currant ਪੱਤੇ ਵੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਉਗ ਦੀ ਪਤਨ - ਜਿਆਦਾ ਪੱਕੇ, ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਫਲ ਓਵਰ੍ਰੀਅਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਆਸਮਾਨ ਸਾਫ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਐਸਕੋਰਬੀਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬੱਦਲ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ
- ਹਵਾ ਦੁਆਰਾ ਆਕਸੀਡਾਈਜ ਕਰਨ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਦਿਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਗ ਕੱਟੀ ਜਾਵੇ.
ਲਾਲ currant ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ:
- 250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ;
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ: ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 3, ਬੀ 5, ਬੀ 6, ਬੀ 7, ਬੀ 9;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲੇ - 50-100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ currant drinks ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਲਾਲ currant ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦਾ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਪੱਧੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬੇਰੀ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਵਾਲੇ ਵਧਣ ਦੀ ਆਦਤ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ Currant ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਨੂੰ ਟਰਿੱਗਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
Currant ਤਿਆਰੀ
ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ: ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਧੋਣਾ ਸਟੈਮ ਵਿਚੋਂ ਉਗ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਟੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ currant ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ: ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਨਿਕੰਮੇ ਫਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫਲੋਟ ਆ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਫਿਰ ਧੋਵੋ 
ਕੈਨ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਰਮ ਨੂੰ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਟਰੇਸ ਅਤੇ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸੋਡਾ ਸੋਡਾ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 1736 ਵਿੱਚ, ਫਰੈਂਚ ਰਸਾਇਣ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਹੈਨਰੀ ਡੀ ਮੋਂਸੇਉ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੋਡਾ ਝੀਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਸੋਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੇ ਗਰਿੱਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਿੱਡ ਤੇ ਇਕ ਬੈਂਕ ਲਗਾਓ. ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੀ ਵਸੂਲੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਜਰਮ ਦੀ ਦੂਜੀ ਵਿਧੀ - ਓਵਨ. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਸਮਾਂ ਬਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ - ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ 
ਨਾੜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਮਕਸਦ ਹੈ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸੋਮਾ ਅਣਚਾਹਿਆ ਗੰਦ ਜਾਂ ਗੰਦੀ ਬੇਰਿਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਕਿ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਢੱਕਣ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਢੱਕੀਆਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 1 ਮਿੰਟ.
ਲਾਲ currant ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ.
ਰਸੋਈ ਸੰਦਾਂ
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਵੇਤਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ:
- ਜਾਰ ਅਤੇ ਲਿਡ;
- ਸੀਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ;
- ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਸਮਰੱਥਾ;
- ਪੈਨ
ਚਿਪਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟਸ ਦੀ ਸਟੀਲ ਸਟੀਲ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਪਰਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਟੀਲ ਦਾ ਸਟੀਸ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਵਾਲਾ ਪੋਟਾ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਮੈਟਲ ਕਣਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਪੈਦਾ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਗ ਲੈਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ;
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
- 20 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਟਿਅਲ ਐਸਿਡ.
ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਕੰਪੋਟੋ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਰਜ਼ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਅੱਧ ਤਕ ਸਾਫ਼ ਬਾਂਹ ਫੜੋ.
ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਸੀਰਪ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 5 ਮਿੰਟ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇ ਢੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਲੇਕਿੰਗ ਨਾਲ. ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬੈਂਕਾਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਰਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਬਲਨੇਚਿੰਗ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੱਚੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਲੈਚਡ ਬੇਰੀਆਂ ਪੀਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਡ੍ਰਾਈਵਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿੰਪ ਵਿਚਲੇ ਉਗ ਨਾਲੋਂ ਮਿਲਾਪ ਨਾਲ ਭਿੱਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਤਾਰਾ ਨੂੰ ਗਰਦਨ ਤਕ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੋਲਿੰਗ ਪੂਰੀ ਕਰਕੇ ਉਗ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ. ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ - ਪੀਣ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ: ਲਾਲ currant compote recipe
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਲਈ ਕੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਤੇ ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਲੀਵ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਸਲੀ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ
ਚੈਰੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਢਾਹ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਫਲੱਮਸ, ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੇਬ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ, ਗੂਸਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. 
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 1: 1 ਕੰਬੋਟ ਵਿਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਰੇਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਲਾਲ currant ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਚਿੱਟੇ ਕਿਰਾਯੇ ਦੇ ਉਸੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਰਿਟੇਨ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਅੰਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ 1: 1 ਤੋਂ 1: 2 ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸੇਬ ਦੇ 2 ਹਿੱਸੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਜੈਮ, ਫ਼ਰਸ਼), ਗੂਸਬੇਰੀਆਂ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਸਾਸ, ਸਾਂਭਿਆ ਹੋਇਆ, ਮੁਰੱਬਾ, ਵਾਈਨ), ਸੇਬ ("ਪੰਜ ਮਿੰਟ" ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਜੂਸ, ਸਿਰਕਾ, ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬਲੇਸ) ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੋ.
ਵਰਕਪੀਸ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਚਾਅ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ - ਇਹ ਪੈਂਟਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਰਸਾਇਣਕ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਾਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਕੰਪੋਟੋਟਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਵਰਕਪੇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਲ ਕੇ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ 
ਬਿੱਲੇਟ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ +4 ਤੋਂ + 15 ° ਸੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਾਲਾ currant ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਜੈਮ ("ਪੰਜ ਮਿੰਟ", ਠੰਡੇ), ਰੰਗੋ, ਵਾਈਨ.
ਕੰਪੋਟਸ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਸ੍ਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਹੀਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ ਲਾਹੇਵੰਦ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲਾਲ ਬਰਾਮਦ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਜਿਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਲਾਉਣਗੀਆਂ.
