ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਨੈਕਸ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹਨ. ਸਹੀ selectedੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਗਏ, ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੁੱਖ ਜਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁਚੀਨੀ ਪਾਈ
ਜੁਚੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਉੱਤਮ waysੰਗ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਕਟੋਰੇ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪੀ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਉ c ਚਿਨਿ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 200 g;
- ਲੂਣ - 1 ਚੱਮਚ;
- ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ;
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 g;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਉ c ਚਿਨਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਗਰੇਡ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਇਕਸਾਰ structureਾਂਚਾ ਹੋਵੇਗਾ. 2 ਸੈਮੀ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਤਲ ਨੂੰ ਤਲ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੈਡਰਕ੍ਰਮਸ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਰਾਬਰ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ° C ਤੇ ਬਣਾਉ. 12-15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਕੇਕ "ਸਿਪੋਲਿਨੋ"
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਬਲਕਿ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਜੂਠੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 g;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਬੀਫ - 200 g;
- ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀਸੀ .;
- ਵੇਅ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕੇਫਿਰ - 1 ਕੱਪ;
- ਸੂਜੀ 0.5 ਕੱਪ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 0.5 ਕੱਪ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ, ਟਕੇਮਾਲੀ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੀ ਪੁੰਜ ਦੇ ਡੇ glasses ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱ turnਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਵ੍ਹੀ ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਿਚ ਦੋ ਅੰਡੇ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ.
- ਵਰਕਪੀਸ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ grated ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰੀਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰੂਪ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਣਾਉ.
- ਠੰਡਾ. ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਛੁੱਟੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਰਤ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਕੇਕ ਤੋਂ "ਕੇਕ" ਕੱਟੋ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਟੁਕੜੇ
ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਤਿਅੰਤ ਮੰਤਵ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਟੁਕੜੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ "ਅਲੱਗ ਉੱਡਣਾ" ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਚੈਂਪੀਗਨ - 100 ਜੀਆਰ;
- ਕਰੀ, ਜਾਮਨੀ, ਧਨੀਆ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸਾਗ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 80 g;
- ਮੱਖਣ - 50 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ. ਛੋਟੇ ਕਰਾਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਭੁੰਨੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- 200 ° ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸੇਵਟਰੀ ਬੀਟਰੂਟ ਐਪਟੀਾਈਜ਼ਰ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿਚੋਂ, ਇਹ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- beets - 600 g;
- ਦਹੀਂ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਘੋੜਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
- ਰਾਈ - 1 ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚੱਮਚ;
- ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਬੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਓ. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਘੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਰਕਪੀਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਭੁੱਖੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਟਲੇਟਸ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੌਟੌਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰੋਲਦੀ ਹੈ
ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਭੁੱਖ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਜੁਚੀਨੀ - 10 ਪੀ.ਸੀ. ਜਾਂ 2 ਕਿਲੋ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- Dill - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
- ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
