ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਮਿੰਨੀ-ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੌਰਾਹੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਰਵਾਇਤੀ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹੈ ਅਨਾਜ ਦੀ ਘਾਟ.

ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਮਿੰਨੀ-ਮੱਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਮ ਫਾਰਮ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਫੀਚਰ

ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 8-12 ਸੈ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਆਸ 2-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਸੀਲੇ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਨਾਜ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਛੋਟੇ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਨਾਂ ਇਸਦਾ ਨਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਲਾਕੇ 'ਤੇ, ਅਜਿਹਾ ਬੂਟਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਦੀ ਉੱਚੀ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵੇਖੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਹੈ. 10 ਸਿਰ ਤੱਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਲਾਭ

ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਹਾਲਤ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.:

1. ਅਨਾਜ ਦੇ ਇਸ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਗੁਣਾਤਮਕ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
2. ਨਾਲ ਹੀ, ਕੈਂਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
3. ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ.

ਮਿੰਨੀ-ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.

• ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ ਬੀ 1, ਬੀ 2 ਅਤੇ ਬੀ 5.
• ਵੀ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ ਗਰੁੱਪ ਸੀ, ਏ, ਡੀ, ਈ, ਕੇ ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
• ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੱਤ ਲੱਭਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
  1. ਲੂਣ;
  2. ਲੋਹਾ;
  3. ਫਾਸਫੋਰਸ;
  4. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
  5. ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
  6. ਪਿੱਤਲ;
  7. ਨਿੱਕਲ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਲਾਭ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਨਿਊਨਤਮ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਮੇ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਖਣ ਦਾ ਧੱਬਾ ਬਣਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਵਰਜਿਤ ਹੈ.

ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਏ?

1. ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਮੁੰਡਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ., ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਪਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਫ਼ ਸਿਰਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰਕੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸੂਖਮ-ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਘੁਸਪੈਠ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋਉਹ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ cobs ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਖਰੀ ਪਹਿਲੂ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਜੂਸ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਾ ਤਾਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਾਲੇ cobs ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇਵੇਗੀ ਕਿ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?:

1. ਭਿੱਜਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਕੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
2. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ.
3. ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ 20 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਲਈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ).

ਪਕਵਾਨਾ

ਸਮੇਂ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਚਿਕਨ ਸੂਪ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.:

• 5 ਮੱਧਮ ਆਲੂ;
• ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਾਜਰ;
• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਲਾ;
• corncobs - 3-5 ਟੁਕੜੇ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇਟ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕੱਪੜੇ;
• Greens: Dill ਜਾਂ Parsley.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ.
2. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.
3. ਜਦਕਿ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ
4. 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ.
5. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂਤਰ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
7. 10 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
8. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
9. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
10. ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਮੱਕੀ cobs - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
• 3-4 ਮੱਧਮ ਆਲੂ;
• ਇਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਾਜਰ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇਟ;
• ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼: Dill ਜਾਂ parsley;
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਦੇ cloves.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕੜ ਦਾ ਪਲਾਟ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ
2. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗੈਸ ਤਿੰਨ ਗਰੇਟ, ਤੌਣ ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ.
3. Cobs ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
4. ਬੂਲੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
5. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ
6. ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
7. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
8. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
9. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
10. ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟੂਅ

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.:

• ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਸਿਰ;
• ਹਰੀ ਮਟਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਉਬਚਨੀ;
• ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼;
• ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਾਜਰ;
• 3 ਮੱਧਮ ਆਲੂ;
• 2 ਵੱਡੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• 2 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
• Greens: Dill ਜਾਂ Parsley.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਪੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
2. ਅਗਲਾ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਆਲੂਆਂ ਤਕ ਇਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਤੌਣ ਅਤੇ ਤੌਲੇ ਨੂੰ ਲਓ.
3. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
4. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ, ਹਰਾ ਮਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਾਜ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
5. ਫਿਰ ਉਕਚਿਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਰੱਖੋ.
6. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰੀਨ ਪਾ ਦਿਓ.
7. ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.:

• 200-300 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੀ-ਪਿਕਡ ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ;
• ਇੱਕ ਸੇਬ;
• 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ;
• ਇਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• 3 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ;
• ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼
• ਡਿਲ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਫ਼ੋੜੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਪਾਓ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਤੌਣ ਤੇ ਪਾਓ.
3. ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
4. ਆਂਡੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਟਾਈ
5. ਸਭ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
6. ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਪੀਜ਼ਾ

ਟੈਸਟ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 2 ਕੱਪ ਆਟਾ;
• ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ;
• ਇਕ ਅੰਡੇ;
• ਲੂਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
• ਖੰਡ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ;
• ਖਮੀਰ ਦਾ ਇਕ ਪੈਕ

ਭਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.:

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਕ;
• ਇਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ;
• ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਮਿੰਨੀ-ਮੱਕੀ ਦੇ 4-5 ਸਿਰ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਕੈਚੱਪ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ:

• ਪਹਿਲੀ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਸ ਲਈ:
  1. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
  2. ਆਟਾ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ.
• ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਭਰਨਾ ਬਣਾਉ ਇਸ ਲਈ:
  1. ਸਭ ਕੁਝ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ: ਲੰਗੂਚਾ, ਪਿਆਜ਼, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ.
  2. ਮਿੰਨੀ-ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
  3. ਆਟੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ.
  4. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰਾ ਸਰੋਵਰ ਫੈਲਾਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
  5. ਅਸੀਂ 180-220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ (ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਮਿੰਨੀ-ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਪੈਣਗੇ ਨਹੀਂ.