ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ: ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਹੈ?

ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੀ ਗਰੀਬ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀਆਂ ਗਲਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਤੋਂ ਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਨਮੀ ਤੱਕ.

ਗਾਜਰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭਾਗ - ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਆਓ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.

ਰੂਟ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਟ ਦੀ ਚਮੜੀ - ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਢਿੱਲੀ ਚਮੜੀ ਰਾਹੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਲੰਘਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਜਾਂ ਸੜਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਜਿਸ ਤੇ ਮਕੈਨਿਕ ਨੁਕਸਾਨ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਗਾਜਰ 80% ਪਾਣੀ ਹਨ. ਤੇਜ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ, ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਤਾ, ਬੇਸਹਾਰਾ, ਬੇਸਮੈਂਟ ਦੀ ਖਰਾਬ ਸਫਾਈ - ਕਾਰਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤੱਥ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਿੱਤਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ). ਉਚਿਤ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ:

• ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - ਜ਼ੀਰੋ ਤੋਂ 1-2 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ (ਰੂਟ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਇੱਥੇ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ);
• ਨਮੀ ਸੂਚਕ - 90-95%;
• ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਦਾ ਮੱਧਮ ਪੱਧਰ (ਕੋਈ ਡਰਾਫਟ ਨਹੀਂ).

ਮਦਦ ਕਰੋ! ਖਾਲ੍ਹੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਖਣਿਜਾਂ, ਸੈਲਰਾਂ, ਬੇਸਮਟਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਹਵਾ ਦੇ ਨਕਲੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਮਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗੀ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰਹੇਗੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਾਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.

ਅਸੀਂ ਵਾਢੀ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇਕ ਹਾਲਾਤ ਉਚਿਤ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧ ਸਿਜ਼ਨ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੁਢਲੇ ਕਿਸਮਾਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ - ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਬਚਾਅ ਕਰਨਾ.
ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕਿੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ - ਇੱਥੇ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਔਸਤ ਸਮਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਫਲਾਂ ਲਈ ਆਮ ਲੋੜਾਂ: ਲੰਮੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਹੀ ਫਾਰਮ, ਉੱਚ ਆਮਦਨੀ. ਢੁਕਵੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਾਜਰ 6-8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣਗੇ.

ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਫੋਰਟੋ
2. ਵਿਟਾ ਲੌਂਗ
3. ਸ਼ੰਤਨੇ
4. ਪਤਝੜ ਦੀ ਰਾਣੀ
5. ਕਾਰਲੈਨ

ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਗਾਜਰ ਕਿਸਮਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪਰਣਾਲੀ ਕੀ ਹੈ: ਵਿਧੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼

ਕਟਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖੁਦਾਈ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਿਆਂ. ਇਹ microcracks ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੀ ਕਮੀ. ਜੇ ਫਲ ਧੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਸਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਹਵਾ ਵਿਚ ਫਾਂਸੀ ਰੱਖੋ)

ਕੰਗਰੋੜ ਗਾਜਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਫਲ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ, ਸੜਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕੱਢਣਾ. ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਛਾਂਗਣ, ਇਲਜ਼ਾਮਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ.

• ਸ਼ਬਦ 3 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਸਿਰ ਤੋਂ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹਰੀ ਪੂੰਜੀ ਲਗਾਉਣਾ.
• 2-4 ਮਹੀਨੇ. ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ - ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਸਲ ਪਹਿਲੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.
• ਲੰਮੀ ਸਟੋਰੇਜ (ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੱਕ) ਇਹ ਰੂਟ ਦੇ ਰੂਟ ਦੇ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਟ੍ਰੀਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ germination ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਗਾਜਰ juiciness ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ

ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਤੌਹਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਗਾਜਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਧਰਤੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੌਪ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਰੂਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ. ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਫਲ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ 2-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੜ੍ਹ ਧੋਵੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੜਾਅ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ, ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ).

ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਨੱਕੋ ਜਾਂ ਟੁਕੜਾ ਕਰਨਾ ਮਨ੍ਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨਾ ਛੱਡੋ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਕਲਿਪਿੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਚੁੱਪ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੁਆਂਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ, ਅਸਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?

1. ਮੁੱਖ ਗ੍ਰੀਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉੱਪਰ ਕੱਟਣਾ.
2. ਸੂਰਜ ਵਿਚ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਗਾਜਰ.
3. ਰੂਟ ਦੇ ਰੂਟ ਤੋਂ 2-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਸਤਹੀ ਤੇ ਕਰਣ ਵਾਲੇ ਤਰੇੜਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜ਼ਖ਼ਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
4. ਪੂਛਾਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ, ਕਿਉਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹੈ ਸੜ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ. ਰੂਟ ਨੂੰ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪੂਛ ਵਾਲਾ ਵਿਆਸ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਕਿਰਿਆਵਾਂ - ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਭਰੇ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਜੋ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਤੇ ਦਿਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਤਲਾਰ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫੋਟੋ

ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਫੋਟੋਆਂ ਕਿਵੇਂ ਗਾਜਰ ਕੱਟਣਾ ਹੈ:

ਵਿੰਟਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਧੀਆਂ

ਰੂਟ ਦੀ ਉੱਚ-ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਰੇਤ ਜਾਂ ਭੱਠੀ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੱਤੀਆਂ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਕਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਥਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ 10-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੰਧਾ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਤੇ ਅਸਰ ਪਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ 'ਤੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸਟੈਂਡਾਂ' ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. 1 ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.

ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਭਰਨ ਵਾਲਾ?

• ਠੋਸ ਝੱਗ

  ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਫੀਨੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਟ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗੀ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਾ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਨ.

• ਰੇਤ.

  ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਰੇਡੀ ਢਿੱਲ (ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਜਾਂ ਡੱਬੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖਣਾ) ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਨਵੀਂ ਪਰਤ ਨੂੰ ਰੇਤ ਨਾਲ ਮੁੜ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮੀ ਰੇਤ ਵਰਤਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

• ਚਾਕ ਦਾ ਹੱਲ.

  ਚਾਕ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

• ਤਰਲ ਮਿੱਟੀ.

  ਇਹ ਇੱਕ ਗੰਦੇ ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਕੋਲੋਰਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ ਜਿੰਨਾਂ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਕਸਰ ਸੜਨ ਅਤੇ ਵਿਗੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਠੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਕ ਖਿੱਚੀ ਹੋਈ ਪੁੰਜ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਡੁਬੋ, ਸੁੱਕੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਕਸਾਂ ਜਾਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਬੇਸਮੈਂਟ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.

• ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ.

  ਖੁਸ਼ਕ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਸ਼ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਟੈਂਡ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੈਗਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੁਰਨੇ ਬਣਾਉ ਤਾਂਕਿ ਸੰਘਣੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਆਊਟਲੈੱਟ ਹੋਵੇ. ਬੈਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਾਈ ਨਾ ਕਰੋ

ਮੌਸ ਜਾਂ ਕੈਨਵਸ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਕੁਝ ਗਲਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ?

ਗਾਜਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੰਡਾਰਨ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੜਨ, ਵਧਣ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਚਣ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਭੌਤਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਨਮੀ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੋਖਮ ਹੈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਛਿੱਲ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮੋਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲੀਇਡਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਨਮੀ ਦੇ ਗੁੰਮ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੰਭਾਵੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ, ਵਿਗਾੜ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਅਜਿਹੇ ਬਦਲਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਹਵਾਈ ਐਕਸਚੇਂਜ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜੇ ਸੜਕਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਫਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਸੜਕਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਅਤੇ ਗੁਆਂਢੀ ਰੂਟਸ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਕਲੇਮ ਜਾਂ ਚਾਕ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਨਤਕ ਘੁੰਮਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੁਲਝਾਉਣ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ

ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ, ਸਹੀ ਛਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ. ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਗਰੀਨ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੌਤੀ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੀਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਵਿਚ ਘਟਾਓ.
ਆਖਰੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਚੋਣ ਚੁਣੀ ਗਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ:

1. ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ;
2. ਬਰਫ ਦੀ ਰੇਤ - 7-8 ਮਹੀਨੇ;
3. ਭਰਾਈ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ - 4-7 ਮਹੀਨੇ;
4. ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ - 3-6 ਮਹੀਨੇ.

ਫਸਲ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਆਇਨਾ, ਖਰਾਬ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਿਖਰਾਂ ਦੀ ਛਾਂਗਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗੀ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਿਖਰ ਦੀ ਅਵਸਥਾ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਨਿਰਣਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਖੱਬੇ ਭੰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਵੱਡਾ, ਤੇਜ਼ ਰੂਟ ਉੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇਕੋ ਹੀ ਅਣਚਾਹੇ ਗੁਆਂਢੀ, ਇਕ ਸੇਬ ਹੈ. ਫਲ ਐਥੀਲੀਨ ਨੂੰ ਗੁਪਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜੰਮ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਇੰਸੂਲੇਟ ਸਮੱਗਰੀ. ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਫਲ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ ਬਸੰਤ-ਗਰਮੀ ਤਕ ਲੇਟੇ ਹੋਣਗੇ. ਸਿੱਧੀਆਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਗਾਜਰ - ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਫਸਲ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਸਦੇ ਲਾਗੂਕਰਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕੋਈ ਬਿੰਦੂ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ ਅਤੇ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਬੇਸਮੈਂਟ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਟ ਪੁਆਇੰਟ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: How do Miracle Fruits work? #aumsum (ਮਾਰਚ 2025).