ਵਿੰਟਰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੁੱਟਾਂ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਓਲੀਵੀਅਰ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹਨ - ਮੈਂ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹੀ ਸੇਬ ਵਰਗੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਟਨੀ ਬਣਾਉ
ਚਟਨੀ ਕੀ ਹੈ?
ਚਟਨੀ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਇਸ ਥੀਏਟਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਮੂਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹਨ: ਸਿੰਜਾਈ (ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਰੀਖ ਹੈ), ਨਾਰੀਅਲ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਸੇਬ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਹਨਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਕੱਚਾ (ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ (ਉਸੇ ਹੀ, ਪਰੰਤੂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ).
ਪਲੇਟ ਦੇ ਅਸਲੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਟਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨ ਜਾਂ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਖਾਲਾ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਪਕਰਣ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਖਾਸ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਾਰੀ ਉਚਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਹੈ.ਸੇਬਾਂ ਜੈਮ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ" ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ
ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਫੀਚਰ
ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਗ਼ੈਰ-ਸਟੈਂਡਰਡ ਹੱਲਾਂ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਕੁ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਸੇਬ ਲੋੜੀਦੇ ਖੱਟੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ, ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਜੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਸ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣੇਗੀ - ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ, ਕਿਊਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਬਣੇ ਰਹਿਣ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ. ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਸਮਰੂਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੁਚਲੇ ਟੁਕੜੇ.
ਸੇਬ ਜਾਂ ਅੰਬ ਚਟਨੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇਹ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਤਰਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਕੋਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਮ ਸੇਬ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅੰਬ ਦੋਨੋਂ ਇਕ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ. 
ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਪੈਨ (ਤਰਜੀਹੀ ਸਟੀਲ, ਲਗਭਗ 3 ਲੀਟਰ); ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਹੈ;
- ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਪੈਡਲ;
- ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ;
- grater
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੇਬ, ਜੈਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣੀਆਂ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੋਸਟੇਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਸੇਬ - ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਬ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਫ਼ਲਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਆੜੂ, ਪਲੇਲ, ਕਰੌਸ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ (ਸੇਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ) - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ (ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, ਲਗਪਗ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ);
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ: ਜੈਟੈਗ (1/2 ਟੀਪੀਐਫ), ਕੈਨਨਾਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ (1/4 ਚਮਲਦਾਰ), ਹਰਚੀਸ (1/4 ਚਮਲ), ਮਿੱਟੀ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ (1 ਵ਼ੱਡਾ), ਨਮਕ, ਭੂਰੇ ਗੰਨੇ ਦਾਣੇ ਬੇਲਡ (150 ਡੀ) ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ (150 ਗ੍ਰਾਮ) ਖੰਡ;
- ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸੌਗੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖਾਲੇ ਤੇ ਖਰਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਹ ਆਖਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ 25% ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸਨੂੰ 10% ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਦਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ
ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ:
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੋਰ ਪੀਲ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ (ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਅਕਾਰ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇਵੇਗਾ).
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ (ਇੱਥੇ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਤਨਿੰਗ ਲਈ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੌਣ ਪਿਆਜ਼, Fry ਡਿੱਗ.
- ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ) ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
- ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਰੋ
- ਸੁੱਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਦਓ.
- ਜੂਝੋ
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੇਈਨ ਅਤੇ ਹਰਚੀਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਨਾਈਜੀਗਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ), ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ
- ਜੂਝੋ
- ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਲਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ
- ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਬ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕਸਾਰ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਇਕੋ ਫਰਕ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਸਮੇਂ ਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਤੋਂ ਅਜੀਬ ਪਕਵਾਨਾ
ਜੇਕਰ ਚਟਨੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਸੁਝਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੇਬ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਸੇਬ ਅੰਗੀਕਾ ਅਤੇ ਸੌਰਸਡੀਸ਼ ਸੇਬ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਢਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਵਧੀਆ ਦਿਖਦੇ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਲੱਭਣੇ:
- ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟੇ ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਸਿਲ - 2 ਟੁੰਡ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪਡ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, "ਅਡਜਿਕਾ ਲਈ" - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸ਼ੱਕਰ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪੀਲ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਬੀਜ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਚੇਤੇ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ
- ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਚੰਬਲ ਵਾਲੇ 20 ਮਿੰਟ, ਢੱਕੇ ਹੋਏ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੂਲਿੰਗ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਹ.
- ਟੁਕੜੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ
ਮੀਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਰੌਸ ਦੇ ਮਾਸ ਮੀਟ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਚਟਾਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਐਪਲ ਦੇ ਨਾਲ horseradish
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਚਾਅ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਸੇਬ ਪੀਲ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਜ਼ਿੰਕ ਪਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਬ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਕਰੀਚਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ ਜਾਂ ਪੇਡ ਕਰੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ horseradish ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਕਸ.
- ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ
ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਸਸ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ; ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ horseradish ਕਿੰਨੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਜਾਵਟੀ ਬੀਟਾ ਨਾਲ horseradish ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ.
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਸਮਾਂ ਖਾਲੀ ਹੈ
ਰੈਡੀ ਸਾਸ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰੋ:
- ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪਲੇਟ. ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਹਫਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਗੇ, ਗੰਧ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ
- ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਸਖ਼ਤ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗੀ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਚਟਨੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਰਤ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸਾਂ ਲਈ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਚੈਤਨੀ ਅਕਸਰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸਿੱਧੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ 2-3 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੇਜ਼ ਤੱਕ ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਸਪਲਾਈ
ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ, ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਸ਼ਲਿਕ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ
ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਵਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ;
- ਮੀਟ ਲਈ - ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ - ਮਿੱਠਾ;
- ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਜਾਮ ਸੇਬ ਤੋਂ ਹੀ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਊਸ ਸਾਸ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਹਾਲੀਆ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਬੋਨ ਐਪੀਤਟ ਵਿੱਚ ਤਜਰਬਾ!
