ਲੈਨਿਨਗ੍ਰਾਡ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਪਹਿਲੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਬਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਲੈਕਸ਼ਨ ਚੱਕਰ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਉਡੁਅਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਸਥਾਨ ਹੋਣਗੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਰਕਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਸੈਰ ਲਈ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਖੋ.
ਚਿੱਟਾ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਇਹ ਬੌਰੋਵਿਕ ਦੇ ਜੀਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਇਹ ਭੂਰੀ ਰੰਗਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਦੀ ਉੱਨਤੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਲਾਂਟ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਰਧ ਹੈ. ਫ਼ਿਲਮ ਮਖਮਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੇਗ ਬੈਰਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾਈ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ. ਇਹ 12 ਸੈ.ਮੀ., 7 ਸੈ.ਮੀ. ਮੋਟਾ ਵੱਧਦਾ ਹੈ.ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਕਸ਼ਨ ਤੇ ਲਾਈਟ ਸਟ੍ਰੀਕਜ਼ ਦਾ ਗਰਿੱਡ ਬਣਦਾ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਸੰਘਣੀ, ਹਲਕਾ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਜਦੋਂ ਉੱਲੀਮਾਰ ਉਮਰ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਹ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਤੇ ਸੇਪੀ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੋ.
Ceps ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੌਦੇ ਦੇਰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਉਗਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਅੰਬੀਨਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਏ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਅਤੇ marinated.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸਫੈਦ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਔਸਤ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ 10 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਟਣ ਪਿੱਛੋਂ ਇਸਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਤੁਰੰਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਅੱਧ ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
Oyster
Oyster ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਡੇਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਲ੍ਹਿਆਂ 'ਤੇ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਵਿਆਸ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਗਲੋਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਪ ਲਗਭਗ ਸਮਤਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਤੋਂ ਜਾਮਨੀ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਲੇਗ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੇ ਛੋਹ ਨਾਲ ਸੁਚਾਰੂ, 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਲੀਕ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਰਵ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਿਨਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ
ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਓਇਟਰ ਮਿਸ਼ਰ ਵਧਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ, ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਨਾ.
ਮੁਰਦਾ ਰੁੱਖਾਂ ਜਾਂ ਸਟੰਪਾਂ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਧਦੇ ਹਨ ਉਹ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ ਉੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਠੰਢੇਪਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਨੈਕਸ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੂਪ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵੁਲਫ਼
ਇਸ ਜੀਨਸ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ: ਗੁਲਾਬੀ, ਚਿੱਟੇ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਕਲੋਫ਼ਿਸ਼ ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਗੁਲਾਬੀ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉੱਲੀਘਰ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਫੈਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੁੱਤ ਦਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੀਲ ਥੋੜਾ ਝੁਲਸ ਵਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
- ਲੇਗ ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਪੂਰੇ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਵਿਚ - ਖੋਖਲੇ ਇਹ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਜਾਣਾ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਾਈਪ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ
ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਵੁਟੂਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਿਰਛ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ. ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਫਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹ ਫਿਰ pickled, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਫੰਜੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਟੋਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਿੱਟਰ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਟੈਡਸਟੂਲ, ਰਿਸੁਲਲਾ ਅਤੇ ਵੋਲਟੋਨੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਛੋਟੇ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਸ਼ਾਰੇਦਾਰ ਟਿਊਬਲੇਕ ਨਾਲ ਬਰਤਾਨੀ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਮਾਂ ਇੱਕਤਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੌਸਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਤਹ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮਾਪ ਥੋੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ.
- ਲੇਗ ਇਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਚੀ, ਟੁੰਘੇ ਅਤੇ 1.5 ਸੈ.ਮੀ. ਮੋਟੇ ਤਕ, ਲੇਪ ਦਾ ਰੰਗ ਕੈਪ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਛੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਸਰੀਰ ਸੰਘਣੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਗੰਧ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਮੱਖਣ ਕੱਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਕੌੜੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਾਨ ਪਾਈਨ ਜੰਗਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਿਕਨ ਵੱਸਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਅੰਤ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਬਟਰ ਸਲੂਣਾ, ਤਲ਼ਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ਾਮਲਾਓ
ਮੂੰਹ ਕਾਲੇ
Russula ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸ਼ਰਤੀਆ ਖਾਣਾ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸਿਨੁਸ਼ੱਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਇਹ ਫਾਰਮ ਚੌੜਾ-ਤਾਜ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਅੰਦਰ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚਲੀ ਚਮੜੀ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ - ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ-ਪਟਾਕਲੀ ਅੰਦਰ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹਨ
- ਲੇਗ ਸਪਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਲਿਸਪਾਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤਕ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਕਟੌਤੀ ਪੁਆਇੰਟ ਤੇ ਗ੍ਰੇ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸਦਾ ਜੂਸ ਕੌੜਾ ਹੈ.
ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਅਤੇ ਝੂਠੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਕਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਨੀਫ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਰੇਨਕੋਟ
ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਂ - ਗੋਲਵੈਚ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਇਹ ਇਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਬਣਤਰ ਦਾ ਇਕ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਪਿਨਸ ਆਉਟਗ੍ਰੋਥਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਘਟਦੀ ਹੈ.
- ਲੇਗ ਝੂਠੇ, ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ, ਸਟੀਕ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ
- ਮਾਸ ਨੌਜਵਾਨ ਬਾਰਸ਼ ਕੋਟ ਠੋਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੈ
ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੌਦੇਪੱਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਤਝੜ ਦੇ ਆਖਰੀ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਿੰਸਲ ਪਿੱਛੋਂ ਰੇਨਕੋਅਟਸ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 
ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਬੱਕਰੀ
ਇਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨੂੰ ਲਾਤੀਨੀ ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਇਹ ਕੱਛੂ ਜਾਂ ਫਲੈਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਥਿਨਰ ਹੈ, ਇਹ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਵਿਆਸ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਚਮੜੀ ਸੁਚੱਜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤੇਲ ਦੀ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਿਊਬਲੀਰ ਪਰਤ ਹੈ.
- ਲੇਗ ਛੋਟਾ, 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਰੰਗ ਕੈਪ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਰਮ, ਗੁਸਲਹੀਣ ਹੈ, ਕੱਟ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ, ਰੰਗ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੱਕਰੀ ਰੇਤਲੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਪਾਈਨ ਜਾਂ ਪਿੰਜਰੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਆਮ ਹਨ. ਮੱਘਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਮੁਸਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਫ਼ਲੱਪਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਭਿੱਜਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ.ਰਿੰਗ ਕੈਪ
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਕਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰੀ ਫੂਡ ਗਰੇਡ ਗਰੁਪ 4 ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਹੇਮਿਸਫੇਰੀਕਲ, 14 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਣਾ ਇਕ ਟੋਪੀ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਥੱਲਿਓਂ ਪਲੇਟ ਪੀਲੇ
- ਲੇਗ ਇਹ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਰਿੰਗ ਹੈ. ਉਸ ਉੱਤੇ- ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪਿੰਜਰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਲੱਤ ਪਤਲੀ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਜਦੋਂ ਕੱਟੜ ਚਿਣੋ
Deciduous ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਰਫ ਦੀ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਤਰਜੀਹ. ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤਕ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤਕ ਇਕ ਘੰਟੀ ਕੈਪ ਦੀ ਖੋਜ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨਚਾਂਟਰੇਲਲੇ
ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ, ਉੱਚੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਾਂਟਰੇਲਲਾਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਝੂਠੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਕਿਵੇਂ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਉਹ ਕਿੰਨੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚੀਤਾਟੇਲਲਾਂ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੰਬਿਆ ਕੰਧ ਨਾਲ ਲੰਬਿਆ ਗਰਮੀ, ਇਹ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਫਨਲ-ਆਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਲੱਤਾਂ ਤੇ ਜਾਣਗੀਆਂ
- ਲੇਗ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਵਿਆਸ, ਠੋਸ, ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਟੈਂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ, ਟੱਚ ਨੂੰ ਸੁਸਤ.
- ਮਾਸ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ, ਨਾ-ਕਮਜ਼ੋਰ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ - ਉਹ ਕੀੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਓਲੇਰ
ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਟਿੱਕੀ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਗੋਲਾਖਾਨਾ ਜਾਂ ਸ਼ੰਕੂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 15 ਸੈ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਝੁਕੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਪੀਲ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.
- ਲੇਗ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸ਼ਕਲ, ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਤਲ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ
- ਮਾਸ ਸੰਘਣੀ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਨਰਮ, ਪੀਲੇ-ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ, ਕਟ ਉੱਤੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਬੈਕਲਾਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਈਨ ਸੂਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਗੰਧ ਹੈ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਨੀਲਦਾਰ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਓਕ ਅਤੇ ਬੀਚਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ. ਉਹ ਡਾਰਕ ਜੰਗਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕਲੀਅਰਿੰਗ ਵਿਚ ਉਹ ਜੰਗਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਜਾਂ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਾਰਗਾਂ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕਦਮ ਅੱਧ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤਕ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਿਕਟਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਤਲੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਵਿਕਾਸ ਲਈ, ਬ੍ਰੇਸ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਛੇਤੀ ਉਮਰ - ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਾਸ ਪਾਚੜਾ ਅਤੇ ਘੇਰਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕੀੜੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੋਕੋਵਿਕ ਹਰਾ
ਪਰਜੀਵਿਕ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਜੋ ਮਾਈਸਲੀਅਮ ਅਤੇ ਮੌਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਗੀਨਸ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਲਾਸ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਛੋਟੀ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਵਿਚ ਗਰਮੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਮਾਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਆਸ ਵਿਚ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਖੋਖਲਾ ਪਰਤ
- ਲੇਗ ਟੁੰਬਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਟੁੰਬਾਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ, ਨਿਰਮਲ ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਚਾਨਣ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲਾਈਟ ਸ਼ੇਡ, ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਵਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੋ. ਮੱਧ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਮੋਖੋਵਕੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 
ਪਤਝੜ ਸੁਆਦਲਾ
ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਂ - ਭੰਗ, ਇਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਰਤਨ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ, ਫਿਰ ਇਹ 12 ਕਿ.ਮੀ. ਦੇ ਔਸਤਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਟੋਪੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬੇਜਾਇਣ ਜਾਂ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਆਮ ਪਿਛੋਕੜ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ tubercle ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਫ਼ਲੇਕਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਲੇਗ ਤਿੱਖੇ, 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ, ਪਤਲੇ (2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ), ਥੱਲੇ ਤਕ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਭੂਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਰੰਗ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਪੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਪੁਰਾਣੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਸਧਾਰਣ ਵ੍ਹਾਈਟ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਸਜੀਵ - ਪੁਰਾਣੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਿਚ
ਇਹ ਪੇਂਡੂਦਗੀ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪੈਰਾਸਾਈਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਟੰਪਸ ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਡਿੱਗਿਆ ਰੁੱਖ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਰੁਚਿੰਗ ਸਾਰਾ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਤਲ਼ਣ, ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਹੂਡਿਡੇਵ ਦੇ ਕੀ ਹਾਲਾਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਰੰਗ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਬਕਣ ਜਾਂ ਪੋਪਲਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਰੰਗਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਓਕ ਉੱਤੇ, ਰੰਗ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਫੇਦਰਾ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰੇ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.
ਬਲੇਟਸ
ਬੋਲੇਟਸ - ਜੀਕੁਸ ਲੇਕਿਨਮ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰ ਹੈ, ਇਹ ਨਾਮ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਛੋਟੇ ਪੌਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੋਲਾਖਾਨੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਉਮਰ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਹਾਣਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ 18 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ.
- ਲੇਗ ਲੰਬਾਈ ਦੇ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਧੁੰਦਲਾ. ਸਤ੍ਹਾ ਲੰਬਿਤ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਸਫੈਦ ਰੰਗ, ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ ਗੂਡ਼ਾਪਨ. ਪੁਰਾਣੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੈ.
ਮਸਰੂਪ ਹਲਕਾ deciduous ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬਰਚ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਡ ਚੈਰਿਟੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਸ਼ਤੀਰ ਤੱਕ ਫਸਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ marinate
ਬਲੇਟਸ
Obabok, ਉਹ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸਿਰ ਹੈ - ਇੱਕ ਖਾਧ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਿਸ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਉਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਕਸਰ ਵੱਧਦੇ ਹਨ
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰੀ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੱਤ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪੈਨਸੂਸ਼ਿਯਨ-ਆਕਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਦੀ ਛਿੱਲ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪਤਝੜ ਅੱਸਪੇਨ ਪੱਤੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਮਖਮਲੀ ਹੈ.
- ਲੇਗ ਸਟਾਕ, ਕਲੱਬ-ਕਰਦ, 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੈ.ਇਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਛੋਟੇ ਭੂਰੇ ਸਕੇਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਮਾਸਟਰੀ, ਬਣਤਰ ਸਜੀਵ ਹੈ. ਕਾਲੀ ਨੀਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਾਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਖੇਤਰ - ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਜੰਗਲ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਘਾਹ, ਬਲੂਬੈਰੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਫਰਨਜ਼ ਦੇ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕਲੇ ਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚ. ਤੁਸੀਂ ਅੱਧ ਜੂਨ ਤੋਂ ਪਬ ਤਕ ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਪਬੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਾਲ ਸਿਰ ਉਬਾਲੇ, ਸਟੂਵਡ, ਪਿਕਚਰਲ, ਤਲੇ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸੰਤਰਾ-ਕੈਪ ਬਲੇਟਸ ਕਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ 0.5% ਸਿਾਈਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸਲੂਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਸਿਰਲੇਖ
Ryzhiki - ਖਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਦੇ ਆਗੂ ਹਨ.
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਾਜ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਕੱਟੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ. ਚਮੜੀ ਗਿੱਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸੰਤਰਾ ਹੈ.
- ਲੇਗ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸ਼ਕਲ, 7 ਸੈਕੇ ਉੱਚੀ ਤੱਕ ਦਾ.
- ਮਾਸ ਨਾਜੁਕ, ਬੇਸਹਾਰਾ, ਗੰਧਹੀਨ ਜਦੋਂ ਅਪੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਲੋਕਲਆਣ ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਵੇਖੋ ਉਹ ਤਲੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.ਰਸੁਲਾ
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਗੋਲਸਪੇਅਰ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਵੱਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਕੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਭੂਰੇ-ਹਰਾ ਸੀਮਾ ਵਿਚ ਹੈ. ਮੌਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਚਮੜੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂ ਚੰਬੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੈਟ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਲੇਗ 10 ਸੈਂਡੀ ਵੱਧ, ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦਾ ਰੂਪ.
- ਮਾਸ ਇਹ ਸੰਘਣੀ, ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੈ, ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੇਟਸ, ਬਲੇਟਸ, ਬਲੇਟਸ ਬਲੇਟਸ, ਬਲੇਟਸ ਰਿਆਡੋਵਕੀ, ਰਾਇਡਵਕੀ, ਵਾਇਲਨ, ਸੈਂਡਪਿਟ, ਮੋਕ੍ਰਿਹੀ, ਪੈਡਸਲੇ, ਬਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਰੇਸਲਾ, ਬੱਚੇ, ਰੇਨਕੋਅਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰਲਸ.
Russulae ਮਿਕਸਡ ਜੰਗਲ, ਪਾਰਕ, Birch groves ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਜੰਤਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਅਖੀਰਲੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖ਼ੀਰ ਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ. ਭੋਜਨ ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਸਟੂਵਡ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.ਮੋਰੇਲ
ਬਸੰਤ ਫੰਗੁਸ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਅੰਡੇ-ਆਕਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਝਰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੇ ਹੋਏ, ਜਿਵੇਂ Walnut peel. ਸਾਰੇ indentations ਅਤੇ elevations ਇੱਕ ਗਲੋਸੀ ਸਤਹ ਹੈ ਹੱਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਲਾ-ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਹੈ, 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚੋ - 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ.
- ਲੇਗ ਖੋਖਲਾ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ. ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਤਕ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਇੰਨੀ ਡੂੰਘੀ ਨਹੀਂ.
- ਮਾਸ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ
ਸੜ੍ਹਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੰਗਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ ਤੇ ਮੱਧਮ ਜੰਗਲੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਰੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ.ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੈਪ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੋਨਮਾਰਹਡ
ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਂ boletus black ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਬਾਲਗ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ 16 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਬਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੈਮੀਕਿਰਕੂਲਰ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਤੀ-ਆਕਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਸਤਹ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਮੌਸਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਦਾਰਥ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨੀਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਟਿਊਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਲੇਗ ਮੋਟੇ, 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ, ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਕਾਲੇ-ਭੂਰੇ ਸਕੇਲ ਵਿੱਚ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਗਰਮ ਅਤੇ ਫਰਮ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗੰਜ ਰੱਖਣ. ਕੱਟ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਰੰਗ ਨੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭੂਰੇ ਕੈਪ ਬਲੇਟਸ ਮਿਕਸਡ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਮਟਰੀ ਦੇ ਬਾਹਰਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਆਖਰੀ ਫਸਲ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਜਿਏ ਹੋਏ ਪਿਕਲ ਅਤੇ ਸਲੂਣੇ ਦੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਲੈਨਿਨਗ੍ਰਾਡ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਾਸੋਂ ਪਤਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ.
