ਪਾਲਕ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਦੁੱਧਿਆ, ਭਿੱਜਿਆ, ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿਹੜੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਪੂੰਜੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤਜਰਬੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਫਾਰਸੀ ਵਿੱਚ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਾਲਕ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਨਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ
ਵਿੰਡੋਜ਼ 'ਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਝੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੇਂਗੈਟੇਟ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੱਲ ਵਿੱਚ - ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਅਤੇ 2-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਗਾਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮਿੱਟੀ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ
ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜੋ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਪੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਕਰੇਗੀ. ਪਾਲਕ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਬਾਇਓਮਸੁਮੁਸ (1 ਭਾਗ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (1 ਹਿੱਸਾ) ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਵਰਮੀਕਲੀਟ ਜਾਂ ਪਰਲਾਈਟ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. 100 ਸੈਂ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ 1-2 ਚਮਚ ਲਗਾਉਣ ਲਈ. ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਵਾਂਗ ਸੁੱਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਘਰ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਪਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਰਤਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਡਰੇਨੇਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ.
ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ
ਬਿਜਾਈ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੋਖਲੀ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਲਗਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪਰੇਅਰ ਨਾਲ ਨਮਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਕਮਤ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ 5-6 ਦਿਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਵੱਡੇ ਬਕਸਿਆਂ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਲਗਾਤਾਰ ਹਰੇ ਹਰੇ ਪਿੰਕਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ 10-14 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਬੀਜ ਬੀਜਣੇ ਪੈਣਗੇ.
ਵਿੰਡੋਜ਼ ਉੱਤੇ ਸਪਿਨਚ ਵਧਣ ਲਈ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਹਾਲਾਤ
ਬੀਜਣ ਲਈ ਵਾਢੀ ਤਕ ਪਾਲਕ ਵਧਾਉਣਾ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ
ਪਾਲਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਗਏ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਦਰਤੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੋਣਗੇ. ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਲਾਟੀਆਂ ਬੱਦਲ ਛਾਿਪੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਘੰਟਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫਲੋਰੋਸੈੰਟ ਲੈਂਪ ਦੇ ਜੋੜ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਨਹੀਂ ਦੇਣਗੀਆਂ.
ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਹਾਲਾਤ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ 15-18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਲੌਗਜੀਅਸ ਅਤੇ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ 8-10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਬਹੁਤ ਬੁਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੇਡ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮੀ
ਮੱਧਮ ਪਰ ਪਾਲਕ ਦੇ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪੱਤਾ ਸੁਆਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ ਇੱਕ ਸਪਰੇਅਰ ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਸਪਰੇਅ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੌਦਾ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ - ਹਵਾ ਦੀ ਘੱਟ ਨਮੀ ਪੌਦੇ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਪੀਹਣ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
ਕਟਾਈ
ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਪਾਲਕ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5-6 ਵੱਡੇ ਪਰਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੌਦੇ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਤੀਰ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਫੀਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਨਵੇਂ ਬੀਜ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਜਾਣੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਹੋਰ ਜੀਵ ਜੀਅ (ਡਲ, ਪੈਨਸਲੀ, ਬੇਸਿਲ), ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭਿੰਨ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਉੱਤੇ ਪਾਲਕ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
