ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ

ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰਾ ਬੋਰਸਕਟ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਿਸਪੀ ਗੋਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ.

ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਪੜ੍ਹਨਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਵਾਂਗੇ.

ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਸੀ.ਬੀ.ਡੀ.ਐਸ. ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਲਾਤੀਨੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋ-ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰਿਯਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦੀ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਤਬਾਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਸਿਟੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੋਭੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਾਰੇ ਅਜਿਹੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਵਿਟਾਮਿਨ (ਜੋ ਕਿ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੀ, ਬੀ, ਈ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ), ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀ (ਕੈਲਸੀ) ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ , ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਣਿਜ ਹਨ?

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਵਿਗਿਆਨੀ ਬ੍ਰਾਸਿਕਸੇਏ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਾਂ ਦੇ ਲਗਭਗ 50 ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਰੀਡੈਂਡਰ 13 ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਚਿੱਟਾ ਸਿਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ_1-9 - 0.38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟਿਨ - 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• C - 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• PP - 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• ਕੇ - ਫਾਈਲੋਕੁਇਨੋਨ - 76 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• ਕੋਲੋਲਾਈਨ - 10.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 90.4 g ਪਾਣੀ, 4.6 g mono- ਅਤੇ disaccharide ਅਤੇ 0.3 g ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ:

1. ਜ਼ਿੰਕ - 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
2. ਲੋਹੇ - 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
3. ਬੋਰੋਨ - 200 ਐਮਸੀਜੀ
4. ਅਲਮੀਨੀਅਮ - 570 ਐਮਸੀਜੀ
5. ਖਣਿਜ - 0.17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ:

• ਕਲੋਰੀਨ - 37 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 0.3 g
• ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ - 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਫਾਸਫੋਰਸ - 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਲਾਭ: ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਘਾਤਕ ਟਿਊਮਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਇਮਯੂਨਿਟੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਔਰਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੇਨਿੋਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੋਲੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਰਟ੍ਰੋਨੀਕ ਐਸਿਡ, ਪੇਟ ਦੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਨੋਟਿਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਕੰਮ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਨੁਕਸਾਨ: ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉੱਬਲਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੈਸ ਦੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੰਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੇਟ ਫੋੜੇ ਵੀ ਗੋਭੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਲਝਣ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦੀ ਰਚਨਾ, ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਲਾਲ ਨਾਟ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ:

• A - 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• PP - 0, 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਈ - 0, 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• K - 0.149 g
• ਅੰਦਰ_{1, 2, 5, 6, 9} - 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਤਾਜ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 26 ਕੈਲੋਸ ਹੈ.

ਲਾਲ ਗੋਭੀ - ਉਹ ਹੈ - ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ? ਬਿਊਡ ਗੋਭੀ: ਫੈਟ - 0.2 ਗ੍ਰਾਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1.2 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 5.1 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 91 ਗ੍ਰਾਮ.

ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ:

1. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 0.3 g
2. ਸਿਲੀਕਾਨ - 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
3. ਸਲਫਰ - 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
4. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
5. ਫਾਸਫੋਰਸ - 37 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ:

• ਮੈਗਨੀਜ - 200 ਐਮਸੀਜੀ
• ਕਾਪਰ - 36 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ
• ਲੋਹੇ - 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• ਜ਼ਿੰਕ - 23 ਮਾਈਕ੍ਰੋੋਗ੍ਰਾਮ

ਲਾਭ: ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਮੂਤਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਐਸਿਡ ਬੈਲੰਸ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਐਨੀਮੇਟਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਟਾਕ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਨਿਗਾਹ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਨੁਕਸਾਨ: ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਹ ਬੱਚੇ ਦੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਰੰਗਦਾਰ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ:

• C - 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• ਈ - 0, 08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• K - 16 mcg.
• ਅੰਦਰ_{1, 2, 4, 5, 6, 9} - 46 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• PP - 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਮੁੱਲ - 25 ਕੈਲੋਰੀ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਜੀ, ਫੈਟ - 0.3 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 5 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ - 92 ਗ੍ਰਾਮ

ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੈਮੀਕਲ ਨਾਲ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਰਚਨਾ

ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ:

1. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
2. ਫਾਸਫੋਰਸ - 44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
3. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 230 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
4. ਸੋਡੀਅਮ - 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
5. ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ - 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ:

• ਕਾਪਰ - 40 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ
• ਖਣਿਜ - 0.155 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਲੋਹੇ - 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.

ਲਾਭ: ਗੋਭੀ (ਜ ਲਾਤੀਨੀ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਓਲੇਰੇਸੀਆ) ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹਨ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਤੱਤ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਮੁਖੀਆਂ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ

ਨੁਕਸਾਨ: ਪੇਟ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਧਦੀ ਸਫਾਈ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਓਲਰਲੇਸੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਉਲੱਥੇ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਹੈ. ਯੂਰੋਜਨਿਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅਣਚਾਹੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਬਰੋਕੋਲੀ

ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੀ ਹਨ?

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ:

• PP - 0.64 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• ਅੰਦਰ_{1, 2, 5, 6, 9} - 0.98 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• ਏ - 0.380 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• C - 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• E - 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.

100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੌਕਲੀ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 33 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬੀਜਯੂ ਸਮੱਗਰੀ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2.8 ਗ੍ਰਾਮ, ਫੈਟ - 0.33 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 6.7 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ - 88 ਗ੍ਰਾਮ.

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ:

1. ਲੋਹੇ - 0.75 ਗ੍ਰਾਮ
2. ਜ਼ੀਸਕ - 0.43 g
3. ਸੇਲੇਨਿਅਮ - 2.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਮਿਕਰੋਂਟਿਉਟਰਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦੁਆਰਾ:

• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 46 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ - 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਸੋਡੀਅਮ - 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 0.315 g.
• ਫਾਸਫੋਰਸ - 65 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਲਾਭ: ਬਰੋਕੋਲੀ ਕਾਫੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕੌਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਅਮੀਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਰੌਕਲੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਬਰੋਕਲੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਨੁਕਸਾਨ: ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਤੇ ਹਾਈ ਐਸਿਡਟੀ ਬਰੋਕਲੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਇਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਾਇਆਨਨ ਅਤੇ ਐਡੀਨਾਈਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਬੀਜਿੰਗ

ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਮਿ.ਜੀ.

100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ:

• ਅਤੇ - 16 ਐੱਮ.
• ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ - 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• ਅੰਦਰ_{1, 2, 4, 5, 6, 9} - 8.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• C - 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.

100 g ਪ੍ਰਤੀ ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ - 16 ਕੈਲਸੀ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1.2 g, ਫੈਟ -0.2 g, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 2 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ 94 ਗ੍ਰਾਮ.

ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

1. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 0.237 ਗ੍ਰਾਮ.
2. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
3. ਖਣਿਜ - 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਮੈਕਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟ:

• ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ - 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਸੋਡੀਅਮ - 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• ਫਾਸਫੋਰਸ - 29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਲਾਭ: ਪੇਈਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਮਾਈਗਰੇਨਜ਼ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਸੌਜ਼ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਗੈਸਟਰਾਈਸ ਘੱਟ ਐਸਿਡਿਟੀ ਜਾਂ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਰਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਨੁਕਸਾਨ: ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਨਕੈਨਟਾਇਟਸ, ਹਾਈ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਗੈਸਟਿਕ ਖੂਨ ਵਗਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਜੈਸਟਰਿਟਿਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਲਟ ਹੈ. ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਿਾਈਰੀਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡੈਟਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਇਕ ਐਸੀਡਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਸੀਫੋਰਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਕੋਲ ਖਣਿਜ ਫਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਪਲਾਈ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਗੋਭੀ ਡਾਈਟ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਦੱਸਣਾ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀ - ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਹ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: INDIAN FOOD HEALTH IMPACT. Curry Lovers Should Know This (ਫਰਵਰੀ 2025).