ਗੌਲਿਆ ਵਾਲਾ ਗੋਲ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 7 ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ

Pickled ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਭਾਂਡੇ ਜੋ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ.

ਮਾਰਿਅੰਕਿੰਗ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ, ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਦੇ ਆਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਰਕ੍ਰਾਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਸੂਪ, ਬੋਰਸਕ), ਪਾਈ ਅਤੇ ਪਿਕਟੇਬ ਗੋਭੀ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲੇ ਹਨ.

ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਸਟੀਵਿੰਗ, ਉਬਾਲਣ, ਤਲ਼ਣ, ਪਕਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ.

ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬ੍ਰਸਲਡੇਲ ਸਪਾਉਟ, ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ.

ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• 47 kcal;
• 0.93 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
• 3.7 ਗ੍ਰਾਂ. ਚਰਬੀ;
• 4.5 ਗ੍ਰਾਂ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ.

ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਸੀ, ਯੂ, ਕੇ, ਪੀਪੀ, ਖਣਿਜ (ਆਇਰਨ, ਆਇਓਡੀਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸਅਮ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਆਦਿ) ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਕੈਰੋਟਿਨ, ਲਾਇਨਨ, ਪੈਕੈਟਿਨ) ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਲੜਾਈ ਵਾਲੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ, ਪੇਸਟੋਅਲ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਪੇਟ, ਗੂਟ, ਕਬਜ਼, ਗੈਸਟਰਾਇਜ, ਘੱਟ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨਾਲ.

ਗੋਭੀ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਅਲ ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ, ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀ ਵਧਦੀ ਅਖਾੜੀ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡਣਾ.

ਹੇਠਲੇ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਖੱਟਾ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ.

ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ

Pickled ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਨਮੂਨਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ (ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ "ਸਿਰਕੇ" ਹੋਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ).

ਕਾਪਸਟੇਯਾਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ (400 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਪਾਣੀ (3.5 l);
• ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ (0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ);
• ਬੱਲਬ (2 ਟੁਕੜੇ);
• ਗਾਜਰ (1 ਪੀਸੀ);
• ਪੈਸਲੇ ਰੂਟ (1 ਪੀਸੀ);
• ਆਲੂ (3 ਟੁਕੜੇ);
• ਲਸਣ (2 ਕਲੀਵ);
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਕੋਈ);
• ਮੱਖਣ (50 ਗ੍ਰਾਮ);
• lard (ਕੁਝ ਕੁ ਟੁਕੜੇ);
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:

1. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਉਬਾਲ ਕੇ, ਪਹਿਲਾ ਬਰੋਥ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਗੋਭੀ ਸੰਕੁਜ਼ਿਤ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਟੂਵਡ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਹਿਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ).
3. ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੀ ਰੂਟ, ਗਾਜਰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਖੌਲ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਲੰਘਦੇ ਹਨ.
4. ਚਰਬੀ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼
5. ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ), ਫਿਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੁਇਟੀ ਗੋਭੀ, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਸਬ-ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਅਤੇ ਰੱਬੀ ਸਟੂਵ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.

ਬੀਸ ਨਾਲ ਬੋਰਸ਼

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬੀਫ (500 ਗ੍ਰਾਂ.);
• ਪਾਣੀ (4 l);
• ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ (400 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਆਲੂ (3-4 ਟੁਕੜੇ);
• ਬੀਟ (2-3 ਟੁਕੜੇ);
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l);
• ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ (ਹਰੇਕ 1 ਪੀਸੀ);
• ਲਸਣ (2 ਕਲੀਵ);
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (2 l);
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਬੇ ਪੱਤਾ

ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:

1. ਬੀਫ ਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਮੈਰਿਟਡ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ
3. ਮੱਖਣ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਟਰਰੋਟ (ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ) ਵਿੱਚ
4. ਪਕਾਉਣਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਸ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
5. ਡਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ (ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ) ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੈਡੀ ਰੈਸਟਿੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
6. ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਰੀਨ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ (300 ਗ੍ਰਾ.);
• ਬੀਫ ਮੀਟ (200 ਗ੍ਰਾਂਟਰ);
• ਆਲੂ (5 ਟੁਕੜੇ);
• ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ (400 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਪਾਣੀ (3.5 l);
• ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼ (2 ਟੁਕੜੇ);
• ਹਰੇ ਮਿਰਚ (2 ਟੁਕੜੇ);
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ (2 ਲੀਟਰ);
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l);
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:

1. ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਚ ਧੋਵੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅੱਗ ਲਾਓ.
2. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਟੂਵ (ਤੁਸੀਂ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਬਰੋਥ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ).
3. ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪਾਉ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੀਸੋ.
4. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ
5. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ ਜਜਾਖ਼ਾਰਕੂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਲਾਓ

ਸਲਾਦ "ਬਸੰਤ"

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ (500 ਗ੍ਰਾਂ.);
• ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਮਿਰਚ (2 ਟੁਕੜੇ);
• ਗਾਜਰ (2 ਟੁਕੜੇ);
• ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (2 ਟੁਕੜੇ);
• ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ (5-6 ਟੁਕੜੇ);
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (2-3 ਲੀਟਰ);
• ਖੰਡ (1 ਵ਼ੱਡਾ);
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (1 ਤੇਜਪੱਤਾ);
• ਤਿਲ (1 ਤੇਜਪੱਤਾ);
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ

ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:

1. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਗਰੇਟ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੀਕ ਚੌੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਦੀ ਕਾਕ ਕੱਟੀਆਂ.
3. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਕੇ, ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
4. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਾਜਰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗੋਭੀ (1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ);
• ਗਾਜਰ (7 ਟੁਕੜੇ);
• ਲਸਣ (2 ਕਲੀਵ);
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ

ਮਾਰਨੀਡੇ:

• ਪਾਣੀ (0.5 l);
• ਸਿਰਕਾ (50-70 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ (70 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਖੰਡ, ਨਮਕ (1 ਤੇਜਪੱਤਾ);
• ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚਕੋਰਨ

ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:

1. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
2. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
3. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਤੇ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
4. ਮੌਰਨਦੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ pickled ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਮਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਰ ਰੱਖੋ
5. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸੌਸਪੈੱਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਪਕਵਾਨ:

ਅੰਡੇ ਪਾਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੈਰਿਟਡ ਗੋਭੀ (400 ਗ੍ਰਾਮ)
• ਅੰਡੇ (5-6 ਟੁਕੜੇ)
• ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ (1 ਪੀਸੀ.)
• ਮੱਖਣ (30 g)
• ਸੁਆਦ ਲਈ Greens, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
• ਆਟੇ (ਕੋਈ ਵੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ)

ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:

1. ਸਭ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵ (5-7 ਮਿੰਟ)
2. ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕਰੋ.
3. ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ.
4. ਫਾਰਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਛੱਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਵੱਢੋ.
5. 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਪਾਓ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਕੀ ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਗੋਭੀ ਪਕਾ ਸਕਦੀ ਹਾਂ? ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕੱਚ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਮੈਰਿਟਡ ਗੋਭੀ (500-600 ਜੀਆਰ)
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (300-400 ਗ੍ਰਾਮ - ਸ਼ੀਨਪਾਈਨਨਜ਼, ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੋਣਗੇ).
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (3-4 l)
• ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ (1 ਪੀਸੀ.)
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:

1. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਗਰੇਟਰ grater ਤੇ rubs
2. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ stewed)
3. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ).
4. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਡ੍ਰੌਪ ਡਮਪਲਿੰਗ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੈਰਿਟਡ ਗੋਭੀ (400 ਗ੍ਰਾਮ)
• ਪੋਕਰ (300-400 ਜੀਆਰ)
• ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼ (1-2 ਟੁਕੜੇ).
• ਗਾਜਰ (1 ਟੁਕੜਾ).
• ਮੱਖਣ (20 g)
• ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੇਬ
• ਆਟੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ).

ਲੈਨਨਟੇਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਥਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:

1. ਮੀਟ ਫ਼ੁਟਣਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ
2. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ (15-20 ਮਿੰਟ) ਜੋੜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਮੀਟ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਗੋਲ ਬਣਾਉ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੂਰੀ ਤਤਪਰਤਾ ਲਈ, ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਤੌਣ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.

ਫੀਡ

ਗਰਮ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸੋਇਆ, ਟਮਾਟਰ, ਟਾਰ-ਤਾਰ, ਕਰੀਮ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੋਰ

Pickled ਗੋਭੀ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਥਾਲੀ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ. ਇਹ ਲੰਗਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਫੈਨਟੈਸੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੋਭੀ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.