ਸਾਡੇ ਟੇਬਲਾਂ ਤੇ ਗਾਜਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਸੰਤਰੀ ਗਾਜਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਆਦਤ ਦੇ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਅਜਿਹੇ ਗਾਜਰ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਲੇਖ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਕੀ ਹੈ. ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਲਈ, ਲੇਖ ਨੂੰ ਜਾਮਣੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਫੋਟੋ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਇਹ ਕੀ ਹੈ?
ਪਰਪਲ ਗਾਜਰ - ਛਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧ. ਸੰਤਰਾ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕੋ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਡੋਕਸ ਕਾਰਾਟਾ ਸਬਪ sativus ਕੰਡਿਆਲੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ-ਵਿਕਸਤ ਰੂਟ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਦੋਸਾਲਾ ਔਸ਼ਧ.
ਚੋਣ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ
ਆਮ ਸੰਤਰੀ ਗਾਜਰ breeders ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜਾਮਨੀ ਸੀ ਅੱਜ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੰਗਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਜਾਮਨੀ ਸਨ. ਜੰਗਲੀ ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ?
ਪੌਦਾ
ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਇਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਗੁਣਦਾਰ ਸੂਈਆਂ-ਸਜਾਵਟੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਦਿੱਖ ਵਿਚ, ਪੌਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਤਰੀ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ
ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ 20-30 ਸੈਂ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਾਹਰੋਂ, ਰੂਟ ਫਸਲ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਕੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਚੀਜਾ ਨੂੰ ਜਾਮਣੀ ਰੰਗ ਵਿਚ ਵੀ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ, ਬੀਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਕੱਟ, ਪੀਲੇ, ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਉੱਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਭਿੰਨ ਕੀ ਹੈ?
ਬਾਹਰੀ ਅੰਤਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੂਟ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਸਰਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ?
ਰੂਸ ਵਿਚ ਵੈਂਗਲੇਟ ਗਾਜਰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਤਰਾ ਵੀ. ਇਹ ਰੂਟ ਫਸਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇੱਕ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਫਿਕਸਟੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਲੜੀਬੱਧ
ਪਰਪਲ ਗਾਜਰ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਪਰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਖਰੀਦ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਡਰੈਗਨ
ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਕੋਰਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੰਬਾਈ 25 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਦੀ ਕੀਮਤ 100-150 rubles ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਰਪਲ ਐਲਕਿਕ
ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਜਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਾਮਨੀ-ਵਾਇਲਟ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਤਿਰਾਰਕ ਹਨ - ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਕੋਰ, ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਹੜੇ ਬਾਹਰੀ ਇੱਕ. ਲਾਰਨ ਅਤੇ ਬਾਗ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਲਈ ਸਟੋਕਟ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਗ 120-150 ਰੂਬਲ ਹੈ.
ਜਾਮਨੀ ਧੁੰਦ
ਇਸ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਅੰਦਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਪਣ ਲੱਗ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਮੈਂਟਿਆਂ ਦੇ ਉਭਾਰ ਤੋਂ 70 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਰੋਗ ਰੋਧਕ
ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਕਲਾਸ ਦੇ ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੰਟਰਨੈਟ ਰਾਹੀਂ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਦੀ ਕੀਮਤ 130-160 rubles ਹੈ.
ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਜਾਮਨੀ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਰਸੌਲਚੀ ਰੰਗਤ ਨਾਲ ਵੇਈਲੇਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਰੰਗ ਪਤਲੇ, ਚਮਕੀਲੇ ਰੰਗਦਾਰ ਚਮੜੀ ਕਰਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਗਾਜਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਨਾਰੰਗੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁਲੇਖੇ ਫਲ, 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ. ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਆਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਔਫਲਾਈਨ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਦੀ ਕੀਮਤ 90-140 rubles ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ:
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਸੋਡੀਅਮ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਕਲੋਰੀਨ;
- ਗੰਧਕ;
- ਲੋਹਾ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਆਇਓਡੀਨ;
- ਪਿੱਤਲ;
- ਮੈਗਨੀਜ਼;
- ਸੇਲੇਨੀਅਮ;
- ਕਰੋਮ;
- ਫਲੋਰਾਈਨ;
- ਮੋਲਾਈਬਡੇਨਮ;
- ਬੋਰਾਨ;
- ਵੈਨੈਡਮੀਅਮ;
- ਕੋਬਾਲਟ;
- ਲਿਥਿਅਮ;
- ਅਲਮੀਨੀਅਮ;
- ਨਿੱਕਲ
ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
- ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਥਕਾਵਟ, ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਓਫਥੈਲਮੌਲੋਿਕ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਮੋਤੀਆ
- ਨਾਲ ਹੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਮਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਸੰਯੋਜਨ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਐਂਥੋਕਿਆਨਿਨ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਅਸਰਦਾਰ ਹੈ.
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਪਰਪਲ ਗਾਜਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਅਲਸਰ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਂਦਰ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇ.
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਿਦਾਇਤਾਂ: ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ?
ਜਾਮਣੀ ਗਾਜਰਾਂ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨੀਕੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀਆਂ ਅਨੋਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਰੰਗੀ ਗਾਜਰ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਉਤਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ
- ਇਨਵੈਂਟਰੀ. ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਵਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੇਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਗਰੇਵ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੋਟੀ ਫੁੱਲ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਘੁਰਨੇ ਨਾਲ ਨੂਹਲੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
- ਮੱਖੀਆਂ. ਗਾਜਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਪੂਰਤੀ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਕੱਕੂਲਾਂ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਉਪਜਾਊ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਪਜਾਊ ਹੈ.
- ਬੀਜ. ਲਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਗਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੇਰੋਕ ਬੀਜ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਲੈਂਡਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਲੈਂਡਿੰਗ ਤਾਰੀਖਾਂ. ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਬੀਜ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਮਨੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਉਗਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਲੈਂਡਿੰਗ ਪੈਟਰਨ. 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਅੰਤਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ.
ਕੇਅਰ
- ਉਚਿਤ ਮਾਈਕਰੋਕਲਾਮੀਮ. ਗਾਰਾ ਬੀਜਣ ਨਾਲ + 23 + 26 ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਪੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹਕੂਮਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ. ਜੇ ਮੌਸਮ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਿਖਰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ. ਗਾਉਣਾ ਲਾਉਣਾ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਮੀ ਨੂੰ ਪਿੰਡੇ ਅਤੇ ਖੜੋਤ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਖਰ ਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ. ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਮੋਨੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਦੇ 3-4 ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਦੂਜਾ - ਅੰਤਿਮ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, superphosphate ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.
- ਹੌਲੀ. ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਉਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- ਵੇਡਿੰਗ. ਪਹਿਲਾ ਪਤਲਾ ਹੋਜਾਣਾ 1-2 ਸਹੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- Mulching. ਗੱਤੇ ਦੇ ਗਹਿਣੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਉਸਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਫਸਲ ਦਾ ਫੜ੍ਹਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਸੰਤਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪਰਪਲ ਗਾਜਰ ਘੱਟ ਉਪਜ ਹਨ.
- ਜੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੱਕੇ ਰੇਸ਼ੇ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਸਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਸੰਕਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 80-110 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਔਸਤ ਪਪਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਪਰਪਲ ਗਾਜਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫਸਲ ਨੂੰ ਠੰਢੇ, ਚੰਗੀ-ਹਵਾਦਾਰ, ਸੁੱਕੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਚੂਹੇ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੀੜੇ ਤਕ ਕੋਈ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਗਲਤੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਣਾ ਹੈ
- ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲੈਂਡਿੰਗਜ਼. ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਗਾਰੰਟੀ ਨਾਲ ਲੱਭਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਭਰ ਰਹੇ ਕਮਤਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਥੰਧਿਆਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਅਨਿਯਮਤ ਸਿੰਚਾਈ. ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਕਾਰਨ ਫਰੂਰਮੁਣਾ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਤੋੜਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸਕੀਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੈਵਿਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ. ਤਾਜ਼ੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਖਾਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੌਦਾ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਹਾਈ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਲਾਉਣਾ. ਗਾਜਰ ਬੀਜਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਸੂਚਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨਾ.
ਰੋਗ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
ਪਰਪਲ ਗਾਰਟ ਵਿਚ ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਹਮਲਿਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਿਰੋਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਧਣ ਤੇ, ਰੋਕਥਾਮ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ.
- ਫੋਮੋਜ਼. ਰੋਗ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਖਿੜ ਨਾਲ ਕਾਲੀ-ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਾਈਟਰੋਜੋਨ ਪੂਰਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਚਿੱਟੇ ਰੋਟ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਮਾਰੋ, ਫਲ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਖਿੜ ਨਾਲ ਢੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੋਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਬਣਾ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ ਫਲਾਈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਦਾਨ ਕਾਂਸੀ ਦੇ ਪੱਲਾ ਤੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕੀੜੇ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਦੀ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਫਾਈ, ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਿਅਲ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ?
ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਨੇ ਇਸਦੇ ਨਾਰੰਗੀ ਵਰਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਪਾਇਆ ਹੈ:
- ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਕਣਾ ਅਤੇ ਭਾਫ
- ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਵਰਤੋਂ
- ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤੋ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਾਧਾਰਣ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਸੰਤਰੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਿਰਨਾਇਕ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਅਤਿਅੰਤ ਸੁੰਦਰ ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਹਜ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੈ.
