ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਿਕਟੇਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ: ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਕੱਲੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਸਿਰਫ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਲਸਣ ਵਿਚ ਲਸਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇਵੇਗਾ.

ਆਖਰਕਾਰ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਕੈਨਿੰਗ ਦੇ ਵਿਅੰਗ

ਸੋਲ ਡਬਲਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਲੈਕੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਇਕ ਪ੍ਰੈੱਰਸੀਲ ਬਚਾਉ ਵਾਲਾ ਹੈ). ਪਿਕਸਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨਾ, ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਛੂਤ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ! ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀ ਵਧਦੀ ਅਖਾੜੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ: ਗੈਸਟਰਾਇਜ, ਗੈਸਟਰਿਕ ਅਲਸਰ, ਗੈਸਟ੍ਰੋਡੇਡੇਨਾਈਟਿਸ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਾਭ

ਪਿਕਸਲ ਲਸਣ ਦੇ ਕੋਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ. ਇਹ ਇਕੋ ਭੁਚਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਗੰਜ ਗੁਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਲਸਣ ਦੇ ਤੱਤ ਲੱਭੋ:

• ਸੋਡੀਅਮ;
• ਕੈਲਸੀਅਮ;
• ਲੋਹਾ;
• ਫਾਸਫੋਰਸ;
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ: ਬੀ, ਸੀ, ਡੀ, ਪੀ. ਉਹ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਉੱਪਰ ਜਿਆਦਾ ਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:

• ਹੱਡੀਆਂ, ਦੰਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਖ਼ਮ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
• ਇਨਫਲੂਐਂਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਇਰਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ;
• ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ;
• ਭੁੱਖ ਦੇ ਸੁਧਾਰ;
• ਬਾਇਲ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ, ਜਦੋਂ ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਕੋਝਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰੋ. ਫਰਮਾਣਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿਚ, ਗਲੈਡੀਅਟਰਜ਼ ਨੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੱਕੜ ਦੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਰਾਲ ਲਏ, ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਸੀ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹਾਦੁਰ ਅਤੇ ਦਲੇਰ ਸਨ

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਲੱਕੜ ਦੇ ਲਸਣ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ:

• ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੰਜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਬਾਈਲ ਸੁਕਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
• ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਅਤੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਸਧਾਰਣ ਹੈ;
• ਇਕ ਜੀਵਾਣੂ ਦੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ: ਘਰੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਪਕੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਆਰਮੇਨੀਆਈ

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ - ਵਸੀਅਤ ਦੀ ਰਕਮ;
• ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ;
• ਲੂਣ;
• ਪਾਣੀ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਜ਼ੂਨੀ ਲਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
2. ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਦੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ)
3. 1: 2 ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ marinade ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 1 ਲਿਟਰ ਲਈ 0.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਵੋ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਚੱਟਾਨ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਮੈਰਨੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਕੁੱਝ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲੇ ਰਲਾਓ.
6. 40 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ.
7. ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
8. ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਸੁਆਦਲਾ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਪੂਰੇ ਮੁਖੀ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉਤਪਾਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ:

• ਲਸਣ;
• ਲੂਣ;
• ਪਾਣੀ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
• horseradish ਪੱਤੇ;
• ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ;
• ਪਿਆਜ਼, ਚੇਰੀ ਪੱਤੇ (ਸੁਆਦ ਲਈ)

ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:

1. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
2. ਲੂਣ (ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਚੱਕਰ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਰਲਾਉ.
3. ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
4. ਲਸਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ horseradish, ਹਰਚੀਸ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
5. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਘੋਲ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
6. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਖਲੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜਿੰਦਗੀ ਵਧਾਉਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਵਿਗਾੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਤਿਆਕ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਬੀਟਰੋਉਟ ਨਾਲ

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਲਸਣ;
• ਬੀਟਸ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ;
• ਲੂਣ;
• ਖੰਡ;
• ਸਿਰਕੇ

ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
2. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਬੀਟ ਕੱਟੋ.
3. ਬੈਟਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ.
4. ਅੱਗ ਵਿਚ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛ ਪਾਓ.
5. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹੱਲ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਦਿਓ.
6. ਬਰਸਦੀ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਉਤਪਾਦ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਰ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਬਚਤ ਕਰੀਏ?

ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਰੋਡ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5-10 ਮਿੰਟ), ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾ ਹੋਵੇ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸਜਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਨਾ ਮਿਲੇ.

ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਕਈ ਵਾਰ ਲਸਣ, ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਬਦਲਾਵਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਸਿਰਫ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਿਆ.

ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ

ਕੈਲੰਡਰ ਲੈਨਿਨਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ, ਇਹ ਲਸਣ ਦੇ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਸੈਲਡਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਲਸਣ ਵਾਇਰਲ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਲੈਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.