ਮਾਸਟੀਬੀਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਤਲ ਗੋਭੀ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਦਾ ਇੱਕੋ ਹੀ ਸੂਚਕ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਸੂਪ. Sauerkraut ਲਈ ਕੋਈ ਪਕਵਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹਨ!
ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਦਾਦੀ ਤੋਂ ਪੋਤਰੀ ਤੱਕ ਗੁਪਤ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਭਟਕਣਾ." ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਫਲ ਹੋਣਾ ਕੋਈ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰ ਲੋਕ ਖੁੱਭੇ ਗੋਭੀ ਬਾਰੇ ਆਪਣਾ ਗੁਪਤ ਗਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਬੂਲੀ ਗੋਭੀ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ: ਬਰੇਲ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਾਰ ਵਿਚ ਬੀਚ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਮੀਡੀਅਮ ਗੋਭੀ (ਲਗਭਗ 3-4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ);
- 2-3 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ (100-150 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਸੁੱਕਾ ਬੀਜ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ (ਲਗਪਗ 10 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- 2-3 ਬੇ ਪੱਤੇ;
- ਖੰਡ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ;
- ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਹੈ! ਉਹ, 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਵਾਂਗ
ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ:
- ਡਬਲ ਡਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ - 5-6 ਲਿਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੌਸਪੈਨ, ਜਾਂ ਬੇਸਿਨ;
- ਕਤਲੇਆਮ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਤੁਸੀਂ ਢੁਕਵੇਂ ਨੋਜਲ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ!
- ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਰਗੜਣ ਲਈ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਟਾਰਟਰ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਸਨੂੰ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ. ਸਟਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਤੂੜੀ;
- ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਰਗੜ ਗਏ;
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਅਸੀਂ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਉੱਤੇ ਕਰਦੇ ਹਨ;
- ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੀਹ (ਗੋਭੀ) ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇਸ ਪੜਾਅ ਤੇ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਪਿਕਲਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ;
- ਡਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਜਨਤਕ ਡੋਲ੍ਹ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ;
- ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਰਲਾਉ;
- ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਗੋਭੀ ਪੱਤਾ ਥੱਲੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ;
- ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਥੋੜਾ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਸੀਨੇ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ;
- ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਜੌਆਂ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ;
- ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਥੋੜਾ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੋ;
- ਗੋਭੀ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਅਤੇ ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ;
- ਬਾਅਦ ਗੋਭੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ
ਪਹਿਲੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਜਿਵੇਂ ਮੁੱਖ ਤੱਤ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ: Dill ਬੀਜ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ. ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ - ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਜ਼ੁੱਚੀਆਂ!
ਅਸੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ:
- ਗੋਭੀ ਇੱਕ, ਜਾਂ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- 2-3 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ (100-150 ਗ੍ਰਾਮ);
- 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਵਾਂਗ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ.
ਰੈਸਿਪੀ ਸੇਬ (2-3 ਟੁਕੜੇ) ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਰੰਟ (2-3 ਚਮਚੇ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਦਾ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਪ੍ਰੀ ਮਿਕਸ ਹਨ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਤੂੜੀ ਪੀਹ ਕੇ
ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਉਗ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਗੋਭੀ ਹੈ;
- ਦੂਜੀ ਪਰਤ currant ਅਤੇ cranberry;
- ਤੀਸਰੀ ਪਰਤ ਗੋਭੀ ਹੈ;
- ਚੌਥੀ ਪਰਤ ਸੇਬ ਹੈ;
- ਪੰਜਵੀਂ ਪਰਤ ਗੋਭੀ ਹੈ;
- ਛੇਵਾਂ ਪਰਤ - ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗ
ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੈਂਪਡ!
ਕਿਸ ਕਿਵੇਸ?
- ਟੈਂਪਡ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੁਲਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ.
- ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਰੱਖੋ - ਇੱਕ ਬੇਸਿਨ, ਜਾਂ ਇੱਕ saucepan. ਚੋਟੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ!
- ਫੋਮ ਦਿਸਣ ਤੱਕ, ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਤਕ ਰੱਖੋ - ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ
- ਦਮਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ (ਇਹ ਚੀਨੀ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੱਲੇ ਵੱਲ ਦਾਦੀ ਜੀ ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ "ਕੁੜੱਤਣ ਛੱਡ" ਰਹੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਪਿੰਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦਿਨ ਲਈ ਜ਼ੁਲਮ ਬਿਨਾ ਸੈਟਲ ਹੈ!
- ਫਿਰ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਜੋ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਵਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
"ਤੁਰੰਤ" ਗੋਭੀ
ਜਿਹੜੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਫੋਰਮ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਇਕ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ:
- ਗੋਭੀ (ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ);
- 2-3 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ (100-150 ਗ੍ਰਾਮ);
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
- ਲੂਣ ਦਾ ਚਮਚ;
- 10 ਚਮਚੇ 9% ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਕੇ;
- 100 - 125 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਿੰਨ, ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਰ ਲਸਣ (ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰੈਨਬੇਰੀ;
- ਪਾਣੀ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਗਰੇਟੇਡ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਹੋਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ)
ਧਿਆਨ ਦੇਵੋਕਿ:
- ਗੋਭੀ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ;
- ਸਟਾਲ ਬਗੈਰ ਸਿਰੇ.
- ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਲਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਇਕ ਚਮਚ ਦਾ ਲੂਣ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜੂਝੋ
- 9% ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 10 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਪੋਰਿੰਗ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਦਫਨਾਦਾਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਤੌਸ਼ੀ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਪਰ ਹੈ ਜ਼ੁਲਮ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਹੈ.
- ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋਇਆ ਸੈਰਕਰਾਟ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ!
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੀ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਦਿਲਚਸਪ ਲੋਕਗੀਤ ਲੋਕ
ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ:
- ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਚੰਨ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ;
- ਸੋਮਵਾਰ, ਮੰਗਲਵਾਰ, ਵੀਰਵਾਰ - ਅਰਥਾਤ ਪੁਰਸ਼ ਦੇ ਸਮੇਂ;
- ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਨਾਲ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ 100 ਤੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭੰਡਾਰਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ?
ਸਾਉਰਕ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਜਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾ). Sauerkraut - ਸਾਡੇ ਆਦਮੀਆਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ!
ਇਹ ਸੂਪ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਬਤਖ਼, ਜਾਂ ਹੰਸ ਮਿਰਚ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ.
ਆਨਰੇਰੀ "ਰੂਸੀ ਟੇਬਲ ਦੀ ਰਾਣੀ" ਲਗਭਗ ਹਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਸਰਵਜਨਕ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਕੰਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਲਈ, ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਵਿਲੱਖਣ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਫਲ ਸੁਮੇਲ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਸੰਤ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਘਾਟ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਹੈ!
