ਉਕਚਨੀ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 10 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੇਵਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ, ਘਰੇਲੂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਕਾਚਿਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਮਾਰਜਿਨਿੰਗ, ਕੈਨਿੰਗ, ਜਾਂ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉ c ਚਿਨਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਲ ਭਰ ਲਈ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉ c ਚਿਨਿ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਧੀਕ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ
ਤਾਜ਼ਾ ਉ c ਚਿਨਿ ਕਰੀਬ 90% ਪਾਣੀ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ "ਗਤਲਾ" ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਰਾਸਣ ਦੇ ਤੱਤ ਹਨ. ਸੁੱਕ ਉਬੇਰਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- di- ਅਤੇ ਮੋਨੋਸੈਕਚਰਾਈਡਜ਼;
- ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਐਸਿਡ;
- ਸੁਆਹ
- ਵਿਟਾਮਿਨ: ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ, ਏ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 5, ਬੀ 6, ਬੀ 9, ਸੀ, ਈ, ਐਚ;
- ਮੈਕ੍ਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲਿਲੇਟਸ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (ਕੇ), ਕੈਲਸੀਅਮ (ਸੀਏ), ਸੋਡੀਅਮ (ਨਾ), ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ (ਐਮ.ਜੀ), ਫਾਸਫੋਰਸ (ਐਫ), ਲੋਹ (ਫੀ).
ਕੈਲੋਰੀ 24 ਕੈਲਸੀ
ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਪਲੇਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਦਾ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਸਕੁਐਸ਼, ਦੋਵੇਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਮੋਟਾਪੇ, ਐਡੀਮਾ, ਕਬਜ਼ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੋਰਗਟਾਟਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਉਕਚਿਨੀ ਦੇ ਲਾਭਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਮੋਟਰ ਅਤੇ ਸਪਰਿਨੀ ਗੈਸਟਿਕ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ.
ਸਕੁਐਸਾਂ ਨੂੰ ਲਿਵਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਡਾਇਟੀਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜੋ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਉਬੇਰਕ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਹੈ, ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਚਤ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਾਭ ਉਬੂਚਨੀ ਗਵਾਂਟ, ਯੂਰੋਲੀਥਿਆਸਿਸ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਦੂਜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਵਾਧੂ ਪਾਕ ਗੁਆਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕ ਵੀ. ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਖੁਸ਼ਕ ਉ c ਚਿਨਿ (ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ) ਖਾਣਾ ਗੈਸਟਿਕ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਡਾਇਓਡੀਨੇਲ ਅਲਸਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਲਟੀਆਂ, ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੈਸਟ੍ਰਿਾਈਟਿਸ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਉਲੰਘਣ.
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਕੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਉਕਚਨੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਸਾਰਾ ਵੇਰਵਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਧਮ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਵੱਧ ਪੱਕੇ ਫਲ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫਲ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਨੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ billet ਲਈ ਜਵਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜੇਕਰ ਛੋਟੇ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਫ਼ਲ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮੁੱਖ (ਬੀਜ) ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 1.5-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਗਰਾਉਂਡ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਲੈਨਚੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਉੱਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕਾਉਣ
ਖੁਸ਼ਕ ਉ c ਚਿਨਿ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਵਿਧੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈ ਦਿਨ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਦੂਰੀ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸੋਲਰ-ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਂਗਚਿੰਨੀ ਦੇ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਤਰ (ਲੱਕੜ) ਤੇ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਚੰਗੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਨਾਲ ਲਟਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ
ਇਸ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਹੈ.ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਖਰਚੇ ਜਾਣ ਲਈ. ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬੇਰਕ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ, 6-7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ 50 ਡਿਗਰੀ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਬਿਜਲੀ ਸਪ੍ਰੈਡ ਵਿੱਚ
ਹੁਣ ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰੈਕਰ ਵਿਚ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਗਰੇਟਸ ਤੇ ਕੁਚਲ ਕੁਕੜੀ ਨੂੰ ਰੱਖਕੇ, ਅਤੇ 45-50 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 4-5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪੜ੍ਹੋਬਿਲਕੁਲ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਫਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਉਕਾਚਨੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਲਚਕੀਲਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ
ਸੁੱਕ ਉਤਪਾਦ ਕੱਚ ਜਾਂ ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ (ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਂਦੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਵੀ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਰੱਬੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਲੂਣ ਦੇ 1 ਘੰਟੇ: ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਭਾਗ).
ਵਿਅੰਜਨ
ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕ ਉਬੇਰਲੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਸੁੱਕੋ ਖੁਰਲੀ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਸਿਰਕਾ;
- ਲਸਣ - 2-3
ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਸੀਕਿਨਿਨੀ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋਫਿਰ ਲੂਣ (15 ਮਿੰਟ) ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਉਸੀਚਨੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦੇਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਲੀਨ ਉਬਚਨੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਹਿਲਾਉਣਾ-ਸੁਆਹ ਮੱਖਣ (2-3 ਤੇਜ਼੍ਹਾ. ਐਲ.) ਉਬਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਸਕਵੈਸ਼ ਬਰੋਥ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਉਬਚਿਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੇਤਲਾ ਛੱਡੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ.
ਸਕੁਐਸ਼- ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਸੁਕਾਉਣਾ, ਜੋ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਬਿਜਲੀ ਵਾਲੇ ਡ੍ਰਾਇਕ, ਓਵਨ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਉਕਚਿਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਡਕ ਸਕਦੇ ਹੋ
