ਲੋਕ ਸੈਲਾਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੇ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ: ਇਹ ਪੌਦਾ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੇ ਹਵਾਲੇ ਪੁਰਾਣੇ ਯੂਨਾਨੀ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ; ਪੁਰਾਤਨ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਸੀ. ਅੱਜ ਕੱਲ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮਰਥਕ ਨਿੱਜੀ ਪਲਾਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਵਧ ਰਹੀਆ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਬਕ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਰਣਨ
ਸੇਲਰੀ ਸੁਗੰਧ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਛਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸੈਲਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ (ਸੈਲਰੀ). ਪੌਦਾ 2 ਸਾਲ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਰ ਸਾਲ ਹਰਿਆਲੀ ਜਾਂ rhizomes ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਇਹ ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੁੱਲਾਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਖੀਰਲੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ 1 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਫੁੱਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਛੋਟੀ ਫਲੋਰੈਂਸਸ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਛਤਰੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. 
ਪੌਦੇ ਦਾ ਫਲ ਐਨੀਏਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਟਰੂਰੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਰੂਟ ਫਸਲ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਉਗਾਇਆ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਬੀਜ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਬੀਜ ਹੱਥੀਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਗਾਏ ਜਾਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੀਜ ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣਗੇ.
ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 3 ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਪੱਤਾ - ਸੁਗੰਧਿਤ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਖਾਤਰ, ਪੱਤੇ ਕੱਟਣ ਦਾ ਮੌਸਮ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਪੈਟਲੀਲੇਟ - ਪੈਟਲੀਓਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਜੜ੍ਹ - ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਉਗਾਤੀ, ਜੋ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 400-800 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.
ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਧੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧਿਆ ਪੌਦਾ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ.
ਵਧਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ
ਸੈਲਰੀ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਅਸਾਧਾਰਣਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਫ਼ਰਵਰੀ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਬੂਟੇ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਬਾਗ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਾਜੇ ਲੂਈ XV ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਅਤੇ ਮੁਲਾਜ਼ਮ, ਜਿਸ ਨੇ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਰਾਜ ਕੀਤਾ, ਮਾਰਕਿਸ ਡੀ ਪੋਪਡਦੂਰ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸੇਲਰੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ, ਨਿਰਮਲਤਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਰਾਜੇ ਲਈ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ. .
ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਕਿੱਥੇ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪੌਦੇ ਲਾਉਣ ਲਈ ਅਗਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਆਲੂ;
- ਗੋਭੀ;
- ਕਕੜੀਆਂ;
- ਲਸਣ;
- ਪਿਆਜ਼
ਲਾਈਟਿੰਗ
ਸੈਲਰੀ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੀਆਂ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਚਾਨਣ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ
ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ + 3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ, ਉਗਦੇ ਹੋਏ + 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਟ ਬੀਜ ਦੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਛੋਟੇ ਫ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ -5 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਉੱਚ ਨਮੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮਿੱਟੀ ਲਗਾਤਾਰ ਬਰਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 
ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ
ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠਲੇ ਲੱਛਣ ਹੋਣਗੇ:
- ਰੋਸ਼ਨੀ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਯੋਗ;
- ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਉੱਚ;
- ਨਿਰਪੱਖ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਆਦਿ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜਦਾ ਹੋਇਆ
ਇਹ ਗਰਮ, ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਬੀਜ ਕੇ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਰਾਹੀਂ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮਾਰਚ-ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਠੰਡ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਫਰਵਰੀ - ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਬੂਟੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਐਗਰੋਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੁੰਗਰਣ ਲਈ stratification or seed treatment ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਟਾਲਡ ਸੈਲਰੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਸਰਾ, ਅਤੇ ਰੂਟ ਸਪੁੱਡ ਦਾ ਪਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਜ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਡੱਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਬਸਟਰੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਟ, ਮਸੂਸ, ਮੈਦਾਨ ਅਤੇ ਰੇਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਯੂਰੀਆ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਵੀ ਖਾਓ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੂੰਘੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਨਸਾਨਾਂ ਲਈ + 20 ... + 22 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਮੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਿਸਟਿਲਿਡ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਤਹ ਸਿੰਜ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਾਪਮਾਨ + 13 ... + 16 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗ੍ਰੇਡ 
ਰੁੱਖਾਂ ਤੇ ਪਹਿਲੀ ਪੱਤਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਤੂਫ਼ਾਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਰੂਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕੀਏ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੈਕਿੰਗ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ 2 ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਹਫਤਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਖੁੱਲੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਿਆਉਣਾ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ, ਪੁਸ਼ਪਾਂ ਤੋਂ ਸੈਲਰੀਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਦਫ਼ਨਾਉਣ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮੁਰਦਾ ਦੇ ਦੇਸਾਂ ਦੇ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਵੇ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਜਿੱਥੇ ਮ੍ਰਿਤਕ ਦੀ ਆਤਮਾ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਪੌਦੇ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਮਾਪਦੰਡ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਪੌਦੇ ਵਧ ਕੇ 14-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ;
- ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਗਠਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
Seedlings ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖੂਹ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ cotyledonary ਗੋਡੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਟਨਿਊਟ ਗਿੱਲੇ ਪੇਪਰ ਬਣਾਉ.
ਕੇਅਰ ਫੀਚਰ
ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਕੁਝ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:
- ਫਾਲਤੂਗਾਹ, ਬੂਟੀ ਹਟਾਉਣ;
- ਮਿੱਟੀ moistening ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ;
- ਲੋਸੇਨਿੰਗ;
- ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦੀ ਪਛਾਣ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਲੱਛਣ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਰੂਟ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਪੱਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਦਬਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੀਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਰੂਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ.ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ
ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਸਿੰਚਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਧਰਤੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਰਸਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ rhizome ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੋਵੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ.
ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ, ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਪਰਿਪੂਰਨਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2-3 ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਾਲਤੂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਮਾਹਰ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸਟਿਕਸ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਪੈਟਲੀਓਸ ਚਿੱਟੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ;
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੇਦ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੰਦ ਟਿਪਸ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਅਧੂਰੇ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੁੱਤ ਦੀ ਫਸਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉੱਗਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖੋਲੀ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ
ਨਮੀਸ਼ੀਲ ਹੋਣਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ.
ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਪੀਟ;
- ਬਰਾ
- ਘਾਹ ਘਾਹ
ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ
ਉਪਜਾਊਕਰਣ
ਸੈਲਰੀ ਬੀਜਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਉਪਜਾਊ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਪੂਰਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਸੰਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਖੂਹ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਟ੍ਰਿਕੋਡਰਮਿਨ ਸਲੂਸ਼ਨ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਸਥਾਈ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ 1.5 ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਨੁਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਫੋਸਕਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 
ਫਸਲਾਂ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਣ
ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਰੂਟ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਇਕੱਠਿਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ - ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ. 15-20 ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪਰਾਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਣ ਤੋਂ ਫਸਲ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਜੀਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਮਾਰਤ ਵਿਚ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੂਟ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘਟੀਆ ਧੌਣ ਨਾਲ ਕੱਢ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਪੋਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ
ਸਟੋਰ ਪੈਟਲੀਓਲਜ਼ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਸੁਗੰਧਤ ਜੜੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਕਣਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾ ਕੇ, rhizome ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਰੇਲੂ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਕੰਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਜੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਘਰ ਅਤੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਖੋਦ ਕੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਜਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੇ ਵਾਢੀ ਲਈ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
