ਕੋਈ ਵੀ ਜੀਵਣ ਪ੍ਰਾਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੇਕ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫੀਡ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲਗਭਗ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ broilers ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਮੋਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਸ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਮੁਰਗੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫੀਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਬ੍ਰੌਇਲਰ ਕਿੰਨਾ ਖਾਓ?
ਇਸ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਭੋਜਨ ਮਿਕਸਡ ਚਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਹੀ ਭਾਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਚੈਕਨ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਕੀਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਪ੍ਰੀਲੌਕ ਦੀ ਮਿਆਦ, ਅਰੰਭਕ ਮਿਆਦ, ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਮਿਆਦ, ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਵੱਧ ਰਹੇ ਬਰੋਇਲਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਧਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਪੰਛੀ ਦਾ ਭਾਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੀਲਾਉਂਡ ਪੀਰੀਅਡ
ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕੇਸ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ 5 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਗਭਗ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ ਫੀਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 8 ਵਾਰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪੇਟ ਜੋ ਅਜੇ ਤੱਕ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਔਸਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਾਧਾ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਇਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ. ਫੀਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਜਰੇ, ਓਟਮੀਲ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵੀ. ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਦਾ ਭਾਰ 50 ਤੋਂ 115 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕਤਲੇਆਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੁੱਕਿਆਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਿਆਦ
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਜੋ 6 ਦਿਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਵਜੇ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਚਿਕਨ 30 ਗ੍ਰਾਮ (ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ) ਤੋਂ 80 ਗ੍ਰਾਮ (ਅੰਤ ਵਿਚ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਫੀਡਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 5 ਵਾਰ ਘਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਭਾਰ ਵਧਣਾ ਲਗਭਗ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਭਾਰ 120 ਤੋਂ 650 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਗਰੇਟੇਡ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਘਾਹ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਪਰਾਗ ਜਾਂ ਘਾਹ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਦਿਨ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ, ਬਰੋਈਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੰਜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦੂਜੇ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਡੇਢ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੰਜੇ ਹੋਣਗੇ.
ਫੈਟਿੰਗ
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਭਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਫੀਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ 40 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ, ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਦੇ ਭਾਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ 0.7 ਤੋਂ 2.1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸੰਕੇਤਕ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਕੀਫਿਰ, ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਜ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਰੋਈਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ
ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ (200 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ, ਜੋ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ 10 ਕਿਲੋ ਫੀਡ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੀਡ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਾ ਕੇ 3-4 ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਪੰਛੀ ਸਹੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭਾਰ 50-55 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. 
ਮੁਕੰਮਲ ਲਾਈਨ
ਅੰਤ ਵਿਚ, ਬਰੋਲਰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਖਾਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫੀਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 160-170 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਤੰਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰੰਤੂ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫੀਡ ਅਤੇ ਘਾਹ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ (2 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਮਰ ਤੇ) ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਹ 2.1-2.5 ਕਿਲੋ ਦੇ ਭਾਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਖੁਆਉਣਾ ਲੋੜੀਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਲਿਆਏਗਾ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਵੈਧਿਕ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰਾਈਲਰ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੇਖੋ
ਕੁੱਲ ਵੋਲਯੂਮ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਫੀਲਡਸ ਦੁਆਰਾ ਫੀਡਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰੋ:
- ਦਿਨ ਲਈ ਪੂਰਵਲਾ ਅਵਧੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਫੀਡ ਦੇ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਵੇ. 5 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਗੁਣਾ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੁੱਕ ਨੂੰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ;
- ਅਰੰਭਕ ਅਵਧੀ ਵਿਚ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਔਸਤਨ, ਪੰਛੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਇਹ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਏਗਾ;
- ਮੋਟੇ ਪੜਾਅ ਤੇ, ਬਰੋਲਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. 20 ਦਿਨ ਗੁਣਾ, ਸਾਨੂੰ 2-2.5 ਕਿਲੋ ਫੀਡ ਮਿਲਦੀ ਹੈ;
- ਹਰ ਰੋਜ਼ ਫਾਈਨ ਲਾਈਨ ਤੇ ਬਰੋਲਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 160 ਗੀ ਫੀਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਵੇਲੇ ਉਹ 3.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਾਵੇਗਾ.
ਘਰ ਵਿਚ ਬਰੋਇਲਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਨਿਯਮ ਗਣਨਾ ਤੋਂ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰੋਇਲ ਫੀਡ ਵਿਚ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣਗੇ ਅਤੇ ਅਖੀਰੀ ਪੜਾਵਾਂ ਕਰਨਗੇ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਝਟਕਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਲੋੜ 6 ਤੋਂ 6.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫੀਡ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਬਦ "ਬਰੋਲਰ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਇੱਕ ਥੁੱਕ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ."
ਕਤਲ ਲਈ ਮੁੰਤਕ
ਕਤਲ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ੰਕੂ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਮਿਆਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਹੇ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਿਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੋਆ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਛਿਪ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਸਰੀਰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ - ਇਹ ਕੈਚੀ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਾਸ਼ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਝੱਖੜ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਫਲੇਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜ਼ਖਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸ਼ੰਕੂਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ, ਲੋਹੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਰਪਾਲਾਂ, ਲਨੋਲਿਅਮ ਜਾਂ ਜੈਕਵਾਣੇਜ਼ਡ
ਕਤਲ ਬਰੋਲਰ
ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕਤਲ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਾਠ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ broiler ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਝਟਕਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ;
- ਹੌਲੀ ਪੰਜ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ;
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੈਲ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ;
- ਝਟਕਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਉਸ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਸ ਦੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਗਲੇਬਰ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ 2% ਦੇ ਹੱਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਤਲ
ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਰੋਲਰ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਬਾਹਰੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ:
- ਸਿਰ ਨੂੰ ਮਾਰ ਕੇ ਸਟਨ ਪੰਛੀ
- ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੰਕੂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਪੰਪਾਂ ਨੂੰ ਲੂਪ ਨਾਲ ਕੱਸੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਲ ਜਾਂ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਓ.
- ਕ੍ਰੀਸਲ ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ, ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਗਲੇ ਨੂੰ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ (ਤੁਸੀ ਟੁੰਡ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- ਖੂਨ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਉ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਨਾਲ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਬਰੋਲਰ ਸਟਨ
- ਪੰਛੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਇਕ ਕੋਨ ਵਿਚ ਥਾਂ ਰੱਖੋ
- ਚੁੰਝੜ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋਬਸ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਚਿੱਕੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੈਚੀ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਧੱਕਣਾ.
ਵੀਡੀਓ: ਬਰੋਇਲਰ ਕਤਲ
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ
ਜਦੋਂ ਲਹੂ ਨਾਲ ਲਟਕਿਆ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਨਿਕਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਦਮ ਚੁੱਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
- ਬਰੋਲਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ 65 ... 70 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਲੁੱਟਣ ਲਈ ਚੱਕਰੀ ਦੇ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਾਉਣਾ
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਵਾਲਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬਰਨਵਰ ਉੱਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖੋ.
- ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੇਟ ਕਰੋ
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖੋਦਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ.
ਗੂਟਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈ ਪੜਾਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਗਲੇਟਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉਕਸਾਓ.
- ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਗੋਲੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰ ਵੱਲ ਖਿੱਚੋ
- ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੰਢ ਤੇ ਇੱਕ ਗਿੱਛ ਜੋੜ੍ਹੋ
- ਚੀਰਾ ਲਗਾ ਕੇ ਕਲੋਕ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ ਖੋਲ੍ਹੋ
- ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸਣ ਲਈ, ਅੰਦਰਲੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ.
- ਗਿੱਟੇਦਾਰ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ
ਅਸੀਂ ਵਧੇ ਹੋਏ ਬਰੋਇਲਰਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਫੀਡ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਬਾਰੇ ਵੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ. ਅਸੀਂ ਆਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡਾ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੋਲਟਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਬਾਰੇ ਥੋੜੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਚੰਗੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੰਛੀ!
