ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਤੱਤ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿੱਥੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਓਇਪਰ ਓਕ
Pleurotus dryinus
- ਸੰਕੇਤ: ਸੁੱਕਾ, ਪਲੂਰੋਟਸ, ਓਕ ਮਿਸ਼ਰੱਪ
- ਸੰਪਾਦਕੀ: ਹਾਂ
- ਵੇਖੋ. ਕੈਪ ਸੈਮੀਕਸਰਕੁਲਰ, ਓਵਲ ਜਾਂ ਲੈਂਗੂਅਲ, ਮਾਸਕ, 4-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਇਹ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੈਮਾਨੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੱਛੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁਕਦਾ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਨਾਰਾਂ ਉੱਚੇ-ਨੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੀ ਤਰੇੜਾਂ ਅਤੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੈਮ ਵੈਲਵਟੀ, ਸਿਲੰਡਰ, ਫੌਇਲ ਰਿੰਗ ਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਲੇਟਾਂ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਆਧਾਰ ਤੱਕ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ - ਸਫੈਦ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ - ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਗੰਦੇ ਪੀਲੇ. ਮਾਸ ਬੇਹੋਸ਼ੀ ਵਾਲੀ, ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਰੌਸ਼ਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ.
- ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕ temperate ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਯੂਰਪੀਨ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਵਿਆਪਕ ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਤੌੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਓਕ, ਏਐੱਲਮ).
- ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ.
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਤੁਸੀਂ ਸਟੂਵ, ਫ਼ੋੜੇ, ਲੂਣ, ਫ੍ਰੀ, ਲੱਕੜ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? Oysters ਉਹ ਭੂਤ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਪਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਕਾਵਿਮ ਛਿੜਕਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
Oyster ਨਿੰਬੂ
Pleurotus citrinopileatus ਇਹ ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਐੱਲਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ, ਇਹ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਉਤਪਾਦਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਿਆ ਹੈ. ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਕ ਅਜੀਬ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਨਮਕ ਕਾਰਨ ਇਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖਾਸ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਨ ਐੱਲਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਐਂਫ (ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਏਮਐਮ) ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਸਪਾਈਨ, ਪੋਪਲਰ ਅਤੇ ਬਰਚ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਂਫ ਸੀਪ ਦੇ ਘਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਘਰ ਵਿਚ ਵਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸਾਦੀਤਾ, ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਲਈ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੰਕੇਤ: ਸੋਨੇ ਦੇ, ਪੀਲੇ, ਈਲਮਕ
- ਸੰਪਾਦਕੀ: ਹਾਂ
- ਵੇਖੋ. ਅਲਮਕ ਕੈਪ ਦਾ ਮਿਆਰੀ ਵਿਆਸ 3-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਮੂਨੇ ਵੀ ਹਨ ਜੋ 10 ਸੈਂ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਅਪਰਟੂਰ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿਚ, ਟੋਪੀ ਘਬਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਡੂੰਘੀਆਂ ਖਾਈਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਿਨਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿੰਗ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨਿਯਮਿਤ ਸ਼ਕਲ ਤੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਟੋਪੀ ਫੈਡੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਬੇਰਹਿਮੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਪਤਲੇ, ਅਕਸਰ, ਗੁਲਾਬੀ, 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜੀਆਂ ਹਨ, ਲੱਤਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ. ਮਾਸ ਚੂੰਗੀ ਦੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ: ਸੰਘਣੀ, ਸਫੈਦ ਸਟੈਮ ਪਤਲੀ (2-2.5 ਸੈਮੀ), 6-9 ਸੈਮੀ ਲੰਮੀ ਹੈ. ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਮੂਨੇਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਲਗਭਗ ਮੱਧ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਪੇਟਡ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਇਹ ਕਿਰਦਾਰ, ਕ੍ਰੀਮ ਰੰਗੀਨ ਹੈ.
- ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਇਲਮੇਕਸ ਪ੍ਰਾਇਮਸਸਕ ਟੈਰੀਟਰੀ ਵਿਚ ਮਰਨ ਵਾਲੇ ਲੱਕੜ (ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਥਾਵਾਂ) ਤੇ ਏਨੀਫੋਡਸ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਏਲਮ ਬੋੋਲਜ਼ ਦੇ ਜੂੜ ਜਾਂ ਅੰਤਰ ਸੰਗ੍ਰਿਹਾਂ (ਹਰੇਕ ਵਿਚ 10-80 ਹੈਂਟਾਂ) ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪੂਰਬੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬਰਚ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
- ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਪੀਕ ਬਰਸਾਤੀ ਸੀਜ਼ਨ ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਨਿੰਬੂ ਸੀਪ ਦੋਨੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਨਮੂਨੇਆਂ ਵਿਚ, ਕੇਵਲ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਅਕਸਰ ਰਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੈਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੱਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
Oyster pulmonary
ਪਲੂਰੋਟਸ ਪਲਮਨੋਰੀਅਸ
- ਸੰਕੇਤ: ਬੀਚ, ਵ੍ਹਾਈਟ, ਬਸੰਤ
- ਸੰਪਾਦਕੀ: ਹਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਨਮੂਨੇ ਅਤੇ ਜੁੜਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਵੇਖੋ. ਸੀਪ ਕੈਪ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ - 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ. ਪੱਖਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਸਫੈਦ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਢਾਂਚਾ ਭੌਤਿਕ ਹੈ. ਲੇਗ - ਮਜ਼ਬੂਤ, ਚਿੱਟਾ, ਛੋਟਾ ਲੱਤ 'ਤੇ ਪਲੇਟ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਡਾਂ ਮਿੱਝ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਪਾਣੀ ਹੈ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਐਨੀਜਡ ਸੁਗੰਧ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਇਹ ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਨੀਲੀ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਰਕ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਚ ਦੇ ਦਰੱਖਤ, ਲਿਨਡਨ ਅਤੇ ਐਸਪੈਨਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤਕ.
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਕੋਈ ਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿਧੀ
ਦਰੱਖਤਾਂ ਉੱਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਸਰਦੀ ਰੰਗਤ), ਸਲਫਰ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਟੈਂਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਚਾਗਾ ਬਿਰਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਪਣੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਰਾਇਲ Oyster (ਸਟੈਪ)
Pleurotus eryngii
- ਸੰਕੇਤ: ਸਟੈਪ, ਸਟੈਪ ਸਫੈਦ ਫੰਜਸ, eringa.
- ਸੰਪਾਦਕੀ: ਹਾਂ
- ਵੇਖੋ. ਸ਼ਾਹੀ ਚੂਰਾ ਦੀ ਔਸਤ (4-13 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ), ਮਾਸਟਰੀ, ਬੁਲਿੰਗ ਟੋਪੀ ਹੈ ਵਧਦੀ ਹੋਈ, ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਲਮੈਲਰ, ਫਨਲ-ਆਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਚ੍ਚੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕੈਪ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ-ਲਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੀਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਚੂੜੀਆਂ, ਢਿੱਲੀਆਂ, ਛੋਟੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਕ੍ਕ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਰੀਮ, ਪੀਲੇ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਾਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਜਾਂ ਪੀਲੇ, ਸੰਕੁਚਿਤ, ਮਾਸਕ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮਿਹਨਤ ਫਜ਼ੂਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਮਿਸ਼ਰ ਹੈ ਲੱਤ - ਚਿੱਟੀ, ਛੋਟਾ (4 ਸੈਂ.ਮੀ.) ਅਤੇ ਚੌੜਾ (2 ਸੈਂ.ਮੀ.), ਸੰਘਣੀ.
- ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ, ਇਹ ਰੁੱਖਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ, ਪਰ ਪਹਾੜ-ਸਟੈਪ ਜਾਂ ਸੈਮੀ-ਰੈਗਡ ਜ਼ੋਨ, ਚਰਾਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਛੱਤਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.
- ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ: ਸਿਤੰਬਰ-ਅਕਤੂਬਰ
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸਾਰੀਆਂ ਹਾਇਪਰਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ, ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਾਜਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰਿਪੱਕ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ, ਕੇਵਲ ਕੈਪਸ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ "ਫਾਂਸੀ" ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
Oyster ਮਸ਼ਰੂਮ
ਫੁੱਲ
ਅੱਜ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਚੱਲਿਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਹਨ.
- ਸੰਕੇਤ: ਸੀਪ ਸੂਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ
- ਸੰਪਾਦਕੀ: ਹਾਂ
- ਵੇਖੋ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕ ਮਾਸਕ, ਵੱਡਾ (3-25 ਸੈਂਟੀ) ਟੋਪੀ ਹੈ, ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਸੀਪ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਨਿਰਮਲ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖਿੱਚੀ. ਮੁੱਖ ਰੰਗ ਗ੍ਰੇ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭੂਰੇ, ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੱਤ - ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਕੈਪ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਛਾਂ, ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਬੇਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਖਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਰੀਕੀ ਹੈ. ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ, ਸੰਘਣਾ ਹੈ. ਬਾਲਗ਼ ਫੰਜਾਈ ਵਿਚ ਕਠੋਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੰਘਣੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕਈ ਵਾਰ ਲੇਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਨ deciduous ਹੈ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਦ, Birch, Aspen), ਕਈ ਵਾਰ coniferous ਜੰਗਲ ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਦੇ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਵੰਡਿਆ
- ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ: ਅੱਧ ਸਤੰਬਰ - ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ. ਜੇ ਮੌਸਮ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਲ਼ਣ, ਪਕਾਉਣਾ, ਸਟੀਵਿੰਗ, ਕੈਨਿੰਗ, ਸਲਟਿੰਗ, ਸੁਕਾਉਣ, ਫੋਰਮੈਟੇਸ਼ਨ, ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਠੀਕ. ਦਵਾਈ ਵਿਚ, ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੇਡੀਓ ਅਤੇ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਨਾਲ.
ਪਤਝੜ ਸੀਪ
ਪੈਨਲੇਸ ਸੇਰੋਟਿਨਸ
- ਸੰਕੇਤ: ਏਲਡਰ, ਸਵਾਈਨ ਵਿਲੋ (ਪਨੇਲਸ ਸੇਰੋਟਿਨਸ), ਦੇਰ ਫੁੱਟਬਾਲ
- ਸੰਪਾਦਕੀ: ਹਾਂ
- ਵੇਖੋ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਕੰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 10-12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਅਤੇ 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ, ਲੰਬੀ, ਅਸੈਂਮਸ਼ੀਟਲ ਕੈਪ ਹੈ. ਅਪਮਲਤਾ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਭੂਰੇ-ਭੂਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਲੇਟੀ-ਗਊਰ ਹੈ. ਮਾਸ ਸੁਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਬਰਸਾਤੀ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਇਹ ਪਾਣੀ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਚਿੱਟੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗ੍ਰੇ-ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੱਤ - ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਤਲੇ, ਛੋਟਾ, ਸੰਘਣਾ.
- ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਸਟੰਪਾਂ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਪੌੜੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ: ਅਸਪਨ, ਮੈਪਲ, ਐਲਡਰ, ਹਵਾ, ਆਦਿ. ਵਾਤਾਵਰਣ - ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦਾ ਸਮਸ਼ੀਨ ਜੰਗਲ ਖੇਤਰ.
- ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ: ਅਗਸਤ-ਦਸੰਬਰ.
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਤਲੇ, ਪਿਕਟੇਲ, ਪਕੜੇ, ਸੁੱਕ, ਜਮਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਪਤ
ਖ਼ੁਦ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਾਓ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣੇ ਅਤੇ ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਬਾਰੇ ਆਮ ਸੁਝਾਅ.
ਓਇਪਰ ਨਾਰੰਗ
ਫਾਈਲੋੋਟਸਿਸ ਨਿਡੁਲੀਅਨ
- ਸੰਕੇਤ: ਫਿਲਲੋਪਿਸਸ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ.
- ਸੰਪਾਦਕੀ: ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਭੋਜਨਯੋਗ
- ਵੇਖੋ. ਸੰਤਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਫੁੱਲੀ ਸੀਪ ਚਮੜੀ, ਟੋਪੀ ਰੇਖਾ - 7-8 ਸੈਂਟੀ. ਟੋਪੀ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਰੰਗੀ. ਮਾਸ ਕੌਤਕ, ਪਾਣੀ, ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੈਮ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਪਿੰਜਰੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸੜੇ ਹੋਏ ਸਟੌਪਾਂ, ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ, ਥੱਕਵੇਂ ਟੁਕੜੇ, ਲਿਨਡਨ, ਏਸਪੇਨ ਤੇ.
- ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ: ਸਿਤੰਬਰ-ਨਵੰਬਰ.
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁੱਝ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਬਾਲਗ ਨਮੂਨੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਗੰਦਾ ਗਾਜਰ ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਪੇਟ ਵਿਚ ਭਾਰੂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਓਇਸਟਰਾ ਛੱਤਿਆ
Pleurotus calyptratus ਇਸ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫੰਜਾਈ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਕਰਕੇ. ਇਹ ਪਰਦਾ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਮਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਖੰਡਰ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਸੰਕੇਤ: ਸਿੰਗਲ
- ਸੰਪਾਦਕੀ: ਨਹੀਂ
- ਵੇਖੋ. ਇਕ ਚਿੱਟੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਕੈਪ ਨੌਜਵਾਨ ਜਿਵੇਂ ਚੱਪਲਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਟੋਪੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਫੁੱਲਜਿੰਗ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਪੱਖਾ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਤ੍ਹਾ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਚਿੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਣੇ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਗਿੱਲੀਆਂ ਰੇਪੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਰੰਗ - ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਭੂਰੇ ਨਮੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇ ਸਟੀਲ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਬੁੱਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੋਪੀ ਫੈੈੱਡ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਫੈਦ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੇਡਿਨਕਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਪੀਲੇ-ਕਰੀਮ ਹਨ ਮਾਸ ਸਫੇਦ, ਤੰਗ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਵਰਗਾ ਹੈ.
- ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਗੈਰ-ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਅਸਪਨ ਫਟ ਦਰਿਆ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਤੇ.
- ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ: ਅਪ੍ਰੈਲ-ਜੂਨ
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਢੁੱਕਵਾਂ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪਹਿਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਓਪਰ ਮਿਸ਼ਰਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲੱਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਪਾਹੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਗਏ ਸਨ
Oyster Horn
ਪਲੂਰੋਟਸ ਕੁਰਸੀਪੀਏ
- ਸੰਕੇਤ: ਭਰਪੂਰ
- ਸੰਪਾਦਕੀ: ਹਾਂ
- ਵੇਖੋ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ, (ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦੇ ਹਿਰਦੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ) ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਦੀ ਟੋਪੀ, 3-13 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ .ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਰ ਦਾ ਨਿਚੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੱਤ - ਗੋਲ, ਛੋਟਾ, ਸਿਰਫ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਪੈਰ ਤੇ - ਪਤਲੇ ਰੰਗ - ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਫੋਨ. ਪਲੇਟਾਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਸਪਾਰਕ, ਹਲਕੇ, ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਅਸਧਾਰਨ ਪੈਟਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਾਸ ਠੋਸ, ਮਾਸਕ, ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਏਲਮ, ਓਕ, ਐਸਪਨ, ਬਰਚ, ਮੈਪਲੇ, ਰੋਅਨ ਟ੍ਰੀਸ ਦੇ ਸਟੌਪਸ ਨੂੰ ਚੁਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੂਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੀਨ, ਪ੍ਰਮੋਰਸਕੀ ਕ੍ਰੈ, ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ.
- ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ: ਮਈ-ਸਤੰਬਰ.
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਹੌਰਨਡ ਸੀਪ ਉਬਾਲੇ, ਬੇਕ, ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖਾਲੀ ਥਾਂ (ਰੱਖਿਅਕ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ) ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਕੈਪਸ ਵਰਤੋ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸਟੈਮ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕੇਵਲ ਗ਼ੈਰ-ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਨਮੂਨੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਲਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਸ਼ਕਤਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
Oyster ਗੁਲਾਬ
Pleurotus djamor
- ਸੰਕੇਤ: ਫਲੇਮਿੰਗੋ
- ਸੰਪਾਦਕੀ: ਹਾਂ
- ਵੇਖੋ. ਅੰਤਰ-ਮੰਤਰ ਟੋਪੀ - ਚਮਕਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਰਤਨ ਉਹ ਉਮਰ ਦੇ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਉਹ ਸਟੀਕ, ਗੋਲਕ ਜਾਂ ਭਾਸ਼ਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਿੜਕੀ ਵਾਲੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੰਗ ਫੈੱਡ ਵਿਆਸ - 3-5 ਸੈਮੀ. ਮਾਸ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਲੱਤ ਥੋੜ੍ਹੀ, 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਹੈ. ਇਕ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਇਹ ਸਾਈਡ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਲਾਲ, ਗੁਲਾਬੀ ਹਨ, ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਹਲਕੇ
- ਕਿੱਥੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੁਗੰਧਤ ਪੂਰਬ, ਪ੍ਰਾਇਮੋਰੀ ਵਿਚ, ਜਾਂ ਪਤਨਪੁਣੇ ਦੇ ਦਰਖਤਾਂ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੇ ਉਪ ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਪਕਾਉਣ, ਤਲ਼ਣ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਹਨ
ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ: ਸੀਈਪੀ, ਵੋਲੰਸ਼ਕਾ, ਗਰਬ, ਚਾਂਟੇਰਲੇਲ, ਮੋਹਿਵਿਕ, ਆਇਲਰਜ਼, ਬੋਲੇਟਸ, ਰੇਸੁਲਲਾ, ਬੋਲੇਟਸ, ਕੈਮਲੀਨਾ, ਸ਼ੀਟਕੇ, ਡੂਬੁਕਿਕ, ਗੋਵਰੁਸ਼ਕਾ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੀਪ ਮਿਸ਼ਰ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਜੋ ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਸਰਦੀ ਤੱਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ, ਸਗੋਂ ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਵਿਚ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
