Hawthorn berries ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਦਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਹੈਨਥਰੋਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਾਂਭਣਾ ਹੈ
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਉਗ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮ
ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਫਲ ਪਪਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਢੀ ਉਗ ਲਈ ਮੌਸਮ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਦੋਂ ਤ੍ਰੇਲ ਡਿੱਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੱਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਉਗ ਨਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਢਾਲਾਂ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਫਲਾਂ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸੜਕਾਂ ਅਤੇ ਰੇਲਵੇ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਲਾਂਟਾਂ ਅਤੇ ਲੈਂਡਫਿੱਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹਨ.ਫਸਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਉਗ ਚੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਰੱਦ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਰੀਆਂ ਗਾਰੰਟੀਦਾਰ ਅਤੇ ਨੁਕਸਦਾਰ, ਫਿਰ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ - ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਢੀ ਅਗਲੇਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਫ਼ਰੌਸਟ
ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀ ਨੂੰ 1 ਸਾਲ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸ਼ੇਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਫਲ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
- ਇੱਕ ਟਰੇ ਨੂੰ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੌਣ ਵਿੱਚ Hawthorn ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਫੌਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ਼ਿਪਪੀਅਰਡ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਫਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਮਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ "ਫ੍ਰੀ ਫ਼੍ਰੀਜ਼" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਸ ਪੌਦੇ ਦਾ ਫਲ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਉਗ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁੱਟੀ ਵਿੱਚ 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਜਾਂ ਗੈਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਛਾਪੇ ਨਾਲ;
- ਸੂਰਜ ਵਿਚ, ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਲਿਨਨ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਮੱਖੀਆਂ ਤੋਂ ਢੱਕਣ ਕਰਕੇ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਵੱਢਣ ਅਤੇ ਲੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣ ਕੇ;
- ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬੈਟਰੀਆਂ ਤੇ - ਉਗ ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲਟਕੀਆਂ ਜਾਂ ਗੱਤੇ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਡੁੱਬੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਏ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਨੇਰਾ ਮਾਰੂਨ ਹੋਣਾ, ਕਠਨਾਈ ਅਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਹੋਣਾ. 
ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਨੇਨ ਬੈਗ, ਪੇਪਰ ਬੈਗ, ਇਕ ਤੰਗ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਖੇਤਰ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਹਨੇਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਜਾਣੋ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੁਲਾਂਘ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ.
Hawthorn Harvesting, ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹੈੌਥਰੋਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਾਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹਣਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਾਸ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਪਰੀਟੇ ਵਿੱਚ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ 80 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਰਮਿਤ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਰੀ ਜਾਰ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਟਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਰੱਖਿਅਕ, ਜਾਮ, ਮੱਕੀ ਆਲੂ
ਸਾਡੇ ਹੋਸਟੈਸਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਿਸ Hawthorn ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਉਪਜ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ.
- ਜੈਮ
ਗਰਮ ਜੈਮ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਸੁੱਤੇ ਸੌਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜੂਸ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜੈਮ - ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰਖਦੇ ਹਨ, ਤੀਜੇ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.- ਜੈਮ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਗਰੌਡ (ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੋਕ ਤਾਜ ਜਤਾਉਂਦੇ ਹਨ) ਬੁਰਾਈਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹਨ.ਪੀਲਡ ਬੇਰੀਆਂ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਤੇ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਗ ਬੇਘਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਫਲ ਦੇ ਦੌੜ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਿਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਪਾਓ, ਮੋਟੀ ਬਣ ਕੇ ਪਕਾਉ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੈਮ ਦੇ ਜਾਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਅਤੇ ਲਪੇਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਫੇਹੇ ਆਲੂ
ਫਿਰ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਗ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਾਰ੍ਕ ਕਰੋ. 
ਮਾਰਸ਼ਮੌਲੋ
ਇਕ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਆਦਲਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਲੌਡ ਦੇ ਉਗਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾਰਸ਼ਮਾਲਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਟੁਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.
ਅਗਲਾ, ਇਸ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਮਾਰਸ਼ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. 
ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਹਨ: ਪੋਟੋਟਾ ਅਤੇ ਜੂਸ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਡੱਡੂਵੁੱਡਜ਼, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਯੋਸ਼ਟਾ, ਗੂਸਬੇਰੀ, ਵਿਬੁਰਨਮ, ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਢੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ.ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਫਲ ਖੁਦ ਲਿਸ਼ਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੱਥਰ ਦੇ ਬਗੈਰ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਝ 'ਤੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ 4 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੈਣਾ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਰੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਕੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਹੈਵੋਂਰੋਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਦ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਦੋ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਬਾਵਨ
ਸੁੱਕ ਬਾਵਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਗ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹੀ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਪਲੱਬਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਡ੍ਰਿੰਕ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
ਹੋਰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਖਾਲੀ: ਮਿਠਾਈਆਂ, ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਦੇ ਉਗਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਕੈਂਡੀਆਂ, ਮੋਟੀ ਸੁੰਦਰ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.- ਮੁਰੱਬਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਹੱਡੀਆਂ ਉਗ ਤੋਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ. ਫਿਰ ਜਨਤਕ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ: ਦੋ ਕਿਲੋ ਜੈਤੋਂ ਲਈ 2 ਕਿਲੋ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 1.2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
- ਇਸ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ, ਗੈਰ-ਗਰਮ ਮੁਰੱਬਾ ਵਿੱਚ, ਭਾਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ (1.5-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਚੰਗੀ-ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- Hawthorn ਫ਼ਲ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, 2 ਕਿਲੋ ਬੇਰੁੱਖੀ ਉਗ, 2.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ, 0.6 ਲੀਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਟਿਡ ਐਸਿਡ ਲਵੋ. ਉਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਰਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਸਵੇਰ ਨੂੰ, ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਤੀਜੇ ਵਾਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਅਗਲਾ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ ਰਸ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਯੂਨਾਨੀ ਹਾਰਵੋਰਨ ਤੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਮਜ਼ਬੂਤ", ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਅਨੁਸਾਰ, ਠੋਸ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ: ਪੌਦਾ ਲੰਮੇ ਜਿਗਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 400 ਸਾਲ ਤਕ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ Hawthorn ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਮੁੜ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਇਸ ਬੇਮਿਸਾਲ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁੰਦਰ ਫਲ਼ਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦਿਨ ਬਿਤਾਓ ਨਾ ਅਫ਼ਸੋਸ ਕਰੋ- ਉਹ ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ.
