ਵਾਢੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਾਕਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਸਜਾਵਟੀ, ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਕਾਫੀ ਕਾਕਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ
ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਾਕੇਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਕੋਰੀਅਨ ਕੱਕਰਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਲਈ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਰੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਅਤੇ ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਮਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਾਦੀ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖੀ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਹ ਤਿੱਖੀ ਪਕਵਾਨ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਕੋਰੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਪਿਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਵਾਇਤੀ ਰਸੋਈ ਵਾਲੀ ਕਿਮਚੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸੋਵੀਅਤ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਉਤਪਾਦ ਸੂਚੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਕੱਕੜੀਆਂ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - ਇਕ ਮੱਧਮ ਸਿਰ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਮਿਕਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਫੀਚਰ
ਬਿੱਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਿੱਧੇ ਕਾਕੇਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਉਦਾਹਰਨ ਹਨ ਕਿ ਜੂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਇਹ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਵਾਢੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪੱਕੀਆਂ ਕਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸੰਘਣੀ ਢਾਂਚਾ, ਮੋਟੀ ਪਿੰਡੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਹੋਵੇ:
- ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ;
- ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ;
- ਚਾਕੂ;
- ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਘਟੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟਰ;
- ਹਰ 0.5 ਲਿਟਰ ਦੇ 6 ਕੈਨਲਾਂ;
- 6 ਕੈਪਸ; ਸੀਮਨ ਲਈ ਕੁੰਜੀ;
- ਵੱਡੀ ਸਟੀਲਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੈਨ;
- ਤੌਲੀਆ;
- ਗਰਮ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਕੰਬਲ
ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਖਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਰਥਾਤ: ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਸਲੂਣਾ ਕਰੌਨ ਪਕਾਉ, ਚਿਕਨਾਈ ਬਗੈਰ ਰੱਖਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਸਿਲਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਾਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਮ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਕਦਮ
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕਾਕ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟਰ ਵਰਤ ਕੇ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਜ਼ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉਣ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਲਾਦ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹਰ 30-40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਗਏ.
- ਇੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਟੀਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੈਂਪੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ (ਇਸ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉਸ ਪੁਆਇੰਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ). ਸਲਾਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਰਕਪੀਸ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਉਲਟ ਲਿਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਆਸ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਕਰੋ
- ਅਸੀਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਡਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ 0.75 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਟਰ ਜਾਰ.
ਵਿਡਿਓ: ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਕਾਕ ਕੂਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਵਰਕਪੀਸ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸ workpiece ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ ਚੋਣ ਇਕ ਭੰਡਾਰਣ ਕਮਰਾ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਹੈ.
ਪਰ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ?ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਮਰਾਟ ਨੇਪੋਲੀਅਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤ ਸੀ, ਕੱਕੀਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸੀ ਉਸ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਇਨਾਮ ਦੇਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਲੰਬੇ ਵਾਧੇ ' ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਬੋਨਾਪਾਰਟ ਦੇ ਸਮਕਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ.
ਕੋਰੀਆਈ ਕਿਊਬ: ਟੇਬਲ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਲਈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇਗੀ. ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਤਿੱਖੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖੁਰਦਰੇ ਕਾਕਰਾਂ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਲੈਣ ਅਤੇ ਖੋਲ੍ਹਣ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੀ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਕੋਰੀਆਈ, ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ, ਖੁਰਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੋਰੀਅਨ ਦੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਾੱਕੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਬਿੱਟ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਨੋਟ ਲੈਣ ਦੀ ਅਤੇ ਇਸ ਸਨੈਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਨੈਟਵਰਕ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਫੀਡਬੈਕ
ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ ਭਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਕਾਟੇਜ ਜਾਂ ਬਾਰਬੇਕ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ "ਫਿੱਟ" ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕੋਰੀਆਈ ਮਿਕਸਤੀ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਮੈਂ ਫੌਰਨ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਂ ਕਕੜੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਰੂਟ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਮ ਯੂਰਪੀ ਲੋਕ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ (ਸਵਾਦ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਓਵਰਰੀਅਪ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਤਾਜ਼ੇ ਡਲ ਲਸਣ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕਲੌਕ ਲੂਣ (ਜੋ ਸਪਿਕੂਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਲਾਲ) ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਚਿੱਚਣ (ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ੂਮ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਪਕਾਓ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਦਿਓ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਕੱਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਸੁੱਕਾ ਦਹੀਂ ਕੱਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਖੰਡ-ਸ਼ਤਰਨ-ਲੂਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 4: 2: 1 ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੋ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਦੋ ਦੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ) ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਐਲੇਨਾ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ
