ਅੰਡੇ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਤਾਜ਼ ਹਨ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਗਈ ਉਤਪਾਦ ਗੰਭੀਰ ਨਸ਼ਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਜ਼ਾਦ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਵੀਂ ਤਾਜ਼ੀਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਅਨੁਮਰੀ ਅਵਧੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਹੋਰ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੁੱਕਣ ਅਤੇ ਕੁਈਲ ਦੇ ਆਂਡੇ ਖਰੀਦਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕਿੱਥੇ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਸਮਝਣਾ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ: ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕਵੇਲ
ਅੰਡੇਸ਼ੀਲ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਢਾਂਚਾ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੁੱਕਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਅਗਾਂਹ ਵਧਣ ਵਾਲਾ ਬੋਲਣ ਵਾਲਾ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ. 
ਘਰ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਪਰਖ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਵਿੱਚ ਆਓ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਅੱਜ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਕ ਚੀਨ ਦੀ ਪੀਪਲਜ਼ ਰੀਪਬਲਿਕ ਆਫ ਹੈ. ਹਰ ਸਾਲ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 160 ਮਿਲੀਅਨ ਟੁਕੜੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਿਕਨ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਹ 1400 ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਕਿਤੇ ਵਾਪਰਿਆ.
ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ
ਮਾਹਰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਅੰਨ" ਖਰੀਦਾਰੀ ਬਣਾਉਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਮੁਲਾਂਕਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਤੱਕ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਢਾਹੇ ਗਏ ਨਮੂਨੇ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਮੈਟ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਗੇ. ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਲਾਪਤਾ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗਲੋਸੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਕੇਵਲ ਇਸ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਡਿਵੈਲਰਪਰ ਵਿਕਰੇਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵੇਚਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟਰਿੱਕਾਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਲੀ ਦੇ ਹਰ ਨਮੂਨੇ ਤੇ ਮਲ਼ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਧੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. 
ਖ਼ਰੀਦਣ ਲਈ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਦੀ ਬਾਕੀ ਦੀ ਰੇਂਜ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਮੁੱਚੇ ਦਰਜਨ ਕੋਲ ਸ਼ੈਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੱਖਰੇ ਸੈੱਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਘ. ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਵਾਲੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਉਦਾਸ ਗੰਧ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਤਾਜੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਦੀ ਖਾਸ ਗੰਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੂਨੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੀ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਗੱਲਬਾਤ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਨਿਰਦਿਸ਼ਟਤਾ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਕੇ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਵੀਂ ਤਾਕਤਾਂ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਇਹ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਹੋਵੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. 
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ
ਕਈ ਖਪਤਕਾਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਸਟੈਂਪ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਚੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਪੜਤਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਤਲ ਤੋਂ ਕੁੱਲ ਵਸੂਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੇ ਅੰਡਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਤਹ 'ਤੇ ਖਿਲਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫੁੱਟ ਅਤੇ ਫਲੈਪ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹਵਾ ਗਾਇਬ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਯੋਕ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਗਲਤ ਭੋਜਨ ਹੈ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਅੰਡੇ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾਸਿਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ +70 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਵੀਡਿਓ: ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਆਂਡੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ
ਓਵੋਸਕੋਪ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਵੀ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਲਈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਵਾਈਸ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਨੁਕਸਾਂ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ: ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ.
ਝਾਤ ਤੇ
ਸ਼ੈੱਲ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜਾ ਲਗਾਓ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਏ ਗਏ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਕੱਟੇ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਯੋਕ ਬੀਜੇਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਅੰਡਾ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਇਕ ਫਲੈਟ ਯੋਕ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ. 
ਖ਼ਤਰੇ ਕੀ ਹਨ?
ਸਮਾਜ ਵਿਚ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਬਟੇਰੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਸਟੀਰੀਓਟਾਈਪ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੰਚਾਈ ਹੋਈ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਾਕਟਰੀ ਅੰਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਬਾਰੇ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਗਲਤ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਗੰਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਲਾਗ ਵਾਲੇ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਾ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾਸਿਸ. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜੋ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਅੰਡੇ, ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ੍ਰੋਤ ਇਕ ਮੁਰਗੀ ਹੈ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਹਰੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੀ ਮਾਹਿਰ ਨੂੰ ਲਾਗ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈੱਲ ਦਾ ਰੰਗ, ਗੰਧ ਜਾਂ ਹੋਰ ਦਿੱਖ ਫੀਚਰ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜਦੋਂ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਪੇਂਡੂਆਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਲੋਕ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਿਹੀ ਰਸਮਿਕ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ..
ਮਿਆਦ ਪੁੱਗੀ ਜਾਂ ਲਾਗ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ: ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੱਚੀ ਸ਼ੱਕਰ-ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਯੋਕ), ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਂਡੇ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਘੁਟਾਲੇ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ 
ਗਰੀਬ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਨਸ਼ਾ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਫੀਡਰ ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਉਲਟੀ ਕਰਨਾ;
- ਮਤਲੀ
- ਕਮਜ਼ੋਰੀ;
- ਪੇਟ ਦਰਦ;
- ਗੈਸਟਰੋਐਂਟਰਾਇਟਿਸ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਛੋਟੇ ਆੰਤ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਜਲੂਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ);
- ਦਸਤ (ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਭੱਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਚੌਲ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੂੜੀ ਹਰਾ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ);
- ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 39-40 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਵਧਾਉਣਾ;
- ਫਲਾਣਾ;
- ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੋਲੇਟਿਸ ਦੇ ਲੱਛਣ;
- ਦਵਾਈਆਂ
- ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਗਈ;
- ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ (ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਚੱਕਰ ਆਉਣ, ਨਿਰੋਧਕਤਾ, ਸੁਸਤੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ);
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਖਰਾਬੀ (ਦਬਾਅ ਘਟਣ, ਨਬਜ਼ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਹਾਰਡਕ ਲੈਂੱਰ ਪਰਿਵਰਤਨ);
- ਜਰਾਸੀਮੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਸੈਪਸਿਸ (ਅਜਿਹੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਘਾਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਘਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ 10 ° ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਸਿੱਧੀ ਅੰਤ ਨਾਲ ਢਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਰਖਾਸਤ ਕਰ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ..
ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਪੀੜਤ ਦੀ ਛੋਟ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. 
ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ:
- "ਰੈਜੀਡਰੋਨ" ਜਾਂ "ਓਰਾਲਿਟ" ਦਾ ਇੱਕ ਹੱਲ;
- ਕੋਈ ਵੀ sorbents (ਸਰਗਰਮ ਕਾਰਬਨ, "Smekta", "Polyphepan");
- ਇਮੂਨੋਮੌਟਲੁਅਲ ਡਰੱਗਜ਼ (ਮਲਟੀਵਿਟੀਮੀਨ ਕੰਪਲੈਕਸ, "ਮੈਥਾਈਲਰਸੀਲ");
- ਐਂਟੀਬਾਇਟਿਕਸ ਜੋ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੱਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ (ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ).
ਜੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗੀ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮੰਗੇ ਬਿਨਾਂ, ਡਾਕਟਰੀ ਮਦਦ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ; ਗਿਨੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਅੰਡੇ
ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ
ਕਿੰਨੀ ਚਿਰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕਵੇਰੀ ਅੰਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮੂਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ:
- ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੀਵਨ 28-30 ਦਿਨ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਤ ਹੈ;
- ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਸਾਰੇ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ;
- ਜੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਤਾਂ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਾਜੀ ਸਾਮਾਨ ਵਿਗੜਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ (ਇਹ cellars ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ);
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਇਹ ਸਟੀਕ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ);
- ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 48 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਹੁਣ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ;
- ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਵੀ, ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ, ਤਿੜਕੀ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਦਿਨ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ);
- ਜੇ ਸ਼ੈੱਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਿੜਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕ ਮਿਸਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਲੇਟੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਕੱਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਹੋਣ ਤੋਂ 3 ਦਿਨ ਪਿੱਛੋਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ 15 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣਗੇ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ;
- ਪਰ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ, ਜੋ ਕਿ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਸਨ, 17 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ;
- ਥਰਮਲ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਈਸਟਰ ਦੀਆਂ ਕਾਪੀਆਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਧੀ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ 9% ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਂਡੇ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸ਼ੈਲ ਕਾਫੀ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫ਼ਰਸ਼ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਝਟਕੇ ਤੋਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਤੋੜਦਾ.
ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਪਤਕਾਰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਮੌਕੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਗੁੱਸਾ ਜ਼ਾਹਰ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਤਪਸ਼ਲੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ gastronomic ਮੁੱਲ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਨਾ ਕਰੋ.
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਟਰੇ ਨਹੀਂ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਪੋਲਟਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ: ਜੇ ਕੁੱਕੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਅੰਡੇ ਚੁੱਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਮਾੜੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਕੁੱਕੜਿਆਂ ਦਾ ਦਰਜਾ, ਪਲੈਟ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਆਦ, ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮੁਰਗੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ
ਸੁਨਿਸਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੇ ਸਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਨਾ ਛੂਹਦੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੈਂਡ ਜਾਂ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਡੇਦਾਰ ਸੂਟੇ ਤੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ, ਇਹ ਨੇੜੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. 
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਚੈਂਬਰ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੈ + 2 ... + 4 ° C. ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਨਾ ਧੋਵੋ. ਅਜਿਹੇ manipulations ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਾ ਸੁੱਟੋ. ਉਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦਿਓ. ਇਹ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ..
ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਕਿ ਕਮਰੇ ਦੇ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਜਦੋਂ 20 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ 20 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੁੰਡਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੇਤ, ਬਰਾ ਜਾਂ ਨਮਕਕੁਦਰਤੀ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਛੁਪਾਓ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਹੈ.
ਕੁੱਝ ਪੋਲਟਰੀ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 20 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ 4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੋਣਗੇ. 
ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਰਵੱਈਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡਾ ਲੇਖ ਅਜਿਹੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
