ਕੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸੂਗ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਉਂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੰਨੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਗਿਆ - ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਉਂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਮਧੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਰਲ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵਾਪਸ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਰਲ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਹਿਦ: ਅੰਤਰ

ਚਾਹੇ ਇਹ ਮੋਟਾ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਤਰਲ ਹੈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਉਪਯੋਗੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਨੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ - ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇਕਹਿਲਾ, ਲੇਮ, ਸ਼ਿੱਟੀਮੋਨ, ਚੈਸਟਨਟ, ਐਸਪਾਰਟਸੈਟੋਵੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਡੰਡਲੀਅਨ, ਰੈਪਸੀਡ, ਸਾਈਪਰਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਕਲਿਓਰ.

ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਜਾਂਚ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤਰਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਡ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਾਂਗੇ:

1. ਫ਼ਲਕੋਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਲਾਜ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਤਰਲ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਪੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਪਿੰਪਿੰਗ ਤੋਂ 3-4 ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਇਹ ਤਰਲ ਰਹੇਗਾ- ਮਈ ਅਤੇ ਸ਼ਬਦੀ ਸ਼ਹਿਦ ਇਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਪਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਕਸਫ਼ਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਛੇਤੀ ਹੀ saccharified ਹੈ.

ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਮੋਟੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਵੱਡੇ:

1. ਖੰਡ ਦੇ ਵੱਡੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਕ੍ਰੋਜ ਹਨ
2. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਖੰਡ ਦਾ ਅਨਾਜ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.
3. ਸਮਾਲ ਸਕ੍ਰਿਜ - ਉੱਚ ਫ੍ਰੰਟੋਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਚਕ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕਿਸੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਣਿਜਾਂ, ਇਕੋ ਇਕੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਇਹ ਰਿਸਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸੂਗ ਹੋ ਜਾਵੇ?

ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਨਿਰਮਲ ਵਿਅੰਜਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਵਿਰੋਧੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਹਾਂ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?

ਜਵਾਬ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ - ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡਾਂਡੇਲੇਸ਼ਨ, ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.

ਕੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਗੁਆਚੀਆਂ ਹਨ?

ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਸ਼ੱਕਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੀਵਨ ਲਈ ਬਣਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਹੈ: crystallization - ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ.. ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਸਮਾਂ 12 ਤੋਂ 36 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਮਨੁੱਖੀ ਲਹੂ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਰਗੀ ਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ 100% ਤੇ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਇਕ ਜੀਵਾਣੂ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ.

Crystallization ਦੇ ਕਾਰਨ

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਫ਼ਲੋਰਟੋਜ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਣ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਉਸਦੀ ਉਮਰ;
• ਢੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ;
• ਕੁਲੈਕਸ਼ਨ ਸਮਾਂ;
• ਸ਼ਹਿਦ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਿਸਮ;
• ਮੌਸਮ;
• ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ (ਪਾਣੀ, ਪਰਾਗ)

ਵਿਡਿਓ: ਕਿਉਂ ਸ਼ਹਿਦ ਕ੍ਰਿਸਟਲਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕੁਦਰਤੀਪਨ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੈਕ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਮਧੂ ਮਾਤਰਾ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਘੁੰਮਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:

1. ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਗੁਲੂਕੋਜ਼, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ- ਪਹਿਲਾਂ ਬੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਪੂੰਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਇਹ ਤਰਲ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰੀ ਫਸਲ, ਜੋ ਕਿ, ਅਗਸਤ-ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਦੀ ਹੈ.
3. ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਧੀ - ਕੁਝ ਖਾਸ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਹੁਣ ਉਤਪਾਦ ਤਰਲ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਰੱਖਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਕੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਤਰਲ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਰੂਰ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ. ਅਰਥਾਤ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਵਰ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਵੋਲੋ-ਚਾਹ, ਫਾਇਰਵੀਡ, ਹੀਥਰ, ਚੈਸਟਨਟ ਅਤੇ ਹਨੀਡਿਊ ਤੋਂ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤਿਅੰਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਐਸੀਟਿਲਕੋਲੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਹਾਰਮੋਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਐਸੀਟਿਲਕੋਲੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਖੰਡ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ

ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਇਲਾਜ ਕਰਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸਦਾ ਕੁਲੈਕਸ਼ਨ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਦੇ ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ.

ਹਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਬੰਦ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਰੋਲ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਮਧੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ + 15-20 ਡਿਗਰੀ ਸੀ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਪੈਸ਼ਲ ਮੇਲੇ ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਏ beekeepers ਤੋਂ ਜਨਸੰਪਰਕ (ਅਗਸਤ-ਸਤੰਬਰ) ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਕਿਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ

Crystallization ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤੇਜੀ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ 9: 1 ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਕਰੋ.

ਇਸਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵੇਲੇ + 27-29 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਦ, ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਵਧੀਆ ਗੱਠਜੋੜ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਭਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸ਼ੂਗਰਡ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਣਾ ਹੈ

ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤਰਲ ਬਣਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਸਾਬਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਹਨ:

1. ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ - ਮਿੱਠਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਅ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ 50 ° ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
2. ਗਰਮ ਸਥਾਨ - ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੈਟਰੀ ਜਾਂ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਨੇੜੇ: ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਤਰਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸ਼ਹਿਦ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਕੇਵਲ ਉਹ ਹੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਸਾਨੂੰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਵੀ ਕੀਮਤੀ ਹਨ: ਮਧੂ-ਮੱਖੀ, ਪਰਾਗ, ਪਰਾਗ, ਸ਼ਾਹੀ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਡੋਨ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਮਧੂ ਜ਼ਹਿਰ, ਜ਼ੈਬ੍ਰਿਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਪੋਲੀਜ਼.

ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੌਨਾ ਜਾਂ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ: 35 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਵਿਡਿਓ: ਜਮ੍ਹਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਣਾ ਹੈ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਘਣਤਾ ਉਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ: ਇਹ ਤਰਲ ਅਤੇ ਮਿਲਾਕੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਮਧੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.