ਮਿੱਲੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਕੁੜੱਤਣ - ਇਹ ਇਕੋ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਬਾਰੇ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀਆਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਹਿਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਚੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਅਗਲਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ
ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਪਸੀਏਨਿਨ ਅਲਕੋਲੋਇਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ infusions ਵਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ cosmetology ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਤਣਾਅ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੂਡ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ:
- ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ;
- ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣਾ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਵਾਧਾ;
- ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਬ੍ਰੌਨਕਸੀਅਲ ਦਮਾ;
- ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ;
- ਰੇਡੀਕਿਲਾਟਿਸ, ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੇ ਦਰਦ ਦਾ ਇਲਾਜ.
ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ.
ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਫੀਚਰ
ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਖਪਤ ਲਈ ਦੋਨਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਚੁੁਣੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿੱਖੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਸਦਾ ਜਲਾਸ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਛੱਡੇ ਗਏ ਸੀ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਪੂਛ-ਹਰਾ, ਨੁਕਸ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤਾਜ਼ੇ ਬੋਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਤੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਵਗਦਾ ਹੈ. ਪੌਡ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮੋੜੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੋੜੋ, ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ ਨਾ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਪੈਡ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਜਦੋਂ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਗਾੜਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਅਤੇ ਡੈਂਟਸ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੰਤੋਖਿਤ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਫਿੱਕਾਪਨ ਦੇ ਬੋਲਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਦਾਦੀ ਤੋਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ - ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਛੋਟੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਧੇਗੀ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਤੀਸਰੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਇਕ ਲੰਮੀ ਪੌਡ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਲੱਡ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. 
ਕੋਈ ਵੀ ਗੂੜਾਪਨ, ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਪੱਗਾਂ ਤੇ ਕਾਲੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਫਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਪੂਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ: ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਵਿਡਿਓ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਿਲਾਓ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਕਦੇ ਵੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ
ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ:
- ਰਬੜ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ - ਫ਼ਲ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਲਾਭਦਾਇਕ;
- ਚਾਕੂ;
- ਕਸਾਈ ਬੋਰਡ;
- ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ;
- ਤਰਲ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਟੈਂਕ;
- ਗੱਤਾ ਅਤੇ ਢੱਕਣ (ਪਰੀ-ਜਰਮ)
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
3 ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਾਣੀ - 125 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਸਿਰਕੇ 6% - 190 ਮਿ.ਲੀ.
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫ਼ਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਡੰਡੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ - ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਜਦੋਂ ਫਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - marinade ਬਣਾਉ. ਸਾਸਪੈਨ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲੱਗਣ ਉੱਤੇ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਵਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਤਰਬੂਜ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਰਾਇਡੋਵੌਕ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਗੇਰੀ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼ ਅਤੇ ਪਲਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋ.
- ਇਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਢੱਕ ਕੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਰਮ-ਪੱਟੀ ਵਾਲੇ ਬੈਂਕਾਂ 'ਤੇ ਅਨਾਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਜਾਂ ਕੱਸ ਕੇ ਕਰੋ
- ਜਾਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਕੂਲਣ ਲਈ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਘਰ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੇ ਕੜਾ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਏ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ.ਵੀਡੀਓ: ਪਿਕਸਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਮਾਰਜਿਨੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਅੰਗੀਕਾ. ਗਰਮ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ; ਅਸੀਂ ਅਰਮੇਨੀਅਨ ਵਰਨਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਕਾਕੇਸ਼ੀਅਨ ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ
ਇਹ ਭੁੱਖਾ ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿਰਚੀ, ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਸਣ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਸਾਡੀ ਲੋੜ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਬੀਜ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ 6% - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਅਸੀਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਬਲਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਬੀਜ ਕੱਢ ਲਓ.
- ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਧਨੀ ਅਤੇ ਦਹਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ. ਜੇ ਇਹ ਉਥੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਸਾਲਾ ਵੇਚਦੇ ਹਾਂ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਬਹੁਤ ਅਹਿਮੀਅਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਕ ਵਾਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਦੇ ਵਾਸੀ, ਇਕ ਟਨ ਮਿਰਚ ਨੇ ਹੂੰਟਸ ਅਤੇ ਵਿਸੀਗੋਥਾਂ ਦੇ ਹਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦੀ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸੀਜ਼ਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- Well, ਸਾਰੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ.
ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਵਿਚ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ
ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ billet ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ 0.75 ਲੀਟਰ ਦੇ 4 ਕੈਨਲਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 3.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 0.5 l;
- ਪਾਣੀ - 0.5 l;
- ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕੇ 9% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਬਿਨਾਂ 4 ਚਮਚੇ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਮੇਰੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ ਅਤੇ ਅਸ਼ਲੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ.
- ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਲ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦੇਵੋ, ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਐਨੀਨਾਡ - ਪਾਣੀ, ਤੇਲ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਲਤ੍ਤਾ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਮਾਰੀਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਡਿੰਗ
ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਆਮ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਸ਼ਰਤਾਂ
ਰੁਕੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ, ਤੌਲੀਅਰ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੀ ਪੈਂਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਹੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ 18 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਚਾਅ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੈਨਾਂ ਅਤੇ ਲਿਡਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਨਾਜਾਪਣ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਗੋਭੀ, ਪਾਰਨੇਸ਼ਿਪ, ਟਮਾਟਰ, ਏਰਗੂਲਾ, ਹਰਾ ਬੀਨ, ਹਰੇ ਲਸਣ, ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਰੰਗਰਲਨ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਵਾਲੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.ਖੁਲ੍ਹੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਵਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਫਰਨੀਫਾਈਡ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਮੈਰੀਨਡੇਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਲਿਡ ਸੁੱਜ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਲਾਈ ਨੂੰ ਵਰਕਸਪੇਸ ਤੇ ਬਣਵਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.
ਮੇਜ਼ ਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਨੈਕਸ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਜਿਕਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਆਲੂ ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਰਨੀਡੇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਫਿਰ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਜੀਵ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਪਜੇ ਸੌਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਜਿਕਾ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 3 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾ ਰਿਕਾਰਡ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇਸ ਲਈ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕਸਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ - ਇਹ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮਾਰੋਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ
