ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮਾਨਤਾ ਕਿਵੇਂ ਦੇਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੌੜੇ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ

ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਵੱਡਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਤਰੀ ਖਾਣਯੋਗ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?

ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਫੀ ਖਾਧ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੌਰਮੈਟ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੱਤ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਛਤਰੀਆਂ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀਆਂ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ

ਨਾਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼: ਗਠਨ ਮਸ਼ਰੂਮ 45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 45 ਸੈ.ਮੀ. ਤੇ ਓਪਨ ਕੈਪ ਦੇ ਵਿਆਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਠੀਕ ਹੈ, ਛੱਤਰੀ ਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਟਾਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਮੱਧਮ ਹਿੱਸੇ ਗਹਿਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਸੁਚਾਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਿੰਨ-ਪੱਧਰ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੋਖਲੀਆਂ ​​ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਜਾਂ ਛਿੱਲੀਦਾਰ ਲੱਤਾਂ, ਅਜਾਦੀ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਦੇ ਹੋਏ.

ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਾਂ ਬੂਟੀ, ਸਫੈਦ ਪੋਡਗਜ਼ਡਕੀ, ਬਲੇਟਸ, ਰੇਸੁਲਲਾ, ਜੇਮੈਚਿਨਸਨ, ਮੋਖੋਵਿਕ, ਸਿਨਵੈਨੀ, ਕਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪੋਕਰੀਿਨੀ ਖੁੰਬਾਂ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜੀਵਾਣੂ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਟਸ.

ਯੂਰੇਸ਼ੀਅਨ ਮਹਾਂਦੀਪ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਛੱਤਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ, ਖੁਲੇ ਹੋਏ ਹਲਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਤੇ ਦੇਰ ਦੇਰ ਪਤਝੜ ਤਕ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤਿਮ ਦਿਨ ਮਿਕਸਡ ਪਨੀਡਿਊਡ ਜਾਂ ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉੱਥੇ ਉਹ ਛੋਟੀਆਂ ਕਾਲੋਨੀਆਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਮੌਸਮਾਂ ਔਸਤਨ 90% ਪਾਣੀ ਹਨ

ਸਫੈਦ

ਦੂਜਾ ਨਾਮ ਇੱਕ ਫੀਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਤਰੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਟੋਪੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ, ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਬੇਜੁਮਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿੰਗ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਚਰਬੀ. ਵਿਆਸ ਵਿਚਲੇ ਕੈਪ ਦਾ ਆਕਾਰ 7 ਤੋਂ 13 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਟੋਪੀ ਅੰਡਾ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕ-ਸਫੈਦ ਫਾਈਬਰਸ ਦੁਆਰਾ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਲਗਾਈ ਕਰੀਬ ਫਲੈਟ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਕਦਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਟਿਊਬੈਲਾਂ ਸਾਫ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਨੇਕ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਮਿਸ਼ਰਨ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ - ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ.

ਲੱਤ 4 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 14 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ, ਨੀਲੀ ਅਤੇ ਖੋਖਲਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਵਕਰ, ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਫੈਦ, ਹੇਠਾਂ ਗਹਿਰੇ. ਜਦੋਂ ਛੋਹਿਆ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਮਾਸ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਉਹ ਜੂਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਕਲੀਅਰਿੰਗ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ, ਘਾਹ ਦੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬਲੂਸ਼ਿੰਗ

ਉਸ ਦੀ ਟੋਪੀ ਬੇਲਾਈਜ਼, ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਹੋ ​​ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੈਪ ਤੇ ਫਲੇਕ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਕੈਪ ਵੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਘੰਟੀ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ ਇਕ ਫਲੈਟ, ਟੱਕਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਦਾ ਵਿਆਸ 7 ਤੋਂ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੰਤਰੀ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਰੰਗੀਨ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਖੋੜ, ਇਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਟੇਪਿੰਗ ਕਰਨਾ, 6 ਤੋਂ 26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ

ਮਾਸ ਸੁਗੰਧਤ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੱਟੇ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.

ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਛੱਤਰੀ ਉੱਲੀਦਾਰ ਜੂਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਪੰਦਰਾਂ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼, ਘਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਪਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਮੋਤੀਲੀ

ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਸਕੇਲ ਨਾਲ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਗ੍ਰੇ ਜਾਂ ਬੇਜੜ ਫਾਈਬਰ ਟੋਪ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਗੇਂਦ ਜਾਂ ਅੰਡਾ ਵਰਗੇ ਰੂਪ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਸ਼ੰਕੂ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਦਾ ਹੈ - ਛਤਰੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵਰਗਾ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ - ਇੱਕ ਗੋਲ ਕਾਲੇ ਟਿੱਲੇ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਗਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੈਪ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਈਆਂ

ਭੂਰੇ ਦੀ ਲੱਤ - 10 ਤੋਂ 35 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਇਕੋ, ਖੋਖਲੇ, ਨਿਲੰਡਰੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਕੈਪ ਟਾਪਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ. ਕੈਪ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਾਸ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਚਿਮਨੀਨ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਇਹ ਜੂਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤਕ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਘਾਹ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਜਾਂ ਜੰਗਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ - ਪਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਹਾਈਵੇਅ, ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਲੈਂਡਫ਼ਿਲਜ਼ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਛਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਸਾਨਾਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਅਜੀਬ ਸਪੀਸੀਜ਼

ਇਹ ਝੂਠੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘਾਤਕ ਵੀ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਤਰਨਾਕ ਛੱਤਰੀ ਅਤੇ ਛਾਤੀਆਂ ਵਾਲਾ ਛਤਰੀ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਅਨੀਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਜਾਣੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਰਸੂਲ, ਅਸੈੱਨ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੋਵਿਨਯੀ ਅਤੇ ਸ਼ਮ ਬੀਟਲ.

ਕੰਘੀ

ਇਹ ਇੱਕ ਜੇਤੂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਟੋਪੀ 2 ਤੋਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਵਰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਨ, ਕੈਪ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੀ ਅੱਡੇ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨਾਲ. ਕੈਪ ਦੇ ਰੰਗ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪਿੰਜਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਪੈਮਾਨਾ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ, ਅੱਧਾ ਸੇਂਟੀਮੀਟਰ, ਵਿਆਸ, ਖੋਖਲੇ, ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, 7 ਤੋਂ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਰਿੰਗ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ, ਸੰਕੁਚਿਤ, ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਸਪੈਕਟਰਮ ਵਿਚ ਲੱਤਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਕੰਘੀ ਛਤਰੀ ਦਾ ਮਾਸ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਕਣਾਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੰਜ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਹੈ.

ਚੈਸਟਨਟ

ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੇਪੀਓਟਾ ਚੇਸਟਨਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੀਪਿੰਘਨ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ. 2 ਜਾਂ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਕੈਪ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਦਰਿੜਕ, ਫਿਰ - ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਘੇਰੇ ਨਾਲ. ਪਲੇਟਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਲੇ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ.

ਲੈਗ ਸਿਲੰਡਰ, ਹੇਠ ਵੱਲ ਵਧਣਾ. ਰਿੰਗ ਚਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮਾਸ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣ ਸਮੇਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਛੋਹਿਆ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ.

ਭੂਰੇ ਲਾਲ

ਹੋਰ ਨਾਂ ਢਿੱਲੇਦਾਰ ਲੇਪੀਓਟਾ ਜਾਂ ਭੂਰੇ-ਲਾਲ ਲੀਪੀਓਟਾ ਹਨ. ਘਾਤਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਜਿਸਦੀ ਰਚਨਾ ਸਾਇਨਾਈਡ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਕੈਪ ਵਿਆਸ - 2 ਤੋਂ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਇੱਥੇ 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲੈਟ, ਪੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ. ਕਿਨਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀਆਂ ਹਨ ਟੋਪੀ ਦੇ ਉਪਰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ, ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ, ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਲਾਲ ਠੋਸ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣਾ

ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਛਣ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਿਲੰਡਰ ਲੇਗ. ਰਿੰਗ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪੈਰਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਕ੍ਰੀਮੀਅਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਡਾਰਕ ਚੈਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਪ ਪੀਲੇ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਲੱਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਹਨੇਰਾ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸੁਗੰਧ - ਫਲ਼ਾਈ, ਪੁਰਾਣੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ - ਤਿੱਖੀਆਂ ਦੁਖਦਾਈ ਕੌੜਾ ਬਦਾਮ

ਮੱਛੀ ਲਾਲ

ਟੋਪੀ ਐਲਓ-ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਦ ਦੇ ਪੱਧਰੇ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਿਆਣੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਹੈ, ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ. ਕਵਰ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਤੇ ਛੋਟੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਸਕੇਲਾਂ ਹਨ. ਪਲੇਟਾਂ ਚਿੱਟੇ, ਮੁਫ਼ਤ ਹਨ.

ਲੇਗ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਥੱਲੇ ਗਹਿਰੇ ਹੋਏ ਛੋਟੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪੀਲੇ ਗੁਲਾਬੀ ਤੇ, ਪਸੀਨੇ ਤੇ - ਸੁਚੱਜੀ ਲਾਲ ਰਿੰਗ, ਇੱਕ ਬਰੇਸਲੈੱਟ ਵਰਗਾ, ਫਿਸਲਣ ਮਾਸ ਦਾ ਚਿੱਟਾ, ਢਿੱਲੀ, ਜੇ ਕਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਹਲਕਾ ਗੁਲਾਬੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ!

ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ: ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖਾਣ ਪੀਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਰਨ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ 100% ਤਰੀਕੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਰਾਹੀਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਤਰੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਬੈਟ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ 8 ਤੋਂ 25 (ਸ਼ਾਇਦ 35 ਤਕ) ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ
3. ਲੱਤ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (10 ਤੋਂ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ 0.8 ਤੋਂ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਿਚ, ਅਕਸਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਘਟੀਆ ਹੋਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲੱਤ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਰਿੰਗ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਫ੍ਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਖਾਧਪੂਰਣ ਮੱਛਰ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ: ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਛੋਟੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹੋ ਨਾ ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ; ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾ ਛੂਹੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨਿਯਮ

ਹਵਾ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਲੱਕੜੀ ਦਾ. ਛੱਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ, ਲੂਣ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣ ਲਈ ਛਤਰੀਆਂ. ਨਮਕੀਨ ਛਤਰੀ ਦਾ ਸ਼ੈਲਫ ਦਾ ਜੀਵਨ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ 18 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਛਤਰੀ ਨੂੰ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਛਤਰੀਆਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਸੰਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪਿੱਤਲ ਵਿੱਚ ਛਤਰੀ ਕਿਵੇਂ ਰਚਣੀ ਹੈ

ਪੀਟਰ ਵਿੱਚ ਛਤਰੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਗਿਆਨ, ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਦੱਸੋ

ਉਤਪਾਦ ਸੂਚੀ

ਪੀਟਰ ਵਿਚ ਛਤਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ:

• ਛੱਤਰੀਆਂ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਟੋਪ;
• ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ;
• ਲੂਣ;
• ਮਿਰਚ;
• ਇਤਾਲਵੀ ਪ੍ਰੋਵੈਨਜ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
• ਛਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਭਾਵਿਕ ਹਾਲਤਾਂ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ;
• ਆਟਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ

1. ਛਤਰੀਆਂ ਦੇ ਖੋਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਕੈਪ ਕੱਟ - 7 ਟੁਕੜੇ.
2. ਕੈਪਸ (ਜੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ) ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ.
3. ਹਰੇਕ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
4. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.

5. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਸੁਆਦ ਲਈ) ਦੇ "ਪਹਾੜੀ" ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੋੜੋ
6. ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ (ਸੁਆਦ ਲਈ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
7. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਛੱਤਰੀ ਦੀ ਟੋਪੀ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ)
8. ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਝਟਕਾ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ.
9. ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਪਾਓ - ਆਟਾ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ
10. ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਅਲੋਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.
11. ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ-ਦੂਰੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਸਟੀਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.
12. ਹਰ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ

ਵੀਡੀਓ: ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਤਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਤਰੀਆਂ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ?

ਛੱਤਰੀ ਫੰਜਾਈ ਦਾ ਲਾਭ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਤੋਂ ਵੀ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲਾਭ: ਨਹਾਉਣ, ਕੈਲੰਡੁਲਾ, ਰਿਸ਼ੀ (ਸੈਲਵੀਆ) ਘਾਹ, ਲੀਨਡੇਨ, ਚੈਰੀਵ, ਲਿਊਕੋ, ਲਿਊਕਾ, ਲਿਬਕਾ, ਯੁਕੇ, ਡੋਡੇਡਰ, ਵਿਬਰਨਮ ਬੱਲਡੀਏਨਜ, ਸੋਨਨਰੋਡ, ਪਿਆਜ਼-ਸਲੇਜ਼ਨ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਓਰਗੈਨੋ (ਓਰੇਗਨੋ) ਅਤੇ ਕਾਲੇ.

• ਇਕ ਵਿਰੋਧੀ ਦਾ ਅਸਰ ਹੈ;
• ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਦੇਣਾ;
• ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ;

ਛੱਤਰੀ ਉੱਲੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਹੇਠਲੇ ਪੌਦੇ ਵੀ ਨਰਵਿਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਪੀਨੀ, ਚਿੱਟਾ ਮਾਰਟਿਨ (ਕਿਓਨੋਆ), ਬਟਰਕਪਜ਼, ਸੁਕਾਏ ਕੇਲੇ, ਬੈਲਡਾਡੋ, ਅੈਕਾਈ ਬੇਰੀ, ਪੀਲੀਗ੍ਰਾਸ, ਚਿਕਨੀ, ਕੌੜਾਆਮ, ਅਤੇ ਹੈਲਬਰਟੋਰ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਬੈਕਟੀਸੀਨੇਡੀਅਲ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਛਤਰੀ ਦੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਪਾਊਡਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਵਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਰਚਨਾ

ਉਚਿੱਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਪ੍ਰਚੱਲਤ, ਇਸ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2.4 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਰਬੀ - 1.3 ਗ;
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 0.5 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੁਆਹ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1.2 g;
• ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਐਸਿਡ - 0.2 g;

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ (NE);
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 (ਥਾਈਮਾਈਨ):
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 (ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਿਨ);
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 3 (ਨਿਕੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ);
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 (ਪੈਰੀਡੌਕਸਿਨ);
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 (ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ);
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ (ascorbic acid);
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ (ਟੋਕੋਪੇਰੋਲ);
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ (ਫਿਲਲੋਕੋਨੋਨ).

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਛੱਤਰੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ- ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ. ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਵਾਂਝਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ 17, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ, ਟਾਈਰੋਸਾਈਨ, ਲੀਉਸੀਨ, ਅਰਗਿਨਮੀਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ

ਛਤਰੀਆਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬਦਲਾਅ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. ਅਤੇ ਇਹ ਛਤਰੀ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ:

• ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
• ਘਟੀਆ ਘਬਰਾਈ;
• ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਰੋਧ ਵਧਾਉਣਾ;
• ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ;
• ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ;
• ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਉੱਲੀਮਾਰ-ਛੱਤਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹੇਠਲੇ ਪੌਦੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਗਾਜਰ, ਮੂਲੀ, ਕੈਲੰਡੁਲਾ, ਹੌਵੋਨ (ਗੋਲ), ਸਿਲਵਰ ਗੋਫ, ਬੇਸਿਲ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਐਕੋਨਾਈਟ, ਫਿਲਬਰਟਸ, ਗੁਮੀ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੁੱਲ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ) ਅਤੇ ਯਾਸੈਨਟ (ਬਰਨਨਰ ਬਰਨ) .

ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਝਣਾਂ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਛਤਰੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਆਂਤੜੀ, ਜਿਗਰ ਜਾਂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਲਟ ਹੈ, ਇਹ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋਵੇਗਾ.

ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਨਤੀਜਾ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੋਖਲਾਪਣ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਲਾਜ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇਗਾ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸਬਕ ਬਾਰੇ ਨੈਟਵਰਕ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਫੀਡਬੈਕ - ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨਾ

ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਮੈਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਜਦੋਂ ਵੀ 2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਨਹੀਂ ਸੀ ਉਦੋਂ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਚਲੀ ਗਈ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇਕ ਕਾਂਗਰਾਓਹਾ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਬੈਠ ਗਿਆ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇਖਿਆ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੀ. ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਕੌਣ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲੈ ਆਏ ਮੈਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਜਾਣ ਲਈ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਤੁਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਹਾਂ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਂ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਥਾਂ ਤੇ ਜਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਪਹਿਲਾਂ, ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਟੇਜ ਤੇ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜੰਗਲ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੌਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਸੜਕ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ ਜੋ ਡੂੰਘੀ ਚਲੇ ਗਏ ਅਤੇ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਸਨ, ਮੈਂ ਸੜਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭੱਜਿਆ, ਇਕ ਟੋਕਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ. ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਦੇ ਹੋ, ਥੋੜਾ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁੰਦਰਤਾ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਟੋਕਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੁਹਿੰਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਪਿਆ. ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਖਿੱਚਦਿਆਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕੈਮਰਾ ਕਰੀਬ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. Well, ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਅਜੀਬੋਲਾ ਹਨ))) ਕੋਈ ਇਹ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਕਵਾਸ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੰਦਰ ਮੋੜ ਤੇ. ਪਰ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਦੌੜ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ 22 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਤੀਜਾ 998 ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਇਹ ਸਾਲ 2004 ਵਿਚ ਸੀ. ਫਿਰ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਜੰਗਲ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਗਏ ਅਤੇ ਸਾਮਾਨ ਵਿਚਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਰਕਮ ਦੀ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਲ, ਵੀ, ਵਿਨੀਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੀ ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ. ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ 198 ਮਿਲੀ, ਅਤੇ ਮੰਮੀ ਅਤੇ ਡੈਡੀ ਦੇ ਦੋ ਲਈ 198 ਲਾਲ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੇਰੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਫੋਨ ਤੇ, ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਰਣਾ ਨਾ ਕਰੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿੱਥੇ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਕਿੰਨੀ ਦੂਰ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੰਪਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੋ ਅਤੇ ਜਾਓ

ksesha4ka

//earcommend.ru/content/kak-zhe-ya-eto-lyublyu-neskolko-foto

6 ਸਾਲ ਤੋਂ ਮਿਠੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮੈਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਯਾਦ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਾਂ ਦੇਖਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਖੁੰਭਾਂ ਮਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੋਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਇਕੱਤਰ ਕਰੇ (ਕਿਉਂਕਿ ਸਥਾਨ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ), ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਭੁੱਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਡਿਸਕੋ. ਕੈਪ, ਸਲਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਬੂਟਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ, ਜਾਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਜੁੱਤੀਆਂ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਖੋਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਂਗ ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਓ, ਇੱਕ ਕਲੀਅਰਿੰਗ, ਜਾਂ ਕਿਨਾਰੇ ਲੱਭੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਅਰ, ਵੋਰਓਸਹਾ ਘਾਹ, ਬ੍ਰਾਂਚਾਂ ਨੂੰ ਧੱਕਣ ਲੱਗ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਸਾਹ, ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ, ਜੰਗਲ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ "ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ" ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਮੇਂ ਦਾ ਟਰੈਕ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਤੋਂ ਹਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਘਰ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ! ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਭਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਲਾਭਕਾਰੀ ਨਾਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਵਾ ਸਾਹ ਲੈਂਦੇ ਹਨ!

Natulevich

//earcommend.ru/content/samoe-poleznoe-zanyatie

ਵੀਡੀਓ: ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰਰ ਛੱਤਰੀ