ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੇਖਣ ਯੋਗ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਲੋਂ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ - ਇੱਕ ਇੱਛਾ - ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕੀ ਫਲ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ.
ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਰਣਨ
ਜ਼ੈਡਰੈਲਾ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਖੁਰਲੀ ਹੈ ਜੋ ਜੀਨਸ ਪਲਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਰੁੱਖ 15-17 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਇਕ ਮੋਟੀ ਤਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਰੁੱਖ ਤੇ ਰੰਗ ਪੱਤੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪਹਿਲਾਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਫਲਾਂ ਜ਼ਾਰਡਰਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਾਸ਼ਤ ਖੁਰਮਾਨੀ - ਪੀਲੇ, ਸੰਤਰਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਲਾਲ, ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਾਫ ਦੁਰਲੱਭ ਪਿਕਲ ਨਾਲ, ਚਮਕਦਾਰ ਤੰਬੂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੱਡੀ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਵੀ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਖਣਿਜ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਕਸਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਧੜਕਣ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਲ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ: ਪਲੇਲ, ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ, ਪੀਚ (ਸੁੱਕੀਆਂ), ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਚੈਰੀ.
ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ
ਪੰਘੂੜੇ ਦੇ ਫਲ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਪੈਲੇਟ ਹੈ
ਤਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 0.267 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 - 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 - 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 3 - 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4 - 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5 - 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 - 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 - 0.003 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ - 0.3 ਐਮਸੀਜੀ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ ਪੀ - 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟਿਨ - 1.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੰਗਲੀ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਵਧੀਆ ਠੰਡ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਅਤੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਕਸਰ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਫਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮੈਕਰੋ ਅਤੇ ਤਜੁਰਬੇ ਦੇ ਤੱਤ ਤਾਜ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ:
- ਅਲਮੀਨੀਅਮ - 364 ਐਮਸੀਜੀ;
- ਬੋਰਾਨ - 125 ਐਮਸੀਜੀ;
- ਵੈਨੈਡਮੀਅਮ - 25 ਐਮਸੀਜੀ;
- ਫਲੋਰਿਨ - 11 ਐਮਸੀਜੀ;
- ਨਿਕੋਲ - 8 μg;
- ਮੋਲਾਈਬਡੇਨਮ - 8 ਐਮਸੀਜੀ;
- ਕੋਬਾਲਟ - 2 ਐਮਸੀਜੀ;
- ਆਇਓਡੀਨ - 1 μg;
- ਪੋਟਾਸੀਅਮ - 305 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ - 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ - 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਧਕ - 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਲੀਕਾਨ - 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡੀਅਮ, 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
- ਕਲੋਰੀਨ - 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੋਹੇ 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਗਨੀਜ਼ - 0.22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿੱਤਲ - 0.14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ੀਕ - 0.082 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 46 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਇਸ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ:
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 0.9 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 0.2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ - 2.1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਹ ਪਦਾਰਥ - 0.7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 86.1 ਗ੍ਰਾਮ
ਚੈਰੀ, ਰਾਸਪ੍ਰੀਤ (ਕਾਲੇ), ਸਟਰਾਬੇਰੀ, ਕਰੌਸ, ਕ੍ਰੀਕਟ (ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ, ਕਾਲੇ), ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ, ਕਾਲੇ ਬੁੱਤ, ਕਾਊਬਰ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ, ਯੋਸ਼ਟਤਾ, ਗੋਜੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਚਾਕਲੇਬ ਦੇ ਫਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਿਵਾਦ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹਾਈਪੋਿਟੀਮਾਿਨੋਿਸਸ, ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦੇਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਅਤੇ ਲੇਸਟਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. Zherdela ਫੰਕਸ਼ਨ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਮੁਕਤ
ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਕੈਰੋਟਿਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਦੇ ਬਾਲਣ ਲਈ ਲੋਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਲੀਦਾਨ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਾਤਹਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. 
ਇਸ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਬਾਹਰੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕਣਲਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਹ ਨਾਈਕਲਲੀ ਨਾ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਅਪਵਿੱਤਰ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਉਹ ਹਾਈਡ੍ਰੋਆਇਨੀਕ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ
ਜ਼ੈਡਰਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਖੂਬਸੂਰਤ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭਰਾਈ ਪਾਈ, ਪਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ Zherdely ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਜੂਸ, ਕੰਪੋਟਸ ਅਤੇ ਜੈਲੀ. ਘਰਾਂ ਦੇ ਘਪਲੇ ਵਿਚ ਫਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਮ.
ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤਾਜ਼ੇ, ਸੁੱਕਿਆ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸਮੋਕਿਆ. ਉਹ ਮੀਟ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਵਸਮਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗ਼ੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵਾਈਨ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਵੋਡਕਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਹੈ. 
ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਕਾਠੀ ਹੈ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਣਾ, ਪੇਟ ਵਿਚ ਦਰਦ, ਦਸਤ, ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਂਟੀਿਹਸਟਾਮਾਈਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਮੈਡੀਕਲ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਝੁਕਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਭੋਜਨ ਵੱਖੋ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਾਣੋ ਕਿ ਫਲ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸੇਬ, ਕੁਇੂੰ, ਟੈਂਜਰਰੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ
ਉਲਟੀਆਂ
ਜ਼ਰਦੇਲੇ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਫ਼ਲਸ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਓ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਅਸਬਾਬ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾਪਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੁਝਾਨ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਫੀਮ ਅਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ
ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਗਲੀ ਪਲ:
- ਇੱਕ ਵਨਵਾੜਾ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਜੰਗਲੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਕੁੜੱਤਣ ਜਾਂ ਦਿਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਕਰੇਟ ਦਾ ਫਲ ਘੱਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਵਧੇਰੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਲਾਸ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਜ਼ੇਰਡੇਲਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡੈਂਟਸ, ਕਾਲੇ ਚਿਹਰੇ, ਸੜਨ ਅਤੇ ਸਤਹ ਦੇ ਦੂਜੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਜੰਨਾ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਫ਼ਲ ਨਾ ਲਓ, ਉਹ ਖਾਣੇ ਲਈ ਅਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਦੇ. ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ "ਸੁੰਦਰ" ਫਲ ਵੀ ਸ਼ੱਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਕ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਆਮ ਸਮਾਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ.
ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ
ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਇਕ ਤਰਖਾਣ ਦੀ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਫਲ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਲੰਮੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤੇ ਨਾ ਗਿਣੋ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਜਰ (ਸਿਫ਼ਰ ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਿਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਨਮੂਨੇ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੰਘਣਗੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲਾਂ ਲਈ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਸੁਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਕੈਨਿੰਗ. ਸਭ ਹੋਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ zherdela ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਹ ਢੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੁਮਾਂਟ, ਮਿਤੀਆਂ, ਅੰਜੀਰਾਂ, ਲੀਚੀ, ਪਪਾਇਆ, ਅਰਬੀਟਸ, ਫੀਜੀਓ, ਮਿਡਲ, ਲੰਨਨ, ਗੁਵਾ, ਕੀਵਾਣੋ, ਅਨਾਨਾਸ, ਸੂਟ.
ਪਕਵਾਨਾ
ਜ਼ੈਡਰੈਲਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਚਮਕੀਲਾ ਦਿੱਖ ਵੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਉਹ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੋਨਾਂ ਵਲੋਂ ਇੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੈਮ
ਜ਼ੈਡਰੈਲਾ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜੈਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. 
ਜੈਮ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ;
- ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
- 0.5 tsp ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ.
- ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਕ੍ਰੈਟਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ
- ਫਲ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਜਾਰ ਅਤੇ ਢੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ.
- ਜੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੇਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਭਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਰੱਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣਾ
- ਕੋਲੇਟ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਕੰਟੇਨਰ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜੰਗਲੀ ਖੜਮਾਨੀ ਦੀ ਲੱਕੜ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਧੁਨੀਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਸੰਗੀਤ ਯੰਤਰਾਂ ਲਈ ਸਾਊਂਡ ਬੋਰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਰਖ਼ਤ ਕਾਫ਼ੀ ਰੋਧਕ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਤੀਬਰ ਠੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਸੌ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੈਡਰੈਲਾ ਜੈਮ
ਬਦਾਮ ਇੱਕ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜੈਮ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫ਼ਲ;
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ (ਫਲ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦੁਆਰਾ);
- ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
- 0.5 ਲੀਟਰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਸੀਟ ਕੇ ਰੱਖੋ
- ਬਦਾਮਾਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਫੂਟਾ ਕਰੋ
- ਸਿਰਾਰ ਉਬਾਲੋ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਪਾਓ.
- ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇਕ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੀਰਪ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਮਿੰਟ 5-7 ਉਬਾਲੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਜਾਰ ਅਤੇ ਢੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ.
- ਜੈਮ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲੀ ਦਿਓ.
- ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੁਆਰਾ ਸੀਰਪ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਰਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਮ ਚੁੱਕੋ.
- ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਲੱਤ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠ ਜਾਰ ਰਖੋ, ਓਵਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਫਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ.
- ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਭੇਜਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਵਾਲੇ ਠੰਢੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜਾਮ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿਕਟ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਫਲ ਉਬਾਲ਼ਣਗੇ.
ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜੈਮ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਇਕ ਸਾਲ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਖੜਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ cellar ਜ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਵੀ ਲੰਬੇ
ਜੈਮ
ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਅਫੀਮ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੁਮਾਲ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਾਮ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੱਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਉਸੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. 
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਕਿੱਲੋ ਵੈਂਟਾਂ;
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਾਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਛੱਪਣੀਆਂ ਨੂੰ ਗੜੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੁੰਜ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਰੱਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣਾ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਮ ਵਾਲੇ ਠੰਢੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੰਕੇਤ: ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੁ currant berries ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ citric acid ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੋਪ ਦੀ ਭਲਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਸਬੂਤ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਨਜਾਤੀ ਰਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗਰੀਬੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸਦੀ ਲੰਮੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਜ਼ਡੇਡੇਲਾ - ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੌਸ
ਇਸ ਫਲ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸਕ ਜਾਂ ਕੁੱਕਡ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦਿਲਚਸਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 0.5 ਕਿ.ਜੇ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ;
- ਗੰਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ ਦਾ ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ 3 ਮੱਧਮ ਲੋਹੇ;
- 1/3 ਮਿਰਲੀ ਮਿਰਚ.
ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ਼ਾਰਡੇਲਾ ਦਾ ਫਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਥੋੜਾ ਡਲ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜੰਜੀਰ ਤੇ ਫੈਲ,
ਗਰਮ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 0.5 ਕਿ.ਜੇ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ;
- 1.5 ਚਮਚ ਲੂਣ;
- 1 ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- 1/3 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- 3 ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ;
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
- 1 ਮੱਧਮ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ.
ਪੁਰੀ ਨੇ ਆਲੂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਬਾਲਿਆ, ਫਿਰ ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਲੂਨੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਤੁਸੀਂ ਸੌਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੂਪ
ਜ਼ੈਡਰੈਲਾ ਇੰਨਾ ਪਰਭਾਵੀ ਫਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਸੂਪ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫ਼ਲ;
- 700 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ;
- ਸਟਾਰਚ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ;
- ਕਈ ਬਦਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਫਲ ਪਰੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਦਾਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜ਼ਾਰਡੇਲਾ ਤੋਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸੋਲਰ ਫਲ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਲਾਭ ਮਿਲੇਗਾ. ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!
