ਚਿੱਟਾ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸਪਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਦੂਜਾ ਸਥਾਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਸਿਲਿੰਗ, ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ, ਮੈਰਨਡੇਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਦਵਾਈਆਂ ਪਾਈਟਰਿੰਗ ਟਿਨਚਰਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ-ਸੂਅਰ ਕਿਵੇ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਥੇ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫੋਟੋ
ਭੂਰੇ, ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਿਰ. ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ-ਅਗਵਾਈ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਮਕੀਲ ਪਰਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੀਸ਼ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਸਪਨ ਲਾਲ ਦਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਵੇਰਵਾ ਹੈ:
- ਲੱਤ ਦੀ ਉਚਾਈ - ਲਗਭਗ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ;
- ਲੱਤ ਦੀ ਚੌੜਾਈ - ਇੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ 1.5 ਸੈਮੀ ਤੋਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ;
- ਕੈਪ ਵਿਆਸ - 4 ਤੋਂ 15 ਸੈਮੀਮੀਟਰ ਤੱਕ (ਬਹੁਤ ਘੱਟ 30 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ)
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਏਸਪੇਨ ਦਾ ਪੈਟਰਨ ਹਾਰਡ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਸਥਾਨ ਜਿੱਥੇ ਅਸਪਨ ਉਤਪਾਦਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਐਸਪਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਹੋਰ ਪਤਲੇ ਰੁੱਖਾਂ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਰਚ, ਸਿੰਗਬੀਅਮ, ਓਕ, ਪੌਪਲਲਰ, ਬੀਚ, ਕਦੇ ਵੀਰੋ) ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਮਬੋਸਿਜ਼ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੋਨਿਫਰਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਦੇਖਣ ਲਈ ਬੇਕਾਰ ਹੈ.
ਲਾਲ ਅਸਪਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੀ ਸਮਾਂ ਸੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਫਲੁਕਾਈ ਸਤੰਬਰ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਐਸਪਨ ਬਹੁਤ ਆਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਯੂਰੇਸ਼ੀਆ, ਕੌਕੇਸਸ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਉਰਾਲ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਝੂਠੀਆਂ ਹਨ?
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਰੇਡਹੈਡ ਲਗਭਗ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ: ਇਹ ਕਿਸੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਉਲਝਣਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ.ਇੱਕ ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਝੂਠੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਝੂਠੇ ਬੱਲਸ ਨੂੰ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗੋਰਚਕ (ਪੈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ)ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਖਾਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਗੋਰਚੇਕ ਸ਼ੱਕੀ ਬਿਰਛਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵਧਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੌੜੇ ਅਸੋਰਸ ਦੇ ਕੁੜਤੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਫ਼ਰਕ:- ਮਾਸ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ;
- ਨੈਟ ਲੇਅਰ ਦਾ ਪੈਟਰਟ ਪੈਟ ਫੰਗਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ;
- ਟਿਊਬਲੀਰ ਲੇਅਰ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ
ਮਸਰੂਮ ਚਿਕਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਗੇਰੀ, ਮਖੌਲੇ ਲੂੰਗਾ, ਲਹਿਰਾਂ, ਸਿ੍ਰੋezਕ, ਸੂਰ, ਮੱਖਣ, ਫਿੱਕੇ ਟੈਡਸਟੂਲ, ਸ਼ਤਾਨੀ ਫੰਗ, ਫੰਗੂ, ਕੀੜਾ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਡਹੈਡਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਰੀਦਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਐਸਪੈਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਪਣੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਖਾਦ ਵਧੀਆ ਪੱਤੇ, ਬਰਾ ਅਤੇ humus ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਸਭ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਐਸਪੈਨ ਟ੍ਰੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ - ਅਜਿਹੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਫ਼ਸਲ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗੁਣਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫੰਜੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਲਾਉਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਲਗਭਗ 2 x 2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਕੱਢੋ.
ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ - ਪੱਤੇ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਜੇ ਇਹ ਐਸਟਨ ਪੱਤੇ ਹੋਵੇ). ਮੋਟਾਈ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ
ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਜੰਗਲ ਵਿਚਲੀ ਧੁੰਧ ਹੈ. 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੂਟੇ ਲੈ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਾਲ ਸਿਰ ਮਾਇਕੋਰੀਜਿਜ਼ ਬਣਦਾ ਹੈ. 
ਤੀਸਰੀ ਪਰਤ ਅਨਾਜ ਮੇਸੀਸੀਅਮ ਹੈ Mycelium ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਚੌਥੀ ਪਰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਚੌਥੇ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਧਰਤੀ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਕਵਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਪਸੰਦ ਦਾ ਹੱਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ) ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਲਾਇਆ ਮੇਸਿਕਲੀਅਮ ਮਈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈਤੁਸੀਂ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖੋਦਾਂ ਘੁੰਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੁਚਲਿਆ ਏਸਪੈਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਮੌਸਮ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਮੈਸੀਫਲ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੇਅਰ
ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗੀ. ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮੇਸਿਕਲੀਅਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੱਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਗ੍ਰਾਮ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਸਤਰੇ ਸੁੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ - ਮਿੱਟੀ ਥੋੜੀ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੇਸਿਕਲੀਅਮ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰੇਡਹੈਡ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਲਾਲ ਸਿਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸੰਤਰਾ-ਕੈਪ ਬਲੇਟੌਸ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.ਲਾਲ ਬਲੇਟਸ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਰਨਿਡ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਬਾਰੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ). ਉਹ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ, ਜੂਲੇ ਜਾਂ ਬਿਅਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ.
ਰੈੱਡਹੈਡਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਸਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:- ਰੈੱਡਹੈਡ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮੀਡੀਅਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼;
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਚੰਗਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਅੱਗੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਵੋ. ਪੈਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਆਸਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕੀਤੇ ਜੂਸ ਸੁਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
ਅੱਗੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤੌਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭੱਗ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫੇਰ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਛੀਆਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਸੀਨਾ ਦਿਉ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਵਾਧਾ ਹੋਣਗੇ.
- ਰੈੱਡਹੈਡਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੀ ਆਲੂ
ਸਾਡੀ ਲੋੜ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:
- ਰੈੱਡਹੈਡਾਂ ਦੇ 200-300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੱਖਣ;
- ਮੀਡੀਅਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
- 6 ਵੱਡੇ ਆਲੂ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
ਨਾਲ ਨਾਲ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ (ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਟੋ), ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਆਂ, 1 ਤੇਜਜਚਲਾ ਪਾ ਦਿਓ. l ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਏਸਪੇਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ' ਤਰਲ ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਖੁਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅਗਲਾ, ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ (ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ) ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਤੋੜੋ, ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ, ਸਗੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਵੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਕਾਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਇਕ ਵਾਰੀ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁਆਦਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਆਸਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਧ ਰਹੀ ਰੇਡਰਹੈਡ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ "ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਸੁਖ-ਚੈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
