ਬਚਪਨ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਲੋਹਾ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਜੌਆਂ ਦੀ ਦਲੀਆ. ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਕੀ ਜਹਿੰਦਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਸੱਟ ਪਹੁੰਚਾਓ
ਅਨਾਜ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦਾ ਕੀ ਹੈ?
ਪਰਲੋਵਕਾ ਨੂੰ ਇਸ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਗੋਲੀਆਂ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਤੋਂ ਜੌਂ ਦਾ ਅਨਾਜ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ awn ਤੋਂ ਪਾਸ ਕੀਤਾ, ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਪੀਹਣ. ਇਹ ਮੱਧਮ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੂੜੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਗਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪੋਰਿਰੀਜ, ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਭਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਮੋਤੀ ਜੌਈ ਦਾ ਨਾਮ "ਮੋਤੀ" ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਦੀ ਨਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਮੋਤੀ ਤੋਹਫ਼ੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਸਮਾਨਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰ੍ਰਿਜ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਟਲਾਂਟ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਅਨਾਜ ਮਾਮੂਲੀ ਜਿਹੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਪੋਰਰਿਜਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਖਾਸ ਕਰ ਲੰਬੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜੌਂ ਦਲੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ- ਕੁਝ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੰਗੇ ਦਾਦਾ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਗਰੀਬ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਸੀ.
ਕੈਲੋਰੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲਜ਼
ਆਓ ਇਹ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਜੌਂ ਦਾਣਿਆਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਤੀ ਜੌਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਉੱਚੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ - 320 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ (ਪਾਣੀ ਤੇ) - 121 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਇਕਵਾਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 343 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵਿੱਚ 110, ਓਟਮੀਲ - 350/88, ਚੌਲ - 358/116, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਟ - 337/86.
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਨਵੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਲੇਖ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ.
ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 9.3 ਗ੍ਰਾਮ (12%);
- ਚਰਬੀ - 1.1 ਗ੍ਰਾਮ (3%);
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 73.7 g (85%).
- ਏ (0.014 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 100 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਬੀ 1 (0.12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- B2 (0.006 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਬੀ 3 (4.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- B5 (0.5 ਮਿਗ);
- ਬੀ 6 (0.36 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਬੀ 9 (24 μg);
- ਈ (3.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- K (0.003 μg);
- ਪੀਪੀ (3.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
- ਫਾਸਫੋਰਸ (323 ਮਿ.ਜੀ. / 100 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਜਸਟ (0.92 ਮਿ.ਜੀ.);
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (172 ਮਿ.ਜੀ.);
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ (40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪਰਲ ਜੌਹ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਹੋਰ ਅਨਾਜ.ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਰਖਰੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਠ ਅਲੋਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਕਾਫੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੌਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਐਕਸਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇਦਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਕਣਕ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਮੋਤੀਆਂ ਦੇ ਜੌਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਜੋਲ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਇਸਦੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਡੱਚ ਔਰਤ - ਅਨਾਜ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਰੀਜ ਨਰਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਜੌਂ - ਅਨਾਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਅਨਾਜ ਲਈ ਵਰਤੀ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਉਹ ਸਮਰੱਥ ਹੈ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੋ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਚੈਨਬਿਲੀਜ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦਲੀਆ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ.
ਸਿਰਫ਼ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲ, ਨੱਕ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਹੋਣ.
ਪਰਲੋਵਕਾ, ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ ਅਲਸਰ ਲਈ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ, ਪੈਨਕਰਾਟਾਇਟਿਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਪੇਠਾ, ਅਦਰਕ, ਗਾਜਰ, ਬੀਟ, ਕੋਹਲ੍ਬੀ, ਪੈਸਲੇ, ਪਾਲਕ, ਸਲਾਦ, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੌਂ ਦੀ ਦਲੀਆ ਲਹੂ ਦਾ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਗੈਸਟਰਿਕ ਮਿਕੋਸਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੂਯਰੀਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੁਰਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਿਗਰ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਗਾਲ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਨੂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੌਂ ਗ੍ਰੇਟ ਵਿਚਲੀ ਸਿਲੀਕਿਕ ਐਸਿਡ ਗੁਰਦੇ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਮਸਾਨੇ ਵਿਚ ਰੇਤ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਸ ਕੁਦਰਤ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਦਲੀਆ ਨਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੀਕੋੈਕਸ਼ਨ
ਪਰ ਹਾਰਡਡੇਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸੀਰੀਅਲ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੇਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਤੋਂ ਜੌਂ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਜੌਹ ਦੀਆ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਾਹਰੀ ਕਾਰਕ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮਰਦਾਂ ਲਈ
ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਰਖਰੀ ਵਿਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸੰਕੁਚਨ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਮ, ਖੇਡਾਂ ਖੇਡਣਾ, ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਿੰਗ
ਔਰਤਾਂ ਲਈ
ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਮੋਤੀ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਾਇਨਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਕੋਲੇਜੇਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਗੜਬੜ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚਿੱਤਰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਕਿੱਲਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ. ਪਰਲੋਵਕਾ ਸਥਾਈ ਤੌਰ ਤੇ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਜਮ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਂਦਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਕਸਰ, ਜੌਂ ਦੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਅਨਲੋਡਿੰਗ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਆਹਾਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ
ਮੋਤੀ ਬਾਰ੍ਹੀ ਦਲੀਆ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ. ਜਿਹੜੇ ਬੱਚੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਰਗਰਮ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਹੱਡੀ, ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਅੰਤਕ੍ਰਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਈਬਰ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਜੁੜਿਆ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਸਿਆ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਜੌਂ ਗ੍ਰੇਟ ਦਾ ਅਨਾਜ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 
ਜੌਂ ਦੀ ਦਲੀਆ ਬਹੁਤਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿਭਾਉਣੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਛੱਡ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਸਫਲ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਲਈ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਸਟੋਵ ਤੇ ਅਤੇ ਰੋਟਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਸਟੋਵ ਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲੱਚਰ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਵਾੜ ਵਿਚ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਖਰਖਰੀ ਗ੍ਰੇ ਖਿੜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕੇ. ਅਗਲਾ, ਤਿੰਨ ਕਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੋਰ ਛੇ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਡਰੇਨ ਦਿਓ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੋਟ ਵਿਚ ਦੋ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਰਧ-ਪਕਾਇਆ ਅਨਾਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੱਖਣ (ਸਬਜ਼ੀ) ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 30-40 ਮਿੰਟ ਸਮ ਸਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਂਡਰ ਬਣਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ 12 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਭਾਫ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਰੱਖੋ. 2.5-3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ ਨੇ ਟਾਈਮਰ ਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਕੇ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਤਰਲ ਜੋੜੋ
ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜੀਬ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਰੀਨ, ਹਰਬਲ ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ, ਮੱਛੀ, ਸਲਾਦ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਗੇ.
ਪਰ ਜੌਨੀ ਸੂਪ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਸਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕਈ ਵਾਰ ਜੌਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੌਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਪੂਲ਼ ਅਤੇ ਪਰੀਲਾਟਟੋ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਸਮਾਨ).
ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰੀਏ
ਪਰਲ ਜੌਂ 6-10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲਾ ਸੁੱਕਾ ਕਮਰਾ ਹੈ. ਜੇ ਪੱਟੀ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੌਂ ਆਪਣੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੱਜਲ ਫਲੇਜ਼ ਜਾਂ ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਉਲਟੀਆਂ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੌਂ ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੱਚੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੋਤੀ ਦੇ ਜੌਂ ਤੋਂ ਦਲੀਆ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਪੇਟ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਅਮੀਰੀ
ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਨਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਦਲਿਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਕੈਲਸੀਅਮ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਖਰਖਰੀ ਵਿਚ ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਧੋ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੌਂ ਦੀ ਦਲੀਆ ਇਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਜੌਨੀ ਪਕਵਾਨ ਖਾਓ, ਤਾਂ ਯਕੀਨਨ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਜੀਵਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਹੁਣ, ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਜੌਹ ਦੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
