ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਕੰਮ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕੋਈ ਸੌਖਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਸੜ੍ਹਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਫਲ ਬਾਹਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇਕ ਸੰਘਣੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 4-5 ਕਿਲੋ.
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਲਿਮਬੋ ਵਿਚ ਰੱਖੋ
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ theੰਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਦੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਨਿੱਜੀ ਘਰ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਲਟਕ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.
- ਸਤਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਹੁੱਕ 'ਤੇ ਲਟਕ ਜਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲ ਕੰਧ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਵੇ.
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਪਾਓ
ਤੂੜੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਤਰਬੂਜ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸੜਦਾ.
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ:
- ਲੱਕੜ ਦਾ ਡੱਬਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤਲੇ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
- ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਡੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਤੂੜੀ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ .ੱਕਿਆ ਰਹੇ.
ਜੇ ਇੱਥੇ ਕਈ ਤਰਬੂਜ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੂੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵੀ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਤਕ ਅਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਰੇਤ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਇਸ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਠੰਡਾ, ਸੁੱਕਾ ਕਮਰਾ isੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਇਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਡੱਬਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੇਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਜਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਡੰਡੀ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੇਤ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਤੂੜੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ.
ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ, ਤਰਬੂਜਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੇਤ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇ ਇਕ ਤਰਬੂਜ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗਲੀ ਤੇ ਖੜ੍ਹੀ ਇੱਕ ਬੈਰਲ isੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਬਰਫ ਦੀ ਮੋਰੀ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਜੇ ਇਹ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਫਲ ਚੋਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਲ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ beੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਹਰ ਹਫਤੇ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਖੜੋਤ ਨਾ ਪਵੇ.
ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹ ਜਲਦੀ ਸੜਨ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਐਸ਼ ਚੰਗੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਜੇ ਸਟੋਵ ਜਾਂ ਫਾਇਰਪਲੇਸ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਨਿਜੀ ਘਰ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਆਹ ਇਸ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਨ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਸ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ:
- ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨਾਈ ਸੁਆਹ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਤਰਬੂਜ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਹ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
- ਦਰਾਜ਼ ਨੂੰ withੱਕਣ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਮਿੱਟੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਲੰਘਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਸੁੱਕੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਪੇਸਟ ਵਰਗਾ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਰਤਾਂ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪਰਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਜਾਂ ਇਕ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਮੋਮ ਜਾਂ ਪੈਰਾਫਿਨ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਜਿਵੇਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਪੈਰਾਫਿਨ ਜਾਂ ਮੋਮ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲ coverੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕਾਰਜ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
- ਪਿਘਲਣਾ ਜਾਂ ਮੋਮ ਪਿਘਲਣਾ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ "ਸ਼ੈੱਲ" ਦੀ ਮੋਟਾਈ 1 ਸੈ.ਮੀ.
- ਪੁੰਜ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰ placeੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ, ਬਲਕਿ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਲਸੀ ਨਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਤਾਂ ਜੋ ਰਸੀਲੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਸੜ ਨਾ ਜਾਓ.
