ਗੁਲਾਬ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤਰੀਆਂ ਅਤਰ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ, ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਪਾdਡਰ, ਗੁਲਾਬ ਜਲ, ਡੀਕੋਕੇਸ਼ਨ, ਅਤਰ ਅਤੇ ਰੰਗੋ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਪੱਤਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਮ, ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੂਚੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਆਵਰਤੀ ਟੇਬਲ ਤਾਜ਼ੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ
ਇਹ ਸਿਰਫ ਉੱਚਾ ਬਿਆਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ, ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- flavanoids;
- ਕੈਰੋਟਿਨ;
- ਸੇਲੇਨੀਅਮ;
- ਆਇਓਡੀਨ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
- ਲੋਹਾ
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
- ਖਣਿਜ;
- ਕ੍ਰੋਮ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ
ਗੁਲਾਬੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੰਛੀ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਗੁਲਾਬੀ ਜੈਮ ਗਲੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਨਚੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ - ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬ੍ਰੌਨਕਾਇਟਿਸ, ਲੈਰੀਨਜਾਈਟਿਸ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਜਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੱਤਰੀਆਂ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਟੋਮੇਟਾਇਟਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਉਪਾਅ
ਜਾਮ ਨਾਲੋਂ ਸਵੱਛ ਇਲਾਜ਼ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ "ਠੰਡਾ" ਜੈਮ, ਜਾਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤਲੀਆਂ, ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਦਿਨ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਸਟੋਮੇਟਾਇਟਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਗੁਲਾਬ, ਜ਼ਖਮ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਜਰਾਸੀਮ ਸਟੋਮੇਟਾਇਟਸ ਕਿਸ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗੁਲਾਬੀ ਜੈਮ ਵਿਚ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਸਟੋਮੇਟਾਇਟਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਨਮੂਨਾ ਜਦੋਂ ਜ਼ੁਬਾਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਿੜਚਿੜੇ ਜਾਂ ਸੋਜਸ਼ ਆੰਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ - ਕੱਟ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਰਾਜੀ ਕਰਨਾ.
ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਖੁਸ਼ਕੀ ਅਤੇ ਧੱਫੜ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਜਾਂ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਜੈਮ ਫਲੈਵਨੋਇਡਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤਰੀਆਂ ਵਿਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਾਂ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫੀਨੋਲ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ: ਰਟਿਨ ਅਤੇ ਕਵੇਰਸਟੀਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਕੇਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੇਰੇਬ੍ਰੋਵੈਸਕੁਲਰ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੀਨੋਲ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗਮੰਸ਼ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬੁ agingਾਪੇ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ.
ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਫਲੈਵੋਨੋਇਡ ਟੈਨਿਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਰ, ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਖੂਨ ਵਗਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਨਸ਼ਾ ਦੇ ਉਪਾਅ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗੁਲਾਬੀ ਜੈਮ ਟੈਨਿਨ ਇੱਕ ਟਾਰਟ ਸ਼ੇਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਜੈਮ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5 ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਅਨੁਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5) ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ" ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਭੋਜਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਗੁਲਾਬੀ ਜੈਮ ਵਿਚ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਖਪਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ energyਰਜਾ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ;
- ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ;
- ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5 ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤਰੀਆਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਗੁਲਾਬ ਵਿੱਚ ਕੇ 1 (ਫਾਈਲੋਕੁਆਇਨੋਨ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਗੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫੰਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨੋਨ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਦੀਆਂ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਰਿਕੇਟਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਕੁਦਰਤ ਖੁਦ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਏਵੀਸੈਂਨਾ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਲਮਾਂ ਅਤੇ ਮਲਕੇ, ਬਲਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਇਹ ਹੈ:
- ਗੁਲਾਬ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਲ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੋਸ, ਹਲਕੇ ਹਿੱਸੇ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਫੈਬਰਿਕ 'ਤੇ ਫੈਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਫਿਰ, ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ, ਪੱਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ.
- ਅੱਗੇ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 40 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ. ਪੱਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਮ ਤੋਂ ਨਾ ਹਟਾਓ - ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੋਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਅਜਿਹਾ ਉਪਚਾਰ ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਦਰਦ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
