ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ

ਹਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲੀ ਦਾ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਫਸਲ ਕੇਵਲ ਅੱਧਾ ਲੜਾਈ ਹੈ. ਪਰ ਕਣਕ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕੋਈ ਘੱਟ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਸਟੋਰੇਜ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹਨ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੜਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਏ?

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਗਾਜਰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ:

• ਫਲ ਕਾਫੀ ਪੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
• ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ, ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
• ਗਾਜਰ ਰੌਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ.
• ਸਹੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ
• ਛੋਟੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਲਾਂਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਨੁਕੂਲ ਕਿਸਮ

ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

1. ਦੇਰ ਗਾਜਰ ਗਰੇਡ ਜੋ ਲੈਂਚਿੰਗ ਚਿੰਤਾ ਦੇ 120-140 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪਕੜਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਠੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੰਬੇ ਹੋ ਸਕਣ. ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਪਾਲਣ ਤੇ ਜੂਨ ਤੱਕ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

   ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ "ਸਵੀਟ ਵਿੰਟਰ", "ਪਤਝੜ ਦੀ ਰਾਣੀ", "ਰੈੱਡ ਗਾਇਟ" ਹੈ

2. ਮਿਡ-ਸੀਜ਼ਨ ਗਾਜਰ ਪਪਣ ਦੀ ਮਿਆਦ 100-120 ਦਿਨ ਹੈ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

   ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: "ਵਿਟਾ ਲੌਂਗ", "ਨੈਂਟਸ", "ਸਮਸੂਨ"

3. ਜਲਦੀ ਗਾਜਰ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਸਮਾਂ 100 ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਗਰਮੀ-ਪਤਝੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਧਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

   ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤਾਂ ਤੱਕ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: "ਅਲੇਕਕਾ", "ਆਰਟੇਕ", "ਨੈਂਡਰੀਨ".

ਇਸ ਲੜੀ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਿਸਮਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬੱਚਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਸਰਦੀ ਦੌਰਾਨ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵੀ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ +5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ (ਗਾਜਰ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇੱਥੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਬਿਆਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ);
• 85-95% ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਨਮੀ;
• ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਵਾ ਦਾ ਗੇੜ.

ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ

ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਪਜ ਨੁਕਸਾਨ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਟਰਿਨਿਸ਼ਨ, ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ, ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਰਸ਼ ਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਬੋਰਡਾਂ ਜਾਂ ਬਰਲੈਪ ਨੂੰ ਰੱਖਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਇਹ ਗੰਦੀ ਗਾਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਗਾਜਰ 7 ਤੋਂ 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਓ.

ਰੇਤ ਵਿਚ

ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਭਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਟੋਰੇਜ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:

1. 40-60 ਲੀਟਰ ਦੇ ਛੱਜੇ ਬਿਨਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਲਓ.
2. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਕ ਰੇਤ (ਲਗਪਗ 5 ਸੈਮੀ) ਜਾਂ ਭੱਠੀ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੰਕੂ (ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਰੋਟ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਤਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ.
3. ਫਿਰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਸੇ ਰੇਤੇ ਜਾਂ ਭਿੱਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਬਕਸੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੇਤ ਦੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ 7 ​​ਤੋਂ 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬਕਸੇ ਅਤੇ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ

1. ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮੋਰਟਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ
2. ਹਰ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਰਾਫਟ ਵਿੱਚ 1.5-2 ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੀ ਪਰਤ ਕਾਰਨ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ

ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟਸ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ). ਇਸ ਸੰਪੂਰਣ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਲੌਜੀਆ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਰੇਤ ਜਾਂ ਭਿੱਜ ਵਾਲਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਬਾਕਸ ਹੋਵੇਗਾ.

ਜੇ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਲੌਗਜੀਆ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਇੰਸੂਲੇਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਸਲ ਦੀ ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਫਸਲ ਦੇ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਿੱਘੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦਿਆਂ, ਗਾਜਰ 5 ਤੋਂ 7 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ ਲੇਟੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਾਡੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.

ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ

ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ:

1. ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਕੀ ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ).
2. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ.
3. ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਪਾਓ.ਕੰਡੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੜ੍ਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ 4-5 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ, ਕੱਸ ਕੇ ਟਾਈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਣ ਲਈ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਗਾਜਰ ਸਿਰਫ 2-2.5 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ.

ਇੱਥੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਭੇਦ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਠੰਢਕ ਭੂਮੀ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹੱਲ

ਗਾਜਰ ਦਾ ਸ਼ੈਲਫ ਦਾ ਜੀਵਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਆਦ 1 ਸਾਲ ਹੈ. ਇਸ ਪਰਿਣਾਮ ਨੂੰ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਖਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸ਼ਨੀਫ਼ਾਰ ਬਰਾਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ.

ਫਸਲ ਦੇ ਭੰਡਾਰਣ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੈਰ-ਫਾਰਨੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਸ਼ੀਨੀ ਨੁਕਸਾਨ ਜੋ ਸੱਟ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਫਸਲ ਦੀ ਉੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੀਜ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ

ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕੀ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ 2 ਸਾਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾਵੇ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:

1. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਬੀਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸਵਾਰ ਹੋ ਕੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਾਣੀ ਨੂੰ 50 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਬੀਜ ਭਰੋ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ.
3. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨਮੀ ਦੀ ਪੂਰਨ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਹਵਾ ਦੇ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ

ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਾਰਜ-ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾ ਖਾਣਾ ਸੀ "ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ." ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

1. ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ grater ਤੇ Rubs).
2. ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
4. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਸੁਆਦ
5. ਇਹ ਸਭ ਗਰਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
6. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਅਜੇ ਵੀ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ "ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ" ਗਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਾਰਕ:

• ਕਮਰੇ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਿੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ;
• ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ;
• ਕਿਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਹੋਈ

ਜੇ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.