ਸਿਰਫ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਬਾਗ਼ ਵਾਲੀ ਪਲਾਟ ਵਿਚ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਮੀਰ ਵਾਢੀ ਕਰਨੀ ਕਿੰਨੀ ਖੁਸ਼ ਹੈ. ਗਾਜਰ - ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਗਭਗ ਹਰ ਥਾਂ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਪਰ ਸੁੰਦਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਬਾਗ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਵਰਣਨ
ਗਾਜਰ - ਇੱਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਧਾਰਣ ਹੈ. ਉਹ ਕਾਫੀ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਵੀ ਜਿਊਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਆਮਦਨੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਤੀ ਵਾਧਾ ਔਸਤਨ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਔਸਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਜੇ ਨੈਗੇਟਿਵ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸਬੰਧੀ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀਆਂ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗਾਜਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ). ਸਭ ਤੋਂ "ਹਾਰਡ ਵਾਲੀ" ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਗਰੰਡਾ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਵਿਚ ਮਿੱਝ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੇਕਦਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਣ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ.- ਗੌਸਾ. ਵੱਡੇ-ਫਲੁਕੀ ਹੋਈ ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਜੋ ਕਿ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਮੁੱਖ. ਵਿੰਟਰ-ਹਾਰਡੀ ਕਿਸਮ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੈ.
- ਲੋਸੋਨੀਓਸਟ੍ਰੋਵਸਕੀਆ -13. ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਤਸਵੀਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਮਾਸਕੋ ਸਰਦੀ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫੋਰਟੋ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਿਸਮ ਜੋ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਹੈ.
- ਨੈਂਟਸ -4. ਸਰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਫਾਈਨ ਗਰੇਡ. ਹਰ ਥਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਵਾਢੀ ਲੰਘ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਗਰੰਡਾ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਵਿਚ ਮਿੱਝ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੇਕਦਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਣ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ.ਸਹੀ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਾਢੀ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਕਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
ਗਾਜਰ ਸਾਂਭਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਚੁਣਨਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਾਜਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਪਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਸਤਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ:
- ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਫਸਲ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਇਸ ਦੀ ਪਰਿਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਮਿਆਦ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
- ਕਲਾਈਮੈਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ. ਬਾਗ ਤੋਂ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਉਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਵਾਢੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਸਮ ਪ੍ਰਤੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕਠੋਰ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੀ.
- ਗਲਤ ਮੌਸਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਜੇ ਪਤਝੜ ਛੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤੀ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਤੰਬਰ ਵਿਚ ਖੁਦਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਪਤਝੜ ਸੁਹੱਣਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਸੰਬਰ ਤਕ ਫਸਲ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਟਿਕਾਣੇ. ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਫਲਾਂ ਦੇ ਅਕਾਰ. ਵੱਡੀ- fruited ਕਿਸਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਲੋਕ ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਹੋਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ripen.
- ਟਾਪਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦਾ ਰਾਜ. ਜਦੋਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਜੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਮਾੜੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਵਧ ਰਹੀ ਫਸਲ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾ ਕਰੇ, ਤਾਂ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਾਈਟ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ?
ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਰੋਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਣ (ਜੇ ਮੌਸਮ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਹੋਵੇ). ਦਿਨ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਧੁੱਪ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁੱਕੇ.
ਜੇ ਫਲ ਘੱਟ ਜਾਂ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਖੁਦ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇੱਕ ਹੱਥ ਨੂੰ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੂਸਰਾ - ਹੌਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਫੜੋ. ਵੱਡੇ ਲੰਬੇ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ pitchfork ਜ ਇੱਕ ਹਟਾਏਗਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਥੇ ਸਰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖੁਦਾਈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਖੋਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੀ ਰਾਇ ਵੱਖਰੀ ਹੈ: ਕੁਝ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਟਾਏਗਾ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੰਦ ਦੀ ਚੋਣ ਮਾਲਿਸ਼ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਹੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪਿਚਫੌਕ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ. ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਇੱਕ ਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਦੇ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਫਾਈ
ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਣਸਵੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਸਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਧਾਏਗਾ.
ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਮੁਤਾਬਕ ਛਾਂਟੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਾਜਰਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਰਹਿਣਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਅਲਗੋਰਿਦਮ, ਸਹੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਗਾਜਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਾਬਿਤ ਹੋਏ ਤਰੀਕੇ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਭੰਡਾਰ ਕਰੀਏ?
ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਕਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸੌਫਟਵੂਡ ਬਰਾ
ਪਰੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰ ਫਲ ਸ਼ੰਕੂ ਭਲਾ ਬਰਾ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫੀਨੀਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਸੜਨ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਗਾਜਰ ਕਿਸੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਤਲਾਰ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਉੱਤੇ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਹ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਭਾਰੇ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸਿਆਂ
ਇਹ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਕਸਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਬਕਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਖੰਭ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.. ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਟੈਂਡ ਤੇ ਰੱਖੇ, ਨਾ ਕਿ ਫਰਸ਼ ਤੇ.
ਚਾਕ ਦਾ ਹੱਲ
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਹੱਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਤਲਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਨਦੀ ਦੀ ਰੇਤ
ਗਾਜਰ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਨਦੀ ਰੇਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੇਤ ਸੁੱਕਣੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਅਖੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉੱਪਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾ ਪਵੇ.
ਰੇਤ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਸਾਂਭਣ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ:
ਤਰਲ ਮਿੱਟੀ
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਬਹੁਤ ਗੰਦਾ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚ ਜਾਣਗੇ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਹਰ ਵਾਰ ਸੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ.
ਕਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਕ ਚੰਬੇ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਡੁਬੋਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰਾ
ਇਸ ਢੰਗ ਦਾ ਤੱਤ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਿੱਟਾ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਘੜੇ.
ਇਹ ਲੇਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਭੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
Enameled ਪੈਨ
ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦਾ ਅਸਲ ਤਰੀਕਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਵੱਡੀ enameled pans ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਫਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਸੀ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਸਿੱਟਾ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਬਸੰਤ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਲ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!
