ਉਹ ਭੇਦ ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਸਤ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨਾ ਜਾਵੇ

ਗਾਜਰ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ. ਇਹ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਗਾਜਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਡੀਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਓ? ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ (ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਦਾਈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ).

ਬਣਤਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿਸੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਉਹ ਫਲ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰੇ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ).

ਗਾਜਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਤੇ ਭੇਜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਰੈਜੀਜਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ (ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖੀਏ, ਸਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੜ੍ਹੋ). ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੇਗਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ.

ਸਾਰੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ., ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.

ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ.

ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ?

ਗਾਰਾ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ, ਉਹ ਫਾਰਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.

ਨੋਟ 'ਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈਲੀਐਥਾਈਲੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਇਹ 1-2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਉਹ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 1-2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੋਵੇਗੀ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ - ਧੋਤੇ ਜਾਂ ਗੰਦੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ).

ਕੋਰੀਅਨ

"ਕੋਰੀਅਨ" ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਸ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਸਲਾਦ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਲੁੱਟੇਗਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਵੇਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਦੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਲਈ ਕੋਰੀਆ ਦੀ ਗਾਜਰ ਕਿੰਨੀ ਹੈ? ਪੂਰੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸਮਾਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਉਬਾਲੇ

ਜੇ ਗਾਜਰ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਸਦੇ ਪਰਿਣਾਮਸਵਰੂਪ ਨਤੀਜੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਸਭ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਹਾਂ, ਪਰ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਬਦ ਦੋ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਲੋੜੀਦੀ ਸਮਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ - ਗਾਜਰ ਵਿਗੜਨ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਦੇ ਹਲਕੇਪਣ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਲੇਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ

ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ ਕੇਰਾਟਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ - ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨ ਹੈ ਤਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਜਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਤਿਅੰਤ ਕੇਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਤਿਆਰੀ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪੂਰਨ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. (ਬਸੰਤ ਤਕ ਗਾਜਰ ਤਾਜ਼ੇ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਜਦੋਂ ਇਹ ਦੋ ਮਾਪਦੰਡ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ 2 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ? ਹਾਂ, ਪਰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 6 ° ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ.

ਫਰੈਂਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ -18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ -23 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ, ਅਤੇ 35 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂ ਫੌਰਜ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਣਾ ਇਕ ਵਿਵਾਦਗ੍ਰਸਤ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਚੁਣਦਾ ਹੈ (ਗਾਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਧੋਤ ਜਾਂ ਗੰਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਅਜਿਹੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪਹਿਲੂ ਹਨ.

ਸਕਾਰਾਤਮਕ:

1. ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਧੋਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਫਾਲੀਆਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੰਗੇ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ
2. ਗਾਜਰ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਧੋਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਧੂੜ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸਾਰੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜੋ ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਕੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
3. ਲੰਮੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ - ਧੋਤੇ ਗਏ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਦੇਖ-ਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਕਾਰਾਤਮਕ:

1. ਜੇ ਵਾਢੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀ ਰੂਟ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਵਿਗਾੜ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਪਵੇਗਾ.
2. ਕੁਝ ਖਾਸ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ, ਅਤੇ ਕਈ ਟੋਕਰੀਆਂ, ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਗਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਕੀ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਿੰਨਾ ਸਹੀ?

ਸ਼ੁੱਧ

ਦਿਨ ਦੌਰਾਨ 2 ° C ਤੋਂ 6 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਿਫਾਰਸ਼ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁੰਗੜਨ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਪੋਲੀਐਫਾਈਲੀਨ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਸਲੀ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗੂੜ੍ਹਾਪਨ, ਸੜ੍ਹ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਰਹੇਗੀ - ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਹੈ.

ਗਰੇਟਡ

ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਵੇਖੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਿੱਤਰ ਵਿਚ ਰਹਿ ਸਕਣ, ਬਿਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਵਾਏ, ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੀਲ ਗਾਜਰ, ਕੁਰਲੀ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.

ਭਰੀ ਗਾਜਰ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਇੱਕ ਢੰਗ:

ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ

ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਾ ਵਧੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਰੂਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਿਖਰ ਕੱਟ ਜੇ ਗਾਜਰ ਭਿੱਜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਜਿਸ ਤੇ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਖ਼ਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਮੈਦਾਨ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਣ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਇਹ ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ ਆਦਿ.

ਇਹ ਗੈਸ ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਫਟਾਫਟ ਵੈਲਟ ਤੋਂ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ

ਬਿਨਾਂ ਠੰਢੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ:

ਸੁਸਤ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਨਹੀਂ

ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਨਮੀ.ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸਥਾਰ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ 0 ਤੋਂ 2 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ 6 ਤੋਂ 8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗ੍ਰੇਡ ਤੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ 90-95% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਗਵਾਏ ਬਗੈਰ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਿਰਯੋਗ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਦਰਾਜ਼ ਵਧੀਆ ਥਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਉੱਥੇ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਸਥਿੱਤ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟਾਈਪ ਅਤੇ ਸਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲੀਐਥਾਈਲੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਾਈ.

ਵੈਕਯੂਮ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ - ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਾਜਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਕਿ ਗਰੇਟ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਾਜਰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਭੇਦ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

• ਇਲੈਥਲੀਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਸਿਖਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ 1-2 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਕੱਟ ਦਿਓ.
• ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਵੱਡੇ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

  ਨੋਟ 'ਤੇ ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਾਕਸ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਗਾਜਰ 3-4 ਦਿਨ ਰਹਿ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ

• ਤੁਸੀਂ ਫ਼ਿਲਮ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ੀ ਫੜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਰ ਇੱਕ ਕਪੜੇ ਨੂੰ ਪਥ-ਧੋ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਨਾ ਆਵੇ.

ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਟਾਈਪ, ਸਾਈਜ਼, ਸਟੇਟ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਕੂਲ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਪਾਅ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਤਜ਼ਰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤਿਆਰ. ਰੂਟ ਤੋਂ ਗੰਦਗੀ ਧੋਣ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਜਾਂ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ - ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਲੰਬਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਚੁਣਦਾ ਹੈ. ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਕੱਢਕੇ ਟਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਸਬਜੀਆਂ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਲਈ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੇਜੋ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਗਾਰੰਟੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਗੈਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਉਪਰੋਂ ਲਿਆਏ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਈਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਯਾਤਕ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਾਗ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟਾਕ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਰੇਰੂਗੇਟਰ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਅੱਜ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੂਪ ਜਾਂ ਹੋਰ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਸੁਝਾਅ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਾਜਰ ਬਲਕਿ ਬੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.