ਮਨੁੱਖੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੈ. ਆਖਿਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਨਕਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਲਾਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਾਂਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਾਹ ਕਾਰਪ.
ਵੇਰਵਾ
ਘਾਹ ਕਾਰਪ ਕਾਰਪੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਸਰੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਾਸੇ ਪਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਸੰਘਣੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਘਾਹ ਦੀ ਕਾਰਪ ਆਪਣੇ ਖ਼ੁਦ ਦੇ ਵਜ਼ਨ ਨਾਲੋਂ ਸਬਜੀਆਂ ਫੀਡ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ voracity ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ.
ਇਹ ਲੰਬਾਈ 120 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਭਾਰ - 30-35 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ - ਸਿਆਣੇ ਮੱਛੀ ਲਗਭਗ 10 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 
ਫੈਲਾਓ
ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ (ਸਭ ਚੀਨ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ) ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਮੂਲ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਉਹ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੇ ਦਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਵਰਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਸਲੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਇਹ ਕਈ ਯੂਰੋਪੀ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਡੀਡ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਘਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਸਰੋਵਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਉਸ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੰਮਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ +15 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ).
ਨਾਲ ਹੀ, ਕਾਮਦੇਵ ਨੂੰ ਬਿਜਲੀ ਪਲਾਂਟਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਜਲ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਸ ਕਾਰਪ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਬਾਰੇ, ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਤਰਲ ਅਤੇ ਕਾਰਪ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 18.6 g;
- ਚਰਬੀ - 5.3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 0.0 g
ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਮੁੱਲ 134 ਕੈਲੋਸ ਹੈ.
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਮਗਰੋਨੌਨਟ੍ਰਿਸਟਸ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ;
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਸੋਡੀਅਮ;
- ਫੈਟ ਐਸਿਡ
ਘਾਹ ਕਾਰਪ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਘਬਰਾ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨਾ;
- ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
- ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਉਲਟੀਆਂ
ਇਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਆਪਣੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੈ ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਹੈ:
- ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ;
- ਪੁਰਾਣੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ;
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਜਾਂ ਬਦਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਜ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਗੁਣ ਹਨ:
- ਸਵਾਦ ਮਾਸ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਚਰਬੀ;
- ਇਕ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਜਿਗਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ;
- ਇਹ ਹੰਸਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਠ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਜਿਹੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਦੀ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਬਹੁਭਾਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ
ਕਾਰੀਗਰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਹ ਸਾਰੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਉਪਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕਾਰੀਗਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੀਡ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਪਕਵਾਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਈ ਸਲਾਦ, ਸਟੂਵਾਡ ਜਾਂ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ (ਅਤੇ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਾ ਕਰੋ ਅਪਵਾਦ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਾਇਕਵੇਟ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੀਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਤੋਂ - ਨਿੱਘਾ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ. ਇਹ ਜੂਸ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜਪਾਨੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਹਰ ਸਾਲ ਤਕਰੀਬਨ 70 ਕਿਲੋ ਮੱਛੀਆਂ ਖਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੱਧਰ ਨੂੰ ਕਿਹੜਾ ਖਾਸ ਜੋੜਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਖ਼ਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ - ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. 
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਲਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਾਹ ਕਾਰਪ;
- ਆਟਾ;
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ (ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਕਦਾਰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ).
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਅਤੇ refrigerate ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ
ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਿਡਿਓ: ਚਿੱਟੇ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਾਹ ਕਾਰਪ (ਪੀਲਡ ਪਿੰਲੈਟ);
- ਲੂਣ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਮੱਛੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪਲਾਤਲ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਸਕੇ.
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੇ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਬੇਅ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ (ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਾਦਾਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਥੱਲੇ ਦੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ).
- ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸੇਲਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਈ ਦਿਨ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਮੱਛੀ ਕੰਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਾਹ ਕਾਰਪ - 400 g;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਾਚਾ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ (ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਕਿਊਬ, ਸਟਰਾਅ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ).
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਪੱਟੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ (20-25 ਮਿੰਟ) ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਲੂਣ, ਇਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ.
- ਚਾਚਾ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ
ਵੀਡੀਓ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚਿੱਟੇ ਕਪਦੀ ਸੂਪ
ਸਮੋਕ ਕਾਰੀਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਾਹ ਕਾਰਪ (ਤਰਜੀਹੀ ਠੰਢਾ);
- ਲੂਣ;
- ਲੱਕੜ ਚਿਪਸ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧੂੰਏ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸਾਰਾ ਕਾਰੀਡਸ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਪਾਓ. ਸਕੇਲ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ
- ਵਧੀਆ ਲੂਣ
- ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਸਮੋਕ ਲਵੋ.
- ਧੂਆਂ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਾਹ ਕਾਰਪ;
- ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਲੂਣ;
- ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਪੂਰੇ ਕੱਪੜੇ ਧੋਣ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਖਾਂਦੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਛੀ 'ਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਬਣਾਉ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਕੱਚ ਦੇ ਨੇੜੇ).
- ਪਾਈ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ +200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਵੀਡੀਓ: ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਘਾਹ ਦੀ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਿਜਾਈਏ?
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕੇਵਲ ਸਾਬਤ ਥਾਵਾਂ (ਵੱਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅੰਕ) ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਮਾਣ-ਪੱਤਰ ਹਨ
ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਿਹਨਤ ਨੂੰ ਵਿਖਾਇਆ ਜਾਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਿੱਟੇ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੇਸ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ.
