ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਇਕ ਸਾਧਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਬਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ 100% ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਪਿਨਚ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵਾਢੀ ਪੂਰਵ ਪਾਲਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪਾਲਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦੇਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦਿਮਾਗ, ਇਮਿਊਨ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬੁਢਾਪੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਵੀ ਲੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਭਰਪੂਰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਧੰਨਵਾਦ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਯੂਨਟਰ੍ਰਿਸਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ
ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਸੁੱਕ ਪਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਪਿੰਕ ਨੂੰ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇਹ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਹਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨਾ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਪੂਰਨ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਉਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਫ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਣ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਖਾਸ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਡ੍ਰਾਇਕ. ਪਰ ਇਹ ਵਾਜਬ ਹੈ ਕਿ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 30-35 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾਸੁੱਕੇ ਪੌਦੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਪਿਨਚ ਸਲਿਟਿੰਗ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਲੱਕੜ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੌਲਟਿੰਗ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਲੂਣ 1: 4 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੇ.
ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਸਿਰਫ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਸਿਲਟੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੁਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਟਾਰਿਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਸ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸੈਲਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਬੋਝ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਲ ਕੇ ਕੁਚਲ ਦੇਵੇ. ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਜਾਰ ਭਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾ ਬਣਾਓ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਕੇਵਲ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਡੋਸੋਲਾਇਟ.
ਪਾਲਕ ਕੈਨਿੰਗ
ਕਈ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗਰੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੇਵਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਪਏਗੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ, ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੁੱਚੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ.
ਬੈਂਕ ਵਿਚਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪੇਸਟਲ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਸੇਬ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਡੱਬਾਡ ਸਪਿਨਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਵਿੰਟਰ ਲਈ ਪਾਲਕ ਫ਼ਰੌਸਟ
ਗਰਮੀ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਗਰਮੀ ਦੀ ਤਾਜਪੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਪੌਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ: ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਪੂੰਝਿਆ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜ਼ਬਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਰੁਕਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਿੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਮਾਂ ਜੁਲਾਈ-ਅਗਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਪੂਰੇ ਪੱਤੇ
ਠੰਢ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਸਾਈਨਸ ਤੋਂ ਸਾਰੀ ਰੇਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਲੜੀਬੱਧ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖਰਾਬ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਜੋ ਵਰਕਪੇਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੰਡੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਝਰਨੇ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਰੁਕਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਪੈਕਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਫਰੀਜ਼ਰ "ਫਾਸਟ (ਜਾਂ ਡੂੰਘਾ) ਰੁਕਣ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੈਕਡ ਪਾਲਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? Blanching ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦਾ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੋਹਣੇ ਹਰੇ ਸੂਪ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਰੌਸਟ
ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੰਮ ਕੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਪੱਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੇਪ.
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁਕਾਓ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਫ਼ਾਇਬਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਕੱਪੜੇ - ਨਮੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਪਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕਮਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਵੇ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਪਿਨਚ ਪੱਤੇ ਵੀ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਬਣਦੀ ਹੋਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗ੍ਰੀਨ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਜੰਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.ਫਿਰ ਸਿਈਵੀ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਲੀ ਹੈ. ਜਨਤਾ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ
ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਚੀਜਾ-ਸਲਾਟ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਜੂਸ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਕਿਊਬ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਢੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੰਗਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਫੇਹੜਿਆਂ ਦਾ ਠੰਡ
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਢੰਗ ਅਨੁਸਾਰ ਜੀਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਹਰ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ. ਸੋਡਾ ਪਾਲਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਇਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁਬ ਗਏ ਹਨ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂੰਝੇਗਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਪਾਓ.
ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੰਗੇ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਇਸ ਲਈ ਪਾਈਨ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖਿਸਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਨਤਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਇਹ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕੈਪਸ.
ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਪਾਲਕ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹੈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੰਬੰਧਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੌਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਕੈਨਿੰਗ, ਸਲੈਂਟ, ਸੁਕਾਉਣਾ, ਠੰਢ ਹੋਣਾ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਧੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲਾਂਟ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਏ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗਾ.
