
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੀਵਾਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸਪਿਨਚ ਹੈ
ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀਆਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਲੱਭਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਉਚਿਤ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: "ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਕੀ ਹੈ?"
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਆਖਰੀ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ. ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲਾਂ ਸਿੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਦੀ ਦੇ ਐਨਾਲੋਗਜ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋ.
ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਐਨਾਲਾਗ
ਪਾਲਕ ਦੀ ਕੋਈ ਖਾਸ ਗੰਧ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਧ ਅਤੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਗੈਰ ਇੱਕੋ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਅਜੇ ਵੀ ਮਤਭੇਦ ਹਨ. ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਬਿਆਨ ਕਰੀਏ
ਨੈੱਟਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨੈੱਟਲ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਪਾਲਕ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਉਲਟ, ਤਿਲਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੈਚਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀਆਂ, ਦੋਵੇਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕੋ ਸੈੱਟ ਹੈ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮਭੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਇਕਵੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਹ ਰੋਲ, ਕੈਸੇਲੋਲਸ ਲਈ ਕਈ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਈਜ਼, ਰੈਵੀਓਲੀ ਜਾਂ ਹੋਮਡੇਡ ਪਾਤਾ.
ਯੰਗ ਰਾਈ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਜੂਹਾ ਰਾਈ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਲਕ ਲਈ ਬਦਲਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਉਹ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.
ਉਹ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ, ਜਦੋਂ ਸਟੀਵਿੰਗ ਯੰਗ ਰਾਈ ਦੇ ਪੱਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਿਠੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ. ਬਦਲੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ
ਸਲਾਦ - ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਤੱਤ ਵਾਲਾ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ
ਇਹ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਰਾਈ ਦੇ ਜਾਂ ਫਲ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ, ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਗੇ.
ਹਾੱਟ ਕੁੱਤੇ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ., ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ
ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ
ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਰਿਆਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਬੀਜਿੰਗ ਦੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਲਾਗ ਹੈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਵਾਟਰਸੀਰੇਸ਼ਨ
ਕ੍ਰੇਸ - ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੀਵਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹਨ.
ਵਾਟਰਕੇਰੇ ਪਕਾਏ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਗਰੇਵੀ, ਸਾਸ, souffle, seasonings ਵਾਟਰਸੈਟਰ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਸ਼, ਕਸਰੋਲ, ਅੰਮੀਲੇ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਕ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੁੜੱਤਣ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ.
Sorrel
Sorrel - ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਗ੍ਰਹਿ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ.
ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਦਹੀਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ; ਏਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਸੁਆਦ ਸਪਿਨਚ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੇਸਿਲ
Basil ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਦੋਨੋ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਸੁੱਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਹੋਵੇ ਜੋ ਨਮੀ ਜਾਂ ਹਵਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ.
ਬਸੀਲ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਕਲੀਵ ਅਤੇ ਨਾਰੀ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਸੁਆਦ ਵੀ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਲਈ ਟੁਕੜੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਕੀ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਵੇਂ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਏਰਗੂਲਾ
ਅਰੋਗੂਲਾ - ਇਤਾਲਵੀ ਡੰਡਲੀਅਨ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਹੈ
ਏਰਗੂਲਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸੁਆਦ ਵਰਗੀ ਹੈਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਧੁਖਾ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ.
ਪਲੇਸਲੀ
ਪਲੇਸਲੀ - ਹਰੇ-ਚਿੱਟੇ, ਜੋ ਹੈਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਸਲੈਂਟ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੁਆਦ ਹੈ
ਡਾਈਟਿੰਗ
ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਬਰੌਕਲੀ, ਹਰਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਚਨੀ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤੇ ਉਤਪਾਦ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ-ਅਮੀਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਖੀਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਬੇ ਵਿੱਚ ਨਾਬਾਲਗ ਬਦਲਾਅ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਜੀਵਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.