ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟਾਕ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਲਾਭ ਹੈ?

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤਟ ਉੱਤੇ ਪੈਡਜ਼ਲੀ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਮੌਸਮ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਇਹ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੇਖ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.

ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਿਉਂ ਕਰੀਏ?

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਕਟਾਈਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੁੱਕ parsley ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਲੇਨਲ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੋਰਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਹੋਰ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਲਾਦ, ਇਸ ਤੋਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉ.

ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ, ਤਾਂ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸੁੱਕਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ

ਡ੍ਰੀਡ ਪੇਰਸਲੇ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ - ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 276 ਕੈਲੋ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ.

ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੀਨਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਡੀ, ਪੀ, ਕੇ, ਈ, ਪੀਪੀ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ;
• ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ;
• lutein;
• ਗਲੂਕੋਜ਼;
• ਸਕ੍ਰੌਸ
• ਫ੍ਰੰਟੋਸ;
• ਕੈਲਸੀਅਮ;
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
• ਜ਼ਿੰਕ;
• ਪਿੱਤਲ;
• ਸੇਲੇਨੀਅਮ;
• ਲੋਹਾ;
• ਸੋਡੀਅਮ;
• ਫਾਸਫੋਰਸ

ਸੁੱਕ Parsley ਲਗਭਗ ਤੌਹਲੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਹ ਉਸੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਗੋਸਟ ਅਤੇ ਟੀਯੂ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕ ਪੈਨਸਲੇ ਲਈ ਰਾਜ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੋਸਟ 32065-2013 "ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ." ਆਮ ਸਪੇਸ਼ੇਸ਼ਨ "ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਰੇ ਸਾਰੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਮਿਆਰੀ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਵਰਗੀਕਰਣ, ਤਕਨੀਕੀ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਲਈ ਲੋੜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਲੇਬਲਿੰਗ, ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮ. ਅੰਤਿਕਾ 100 ਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਾਲਾਤ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ TU ਹੁਣ ਜਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ

ਪਲੇਸਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹੈ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਲਾਭ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ:

1. ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪੈਸਲੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਜਲਣ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
2. ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਲਈ ਇੱਕ expectorant ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਚੋਲਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
4. ਇਹ ਬ੍ਰੇਨ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
5. ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ.
6. ਹੈਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਧਦਾ ਹੈ.
7. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਆਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
8. ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ
9. ਇੱਕ ਡਾਇਟੀਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਜ਼ਸ਼ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
10. ਇਹ ਇਕ ਸੱਜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
11. ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਚੈਨਬਿਲੀਜਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਚੜ੍ਹਾਏ ਨੂੰ ਆਮ ਵਰਗਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਲੂਲਾਈਟ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
12. ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦਰਦ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਘਟਦੀ ਹੈ.
13. ਇਹ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
14. ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪਲੇਸਲੀ ਯੂਰੋਲੀਥੀਸਾਸ, ਸਿਸਲੀਟਾਈਟਿਸ, ਗੁਰਦਾ ਰੋਗ, ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਸਿਰਦਰਦ, ਮਤਲੀ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਟੋਪ ਪੈਨਸਲੇ ਲਈ, ਵਾਢੀ ਲਈ ਸਹੀ ਪੌਦੇ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਉਗਾਏ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਭਰੋਸਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਦਿਨ ਦੀ ਕੋਈ ਤ੍ਰੇਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਤਾਂ ਦਿਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਗਰਾਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ twigs ਨੂੰ ਢਾਲਣ ਲਈ. ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਈਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਢੀ ਲਈ ਪੈਸਲੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਬਜ਼ਾਰ ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੰਝ ਦਿੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉਸਨੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ:

• ਸੁੱਕੀ
• ਚਮਕਦਾਰ
• ਤਾਜ਼ਾ
• ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪੱਤੇ ਬਿਨਾ

ਕੁਆਲਿਟੀ ਪੈਨਸਲੇ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੂਨ ਹੈ. ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਅਚਾਨਕ ਖਿੜ ਅਤੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕੇ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਟਿੱਕੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੱਤੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੌਦਾ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਖਰਾਬ ਪੈਨਸਲੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੜਨ ਹੈ

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੜਕ ਦੇ ਪਾਸੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਪਲਾਂਟ ਧੂੜ, ਐਕਸਸ਼ੌਟ ਫਿਊਮਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੈਸਲੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਖਰੀਦ ਦੇ ਦਿਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬੀਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਸੁੱਘਡ਼ ਸੁੱਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਹੋਣ.

1. ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ, ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਰਾਬ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਖੰਭੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
2. ਹੇਠਲੇ ਮੋਟੀ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਘਾਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ ਕੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਗਲਾਸ ਤਰਲ ਤੱਕ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
3. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਧੂੜ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
4. ਚਾਕੂ ਘੁਲਣ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਘਰ ਵਿਚ ਗ੍ਰੀਨਸਾਈਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ?

ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਚੁਣਦੇ ਹਨ.

ਹਵਾ ਵਿੱਚ

ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ, ਪੈਂਸਲੇ, 2-3 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਰੇਜ਼ ਪਲਾਂਟ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਪੀਲੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨ ਕੱਟਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

1. ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਟੀ, ਫਲੈਟ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਹਵਾ ਵਿਚ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਇਹ ਸਥਾਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਪੈਨਸਲੀ ਪੀਲੇ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
3. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੱਟਣਾ ਮਿਕਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਪੈਲੇਟਸ ਨੂੰ ਕੀਟ ਗੇਜ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
5. ਮੌਸਮ ਦੀ ਹਾਲਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 5 ਤੋਂ 14 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ.

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਡ੍ਰੀਜ਼ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨਾਲੋਂ

ਬੰਡਲਜ਼

ਸੁਕਾਉਣ parsley bunches ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਗਿਆ ਪਲੇਟਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. Greens ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਿਆਲਾ ਟਿੱਗੀਆਂ ਛੋਟੇ ਬੰਨ੍ਹਿਆਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਸੀ ਉੱਤੇ. ਡਰੀਡ ਪੈਨਸਲੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ. ਉਹ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਜਿਹੇ parsley ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸਾਲ ਹੈ

1. ਓਵਨ ਵਿਚਲੀ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
2. ਭੱਠੀ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਨਾਲ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿੰਲਟ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਤਾਪਮਾਨ 50 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਿਜਲੀ ਸਪ੍ਰੈਡ ਵਿੱਚ

ਇਹ ਵਿਧੀ ਓਵਨ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ. ਸੁਕਾਇਆ parsley ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

1. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਟੁੰਡ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਡ੍ਰਾਇਕ ਉੱਤੇ "ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਜਾਂ 40-45 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਖੁਦ ਕਰੋ.
3. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸੁਕਾਉਂਣ ਲਈ ਪਲਾਸਲਾ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸਵੈਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੇਵਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ

ਇੱਕ ਸੰਵੇਦਣ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨਸਲੀ ਲਗਪਗ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਬਿੱਟ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਅਧਿਕਤਮ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹੀ ਸਚਮੁੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ

1. ਕੁਚਲ ਘਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਵੇਦਨਾ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਹਵਾ ਨੂੰ ਪਰਗਟ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੱਜਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਤਾਪਮਾਨ 45 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਾਵਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
4. ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ

ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਕਾਇਆ ਗਿਆ parsley ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਕੱਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

1. ਪਰੀ-ਧੋਡ parsley ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਮਾਈਕਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ ਤਕ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
3. ਜੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਘਾਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਸਟਾਕ ਕਰਾਂ?

ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾ ਕੇਵਲ ਫਸਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵੀ. ਉਹ ਸੂਪ, ਬੋਸਚਟ, ਮੁੱਖ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

1. ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ parsley root ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, peeled ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 50-60 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਟਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੜ੍ਹ ਟੁੰਡਿਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 40-45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਿਗਾੜ ਦੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ

ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਕਾਲਪਨਿਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ parsley ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਹੀਟਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਬਿਲੀਟ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਲੱਛਣ ਉੱਲੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਘਾਹ ਇੱਕ ਭਰੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਿਆ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘਾਹ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੀੜਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਹੀ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਕਾਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਧੀਆ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ.