ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਣਿਦਾਰ ਕਕੜੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਭ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਤੱਕ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਕਿਮਚੀ ਗੋਭੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿਚ ਹੈ ਕਿ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਨੋਂ ਮਾਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਆਮ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਵੀ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਕੋਈ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਖੀਰੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਇਸ ਵਿੱਚ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਈਈ, ਪੀਪੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ. ਪਰ ਸਜਾਵਟ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੂਣ ਦੀ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਐਡੀਮਾ ਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਔਸਤਨ, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਕਚਰਲੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਕੀ 40 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਕਾਈ ਹੋਏ ਕੌਕੜੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਆਂਡੇ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਵਿਕਲਪ # 1 ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• 3 ਪਕੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ;
• ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ 1 ਮੀਡੀਅਮ ਸਿਰ;
• 2 ਅੰਡੇ;
• 250 ਗ੍ਰਾਂ. ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ੋਹਰ.
2. ਕੱਚੀਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
4. ਮੱਕੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
5. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿਰਚ ਹੋਵੇ.

ਵਿਕਲਪ # 2 ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 100 ਗ੍ਰਾਂ. ਪਿੰਕ
• 2-3 ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ;
• 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ;
• 100-150 ਗ੍ਰਾਂ. ਦੁੱਧ ਪਨੀਰ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚਮਚ;
• ਮਸਾਲੇ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਕੱਚੇ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਪਨੀਰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.
4. ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨਸ ਕੱਟੋ.
5. ਮੋਟੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਬੀ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
6. ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਪਾਓ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ, ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.

ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ

ਵਿਕਲਪ # 1 ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕਿੰਗ;
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਟਰ ਦੇ ਜਾਰ;
• 3 ਅੰਡੇ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਝੁੰਡ;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਮੁੜ-ਭਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜੂਸ ਦੇਵੇ.
2. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
3. ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
4. ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ.
5. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.

ਵਿਕਲਪ # 2 ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਹੈਮ;
• 350 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕਿੰਗ;
• 2 ਕਾਕੜ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਟਾਕਾ;
• ਡਲ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਪੀਕੇਨੁਕੂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ
2. ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਕਸ ਤੋਂ ਸਾਫ਼, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੈਮੀ-ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ
4. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਦੇ croutons ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰੱਖੋ.
5. ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਲੂਣ, ਸਿਮਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੋ.

ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਵਿਕਲਪ # 1 ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ ਅੱਧੇ ਕਾਂਟਾ;
• ਡੱਬੇ ਵਾਲਾ ਮੱਛੀ;
• 200 ਗ੍ਰਾਂ. ਸ਼ਿਕਾਰ ਸਸੱਜੀਆਂ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਸੂਸ;
• 2 ਛੋਟੇ ਅਟਕੇ;
• ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਮੇਅਨੀਜ਼

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਪੀਲ ਤੋਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਪੇਕਿੰਗ ਪੋਰਕ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ.
3. ਕਾਕ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
4. ਤਰਲ ਬਿਨਾ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.
5. ਲੂਣ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਵਿਕਲਪ # 2 ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੀਨੀ ਲੈਟਸ ਦੇ 1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ;
• 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
• 1 ਖੀਰੇ;
• 150-200 ਗ੍ਰਾਂ. ਸਲਾਮੀ;
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਕੀ ਦੇ ਜਾਰ;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਝੁੰਡ;
• ਡਲ ਜਾਂ ਪੈਸਲੇ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਕੱਟੋ.
2. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੋ.
3. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸਲਾਮੀ ਨੂੰ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੱਕੜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
4. ਗ੍ਰੀਨਸ ਕੱਟ ਦਿਓ.
5. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਲਾਓ.

ਸੁਲਗੁਨੀ ਤੋਂ

ਵਿਕਲਪ # 1 ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ Pickled ਖੀਰੇ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਝੁੰਡ;
• 100-150 ਗ੍ਰਾਂ. ਸੁਲੂਗੁਨੀ;
• ਅੱਧੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਕਿੰਗ ਫੋਰਕ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਹਲ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
2. ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
3. ਸੁਲੂਗੂਨੀ ਤੁਹਾਡੇ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਪੀਸਾਓ
4. ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ

ਵਿਕਲਪ # 2 ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ 350 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਮਿਰਚ;
• 70-80 ਗ੍ਰਾਂ. ਸੁਲੂਗੁਨੀ;
• 50 ਗ੍ਰਾਂ. ਪਰਮੇਸਨ;
• 70 ਗ੍ਰਾਂ. ਚਿੱਟੀ ਪਨੀਰ;
• 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• 1 ਚਮਚਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. ਪਤਲੇ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟ.
2. ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਲੂਗੁਨੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ

ਵਿਕਲਪ # 1 ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ 350 ਗ੍ਰਾਮ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਕਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕੜੇ;
• 1 ਵੱਡੀਆਂ ਜਾਂ 2 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਪੇਕਿੰਗ ਦੇ ਮੱਧ-ਮੁਖੀ;
• 20 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮੋਟੀ ਕ੍ਰੀਮ;
• ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਝੁੰਡ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ.
2. ਮਿਰਚ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਤੂੜੀ, ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਹਰਾਓ.
3. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
4. ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀ-ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
6. ਗ੍ਰੀਨ ਬਾਰੀਕ ਹੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
7. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਸੁਆਦ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ

ਵਿਕਲਪ # 2 ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਚੀਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬੱਲਬ;
• 1 ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• 1 ਖ਼ੂਬਸੂਰਤ ਖੀਰੇ;
• 200-300 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕਿੰਗ;
• 3 ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 3-4 ਚਮਚੇ;
• ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. ਆਲੂ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਪੀਹਣਾ
3. ਆਪਣੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
4. ਪਿਆਜ਼ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ
5. ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਦੁਬਾਰਾ ਬਾਲਣ ਭਰਨ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ

ਚੋਣ ਨੰਬਰ 1 ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ;
• ਮੱਕੀ ਦੇ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਖੀਰੇ;
• 2 ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਹਾਰਡ ਕੋਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਨਰਮ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
2. ਖੀਰੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ.
3. ਸੇਬ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
4. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਲੂਣ, ਮਿਲਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ.

ਵਿਕਲਪ # 2 ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕ;
• 1 ਵੱਡਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• 1-2 ਕਾਕੜੀਆਂ;
• 1 ਹਰਾ ਸੇਬ;
• 1-2 ਗਾਜਰ;
• ਡਲ ਦਾ ਝੁੰਡ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚੱਮਚ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼:

1. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜੂਸ ਦੇਵੇ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਵੇ.
2. ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਇਸ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਵੀ ਕੱਟੇ ਗਏ.
3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ ਐਪਲ ਰਗੜ.
4. ਬਾਰੀਕ ਬਰੇਕ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ
5. ਲੋੜੀਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰੋ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਵਿਕਲਪ # 1 ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕ;
• 2-3 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਜਾਵਟ;
• 1-2 ਕਾਕੜੀਆਂ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਪਤਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ.
2. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਬਾਰਾਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਵੀ ਅੰਡੇ ਕੱਟ
3. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕ੍ਰੈਟਨਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
4. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਵਿਕਲਪ # 2 ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕਿੰਗ;
• 3 ਛੋਟੇ ਕੱਚੇ;
• 3 ਅੰਡੇ;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਚਮਚ;
• ਡਿਲ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.
2. ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
3. ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ੋਹਰ
4. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਲ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨਾ.
5. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਤੁਰੰਤ ਵਿਅੰਜਨ

ਲੋੜੀਂਦੇ ਭਾਗ:

• ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚੁੰਝ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰ;
• 2-3 ਅੰਡੇ;
• ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਮੱਕੀ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• 1 ਖੀਰੇ;
• ਡਿਲ, ਪੈਡਸਲੇ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਗੋਭੀ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ.
2. ਕੇਕੜਾ ਸਟੰਕ ਫਿਰ, ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਕੱਟੋ
3. ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਕੱਟੋ
4. ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਕੇਵਲ ਹੋਸਟੇਸ ਦੁਆਰਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ!

ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਵਾਧੂ ਸ਼ੀਟਸ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਰਸਮੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੋਵੇਂ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗੀ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: How To Cook Burgers In An Electric Pressure Cooker Instant Pot Hamburgers (ਜਨਵਰੀ 2025).