ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ. ਬੀਟਰੋਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਰਿਨੇਡ ਤਤਕਾਲ ਗੋਭੀ

ਬੀਟਰੋਟ ਨਾਲ ਮੈਰੇਨੇਂਟਡ ਗੋਭੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਭੁੱਖਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ.

Pickling ਦੇ ਉਲਟ, Marinating ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਕਈ ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ.

ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਕਿ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਭੰਨੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਬੀਟਰੋਉਟ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਗੋਭੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਗਭਗ ਪੱਕੇ ਤੌਰ '

ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ;
• ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ;
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
• ਕੈਲਸੀਅਮ;
• ਸੋਡੀਅਮ;
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
• ਫਾਸਫੋਰਸ;
• ਆਇਓਡੀਨ;
• ਕਰੋਮ;
• ਮੈਗਨੀਜ਼;
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ;
• ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ.

ਇਸ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ (51.4 ਕਿਲੋਗੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਕਾਰਨ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਡਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਬਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਹਲਕੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ::

• ਰੋਗਾਣੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਰਟਰਹਾਲ ਰੋਗ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ;
• ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
• ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਬਿਹਤਰ ਦਿਲ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਚਬਨਾ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੀਟਿਸ, ਐਂਟਰਾਈਟਸ, ਜਾਂ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਅਲ ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ ਪੀੜਤ ਹੈ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬੇਕਾਬੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫੁੱਲ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਂਤੜਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ.

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ, ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਬੇਸਟ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਗਰੇਡਜ਼

ਸਜਾਵਟੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ, ਬਲਕਿ ਸਹੀ ਵੰਨਗੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਵੀ ਅਹਿਮ ਹੈ. Pickling ਅਤੇ pickling ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ-ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸਿਰ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਵੱਡੇ, ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਰਨ ਉਹ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯੋਗ ਹਨ.

ਵਾਢੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗ੍ਰੇਡ:

1. ਸ਼ਾਨਦਾਰ 1305. ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਭਾਰ 5 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਗੁਣਾਂ, ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀਆਂ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ.
2. ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ਾ ਇਹ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਬੇਲਾਰੂਸ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਉਤਪਾਦ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਗੁਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ.
4. ਮਾਸਕੋ ਦੇਰ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ, 8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਕ੍ਰੌਪ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਰੱਖੋ
5. ਕਾਯਰ੍ਕਾਵ ਸਰਦੀ
6. ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ F1 ਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਦੇ ਲਈ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਿੜਾਈ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ
7. ਜਿਨੀਵਾ f1
8. ਟਰਕਕਜ ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੁਆਰਾ ਨਸਲ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਰੂਸੀ ਹਾਲਤਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ. ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਦਰਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਸਿਰਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਲਕਾ ਪੱਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਗੋਭੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ "ਬਸੰਤ" ਨੂੰ ਦੱਬਦੇ ਹੋ.

ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ, ਪਕਵਾਨਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਅੱਗੇ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ beets ਅਤੇ presents ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ pickled ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਵੇਗਾ

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦਕਿ ਆਪਣੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪਕਾਏ ਗਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਖਟਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ

ਰੂਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਮੈਰੇਟੇਨਡ ਗੋਭੀ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਗੇ. Beets ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:

• ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੱਡੇ ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਸਿਰਕੇ 9% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਾਣੀ - 1 l;
• ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਗੋਭੀ ਧੋ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ੋਹਰ ਹਟਾਓ. ਫੋਰਕਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੱਢਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੱਥ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਜੂਸ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਘਟਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
2. ਮੈਰਿਨਿਟਿੰਗ ਲਈ ਬੀਟ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ, ਮਿੱਠੇ, ਸਫੈਦ ਸਟ੍ਰੀਕਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਟੇ ਪੋਟੇ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ, ਪੀਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਧੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉ.
3. ਬਰਸਾਈ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਗਰਮ ਮਿਰਨੀ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਊਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਹ ਮਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਡੀਓ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

"ਪਾਲੀਸਟਕਾ"

Beets ਨਾਲ pickled ਗੋਭੀ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਾ ਜਾਰਜੀਆ ਆਏ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ Ukrainians ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਮਿਲੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਯੂਕਰੇਨੀ ਵਿੱਚ, "ਪਾਲੀਸਟਕਾ" ਦਾ ਭਾਵ "ਪੱਟਲ" ਹੈ. ਬਾਹਰੋਂ, ਬੀਟ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗੁਲਾਬੀ ਫੁੱਲ ਦੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਵਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ, ਉਪਰਲੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਕਰੀਬ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. Beets ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਊਬ, ਲਸਣ - ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ.
3. ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
4. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟੈਂਪਿੰਗ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮੈਰਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ. ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਵਧੀਆ ਪੱਧਰੀ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਪਿਕਸਲ ਗੋਭੀ "ਪਲੀਉਸਟਕਾ" ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਜੈਟਰੀਅਨ ਵਿਚ ਬੀਟ, ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ, ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

"ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ"

ਪਿਕਚਰਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ "ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤੱਤ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੌਕੀਨ ਅਤੇ ਮੂਲ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. 1 ਕਿਲੋ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਗੋਭੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਪਕਾਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਦੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ.
2. ਸਟਰਿਪਾਂ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਟਾਈ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਘੜੇ ਤੇ ਰਗੜ ਗਈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ ਜਾਂ ਸਟਰਾਅ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
3. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਰਨੀਡ ਪਾਣੀ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਐਲੀਮੈਂਟ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਢਕੀ ਹੋਈ ਮਿਰਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਪਰ ਦੇ ਭਾਰ ਉੱਪਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ

ਕਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਕਲਪ

ਪਕਵਾਨ ਗੋਭੀ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਚੀਫ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਿਰਕੇ ਬਿਨਾ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਈਟਸਾਈਟ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਹੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੀਅਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ..

ਜਿਹੜੇ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮਿਰਨੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਗੋਭੀ ਕਾਂਡਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਕੋਈ ਵੀ ਸਿਰਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਵਰਜਨ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਗੋਭੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਿਟਕ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ ਵਧਣਗੇ. ਇਹ ਰੂਟ ਫਸਲ ਇਮਯੂਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਪਲੇਟਾਂ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ.

ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ

Beets ਦੇ ਨਾਲ Pickled ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਹ ਸੋਹਣੇ ਗੁਲਾਬੀ ਐਪੀਤੇਸਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੰਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ.

• ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਿੰਗ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
• Pickled ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪਾਈ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਸਫਾਈ ਕਰ.
• ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.
• ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਾਲੀਵੁਡ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਬੀਟ, ਗਾਜਰ, ਰੱਖਕੇ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਿਕਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Moong Masoor Dal Recipe!Restaurant Style Moong masoor Dal COOK WITH Lotus Food Gallery (ਮਈ 2024).